第109章 做丸子（一更）
  “我都跟你保證過了，海魚真的沒什麽刺兒的，你還不信，這下總歸是相信我了吧？”

  朝槐花擠了擠眼睛，雲舒把魚肉放到了一邊，又拿起了蝦肉攪了攪，也連連點頭。不得不說，莫含蕊和槐花在乾活上邊都是一把好手，這肉泥剁得很是細膩。

  不過，光是細膩還是不夠的，還得上漿和出勁兒來才行。

  往肉泥裡各放了兩個雞蛋，又捏了一小撮麵粉扔進去，雲舒便拿了兩雙筷子開始使勁兒攪打這些肉泥了。

  槐花之前聽王瀚說過雲舒給他們做過魚丸，不過今日還是頭一次見到雲舒做魚丸，忍不住問了一句：“你往裡邊放麵粉幹啥啊？”

  還有那雞蛋，又是魚又是雞蛋的，這做出來的味道能好吃嗎？她還是頭一次看到做魚放雞蛋的呢！

  雲舒一邊攪打一邊解釋道：“這肉丸得有勁道才好吃呢，若是不這樣弄的話做出來的肉丸就很柴很乾，不好吃。你們看，是不是跟剛才的肉泥不一樣了？”

  她挑起了一筷子肉泥給兩人看了看，果然見這肉泥的顏色更亮了，似乎有些許光澤一般。

  知道這樣做更好吃，莫含蕊也趕緊拿起另一盆蝦肉跟著一起攪打起來。

  “朝著一個方向這樣一直攪就行了。”雲舒又囑咐了一聲，就專心致志地做自己的活兒了。

  想到了雲舒的魚丸作坊，槐花眼睛一亮：“雲舒，你那作坊裡的魚丸也是這樣做嗎？那你得找多少人幫你剁肉幫你攪打啊？這得花不少錢啊！”

  需要的人力多了，要付的工錢自然也就多了，難怪槐花會這樣說了。

  雲舒畢竟是有經驗的，攪打了一會兒就完成了，抹了一把額頭上的汗珠，她聳聳肩頭：“沒辦法啊，我掙得就是這份錢，當然得多找人了！所以啊，我打算去別的村子裡也找一些人來乾活兒，最好是身強體健的女人，若是男人也行，只是男人女人一起乾活兒，我怕別人會說閑話，到時候我這作坊可就不好幹了。”

  不是她到了古達就變得老古董了，實在是人言可畏，她的作坊還沒有建起來呢，可不能因為這些小事兒就毀了自己的生意，她得加把勁兒把自己的生意做好了才行。

  那邊莫含蕊也把蝦肉攪打好了，她第一次做這樣的事，還沒什麽經驗，弄得渾身都出汗了。

  “呼，好累啊！看來你真得找些力氣大的人來做才行，我只是攪打了這麽一小會兒這胳膊就開始哆嗦了。”

  這還真不是莫含蕊嬌氣，確實是這活兒不太好乾。以前雲舒剛開始乾的時候也是胳膊直哆嗦呢！
  大鍋裡的水已經開始開了，雲舒抹了一把涼水在手裡，又抓了一把魚肉，團了團就從虎口裡擠了一個圓溜溜的小丸子出來。

  白亮亮的小丸子進了水裡，濺出來幾滴小水滴，看上去很是可愛調皮。

  槐花看得眼睛都直了，連躲在地上偷吃好東西的莫含晴也站了起來，要不是鍋裡的熱氣是在熏得慌，她肯定要探過頭去好好看看了。

  這擠丸子可是個技術活兒，沒練過的人擠出來的丸子不是大就是小，而且很多都不圓。槐花和莫含蕊知道自己的功夫不到家，也就不再下手獻醜了。

  好在雲舒的手法很快，不一會兒鍋裡的丸子就滿了，個個圓鼓鼓地飄在水面上，別提多好看了。

  把盆裡的肉都擠成了丸子，鍋裡的丸子也都熟了，這丸子不僅能做湯，還能炒著吃。

  雲舒先撈了一部分丸子放進旁邊的大碗裡備用，然後就在鍋裡放了些蔥花菜葉、醬油鹽之類的，很快一鍋香噴噴的丸子湯就出鍋了。

  至於剩下的那些丸子，放蔥薑蒜和菜葉炒著吃就行了。丸子們沾了湯汁的鮮香，個個都爽彈有滋味，很是美味。

  這邊飯菜上了桌，王嬸子和羅清漪在雲家那邊烙的餅子也好了，每個餅子都是油光燦燦的，又好看又香。

  看著桌子上螃蟹蛤蜊蟶子魚丸，大家驚得嘴巴都合不攏了。

  王嬸子端著油餅進來了，笑呵呵地說道：“我剛剛還跟清漪說呢，我一猜你們肯定就是這個表情，哈哈，上次舒丫頭給我們做這些東西吃的時候，我們也都震驚的很呢！”

  她指著中間那個螃蟹又道：“誰能想到這玩意兒居然也能吃呢？那麽硬的殼子，吃的時候還得把它們給砸開咬開的，不過啊，裡邊的肉是真的很嫩很好吃。大家快別站著了，趕緊坐下吧！”

  做飯的功夫，羅清漪已經把雲舒認了王嬸子夫婦為乾親的事說了。

  羅清漣早就看中了王瀚這小夥子，一聽這事還忍不住遺憾地歎了口氣，直說認乾親幹啥，直接娶回去當媳婦兒多好，說得羅清漪又是好笑又是好氣。

  羅老爺子活了大半輩子了，也是頭一次吃到這麽豐盛的午飯，跟嚴氏坐下後，手都不知道該拿什麽了。

  嚴氏噗嗤一笑：“你這老頭子，沒想到也會有局促的一天呢！”

  羅老頭子也不在意，還頗有些自豪和得意：“我不是局促，我是激動，是高興。這可是我外孫女親手做的飯呢，我不得好好欣賞欣賞？你這老婆子，整天就想著怎麽讓我難堪是不是？”

  “讓你難堪？誰說我讓你難堪了？你這老東西真是睜著眼睛說瞎話！”嚴氏嘴巴也不饒人，一句一句地頂了回去，不過兩人拌嘴歸拌嘴，倒是沒有一個人真的惱了。

  羅清漪等人都笑眯眯地看著，誰也沒去阻攔，看來這兩口子在家裡的時候也是這樣相處的。

  王大叔挨著羅老爺子坐了下來，王嬸子羅清漪等人也都挨次坐了，這桌子有些小，幾個大人佔了多半個，幾個孩子都快要沒地方了。

  最後還是羅清漣出了個好主意，拿了幾個盆子來，給他們往裡邊裝了各種菜肴，讓他們幾個孩子去屋裡的炕桌上吃飯了。

  暫住在雲舒家和王嬸子家裡的村民們都十分自覺地出門去了，把這美好的時光留給了他們一家人。而且現在也是吃飯時間了，衙門裡的人都在村子裡派飯呢！
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  (本章完)