第64章 香醋辣油
  這涼皮上鍋蒸著，配菜可是一樣不能少，翠綠綠的蔬菜焯熟，還有土豆絲也過水焯熟，因為沒有豆芽，只能放棄。

  這辣椒油可是涼皮的靈魂點睛，所以田小魚把家裡剛買回來的辣椒面兒舀了幾杓出來，又放入了八角之類的香料，搗碎了混在一起，在熱鍋裡面燒上油，等油熱的冒煙兒，就把它倒進辣椒油罐子裡面，油一倒進去，就聽見滋滋啦啦的聲音，頃刻間辣椒的香味就飄了出來。

  辣椒油準備好了，這香醋也不能講究，把陳醋和薑片一起煮，裡面也放上香料，這酸溜溜的味道直聞得人停不住流口水。

  田小魚在廚房裡面忙得熱火朝天，古雲清醒來發現嬌妻已經不在，就趕忙起身收拾好了去廚房幫忙，等他進了廚房，看見蒸籠裡面冒著熱氣，菜盆裡面裝滿了綠油油的菜葉和黃澄澄的土豆絲兒，鮮紅的辣椒油在滋滋啦啦的響著，小砂鍋裡面的香醋咕嚕咕嚕冒著泡。

  “媳婦兒，你這是在做什麽？”聞著香醋的味道，古雲清瘋狂的咽口水，太酸了。

  田小魚正忙著調料碗兒，冷不丁的聽見有人說話還愣了一下，見是自己的相公才笑盈盈的回答道，“我在做涼皮呢，夏天太熱了，吃完涼皮可舒服了。”

  為了能讓大家的身體更健康，田小魚還搗了蒜汁，正好吃點殺殺菌。

  “涼皮？涼皮是什麽東西？”這從未聽過的名詞讓古雲清納了悶。

  田小魚抿嘴一笑，溫柔的說，“你別管了啦，快去叫元寶起床洗洗，我這飯一會兒就做好了。”說罷，就把古雲清往屋子外面攆。

  古雲清被田小魚推推搡搡的擠出廚房，無奈之下隻得點頭，回到正屋裡面去叫兒子起床，兩父子在屋裡忙活著，田小魚的涼皮也要出鍋了。

  就是太燙了，田小魚把蒸好的涼皮刷上熟油，切好全部散開鋪在案板上面晾著，又趕忙去蒸第二鍋，這涼皮是個稀奇吃的，田小魚想送去葉大娘家還有劉迎春的家裡，讓她們嘗嘗看。

  等元寶乖乖坐上凳子，古雲清就陪著田小魚把涼皮端上了桌，白嫩嫩的涼皮上面還泛著油光，上面淋上了香噴噴的辣椒油，碗底鋪滿了焯熟的青菜和土豆絲，上面放了幾片面筋，用筷子在碗裡拌一拌，等涼皮染上香醋和辣椒的顏色，放進嘴裡慢慢咀嚼，美妙不可言。

  “娘，這個面好好吃的。”元寶大口大口的吞咽著涼皮，這種面面好軟，都不用費力的嚼就可以吞下肚子了。

  田小魚看兒子吃的開心，心裡自然是高興的，“喜歡吃，那你就多吃點，不過可要留點肚子，娘給你冰了一個西瓜呢。”

  “好呀好呀，娘最好了，最愛我。”元寶一聽還有西瓜可以吃，激動的拍起手來。

  古雲清看著兒子這吃沒吃相，用手拍了拍元寶的小腦袋，沉聲說，“吃飯就好好吃，這像什麽話，改明兒去了學堂，看夫子怎麽教訓你。”

  元寶吐吐舌頭，乖了下來，果然爹爹的威力比娘親大很多啊。

  不過這古雲清的話，倒是提醒了田小魚，元寶該開蒙上學了，雖然在這裡一般的孩子都是六七八歲才去學堂，可是在田小魚接觸的現代，三歲的還在已經開始上幼兒班了，元寶整日裡東家跑了西家去，總是不好的。

  看來，自己是該想想辦法，給元寶教點東西了，不說多的，算數識字田小魚是肯定沒問題的，打定了主意，田小魚才會古雲清開了口，“相公，改明兒你給我做二十個小木棍，咱們再去鎮上買點紙筆墨，我打算自己教元寶學習了。”

  古雲清嚼著嘴裡的土豆絲，聽見田小魚這麽說，忙讚同的點頭，快速吞下嘴裡的食物才說，“沒問題，雖然現在開蒙早了些，但是整日裡這麽耍著也是耍，倒不如學點東西。”

  古雲清對田小魚的學問是從未質疑的，他總覺得自己的媳婦兒連那種異國香料都認識，還會做生意，肯定學問好的沒話說。

  元寶聽得雲裡霧裡的，不懂娘親說的學習是要幹什麽，但是他卻聽懂了筆墨，常去狗子哥的家裡，狗子哥家就有筆墨，他之前還給元寶畫了一個金元寶的圖案呢，說那個就是他的名字，如今自己也能有筆墨了，那不是可以畫好多元寶，還可以畫爹爹和娘親。

  元寶越想越開心，想張嘴說話，想拍手鼓掌，可是想起爹爹剛才的那番教訓，還是忍住了，只不過手裡的速度快了許多，猴急火燎的把涼皮吃完這才興奮的說道，“爹爹，娘親，你們要給我買筆墨了嗎？”

  田小魚詫異兒子的表現，見他如此興奮，不由覺得好笑，這個傻孩子恐怕是不懂學習的辛勞吧，不過有興趣是個好的開頭，“對啊，以後我們元寶就要讀書識字了，日後考個狀元郎給你爹瞧瞧。”

  “狀元郎是啥，能吃嗎？”元寶看見娘親笑眯眯的，以為她又想到了什麽好吃的，急忙問道。

  古雲清被元寶這席話逗得差點把嘴裡的食物噴出來，田小魚卻是見怪不怪的說，“能吃，就和傻麅子差不過。”

  元寶一聽這話，也捂嘴偷笑起來，古雲清看著這打啞謎的娘倆，一副無奈。

  歡歡喜喜吃完飯，田小魚就去廚房把剩下的涼皮分成兩份，調料水和涼皮分開裝在竹筐裡面，這裝食物的食盒還是古雲清在田小魚的指導下編織的，很是好用，因為裡面的隔層是根據碗的大小加了底座，就算是那些湯湯水水裝在裡面也不容易撒漏出來。

  以為是飯點兒，田小魚想讓大家早點嘗嘗鮮，所以決定兵分兩路去送吃的，這樣速度能快點，元寶惦記著田小魚許諾的那一口甜西瓜，就選擇跟著田小魚去劉迎春家裡送涼皮，古雲清則是自己一個人孤零零的去了葉大娘的家裡。

  一路上元寶就纏著田小魚念叨西瓜，所以等回到家裡，田小魚把半個西瓜都給了元寶，直接給了一個杓子讓他挖著吃，這種新吃法讓元寶真的把那半塊西瓜全部吃下肚，以至於第二天一直鬧著肚子疼，調養了好幾天才緩過來。

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  (本章完)