第38章 板栗糕

  中午吃完飯，沈衛南在院子裡做雜活，他拿出磨刀石，把秋收時用過的家什都拿出來打磨一下，有的不好用了，他再修修。

  林菲菲則進了屋，悶熱的盛夏已經過去了，初秋的中午雖然也熱，但是沒有了那股燜和燥味了。

  想到下午要做飯，林菲菲把小肥油給的秘方給拿出來細細看著。

  這一看，她傻了眼，還要陳皮、八角、香菇、酒、糖……怎麽這麽複雜啊……

  再看其它的，都挺複雜的……秘方之所以是秘方，那是因為經過了無數的改良。

  林菲菲皺著眉，直接跳過了那些複雜的，終於――她看到了一個滿意的。

  不僅美容養顏、富有營養不說，還具有通乳脈，滑肌膚、去寒熱、托癰疽、發藏毒、抗老防癌之功效！那就是黃豆燉豬腳！
  黃豆她見過家裡還有，花椒、鹽、乾辣椒、蔥薑這些家裡雖然沒有，但是林叔那裡有，應該很容易借到，做起來應該不難。

  林菲菲細細看了，感覺很滿意！
  再看糕點，有紫薯山藥糕、糖芋苗、桂花定勝糕、蜜汁玫瑰芋頭……等等很多，其中有一種桂花板栗糕她很喜歡，但是沒有桂花醬……

  要不，就把桂花醬去了？林菲菲暗暗決定。

  林菲菲在屋裡做足了功課，然後就出去了，既然要做，那就得先把板栗剝了，林菲菲去廚房拿了個盆，搬了個小凳子，然後坐到了曬板栗的地方，她找了個陰涼處坐下，然後開始給板栗去皮。

  沈衛南看見了，放下手中的東西不動聲色地過去，“現在剝這個幹什麽？”

  “下午我要做板栗糕，需要剝好的板栗。”林菲菲一邊剝一邊開口。

  “你會做？”沈衛南有點兒不相信了，連飯都不做的人，還能會做糕點？

  “你別看不起人，我肯定做出來！”林菲菲白了他一眼道。

  “那我等著，要多少？”沈衛南一邊剝一邊問。

  “就先剝一盆吧。”林菲菲指了指地上放的盆子，盆子倒不是特別大，但是也不小就是了，沈衛南沒有說什麽。

  ……

  剝完後，林菲菲按照配方上的做法，將切成片栗子肉，加冷水，上火蒸一個小時左右，熟後取出。

  然後再取糯米粉、白糖和冷水攪拌倒入，繼續沸煮，待成粘糊狀時離火。

  林菲菲將栗子醬倒出，刮成兩厘米後的片狀，然後直接切成了最常見的小長方形。

  這是最簡單的做法，做好後，林菲菲捏了一塊嘗了嘗，味道是對的，除了比例沒有把握好，蒸的有點硬外，其它的，林菲菲覺得不錯！
  “老公，啊~，張嘴！”林菲菲用手捏了一塊跑到沈衛南面前。

  沈衛南配合地張嘴，一口吞下糕點，細細咀嚼。

  “怎麽樣？”林菲菲得意地問，臉上掛滿了“快誇我”這種表情。

  “好吃！”沈衛南面露驚訝，沒想到自己婆娘還有這一手，這糕點吃著不錯啊……

  他沒有吃過栗子糕，但是吃著此時婆娘遞到他嘴裡的，沈衛南覺得好吃的不像樣。

  聽到誇獎，林菲菲還是有點兒不好意思的：“嘻嘻，有一點乾，我的比例沒有弄好。”

  “快，我蒸了很多，好吃你就多吃一點兒。”自己做的東西被人肯定，林菲菲非常開心，大方地分享自己做的糕點。

  　晚安，小仙女們！

  　　真的寫不動了，明天見！

  　　
  　
  (本章完)