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《長女》第143章 陷入兩難 (上架求首訂)
  第143章 陷入兩難 (上架求首訂)
  在江南,要數第一醬鋪,當數錦記醬鋪,百年老字號,從最初的做醬油,到現在各色醬料,應有盡有,味道更是其它一般醬鋪子不能比擬。

  錦記醬鋪的鋪子開遍北朝國,錦記這個招牌,更是響當當的老字號,從醬料,到酒樓,到餅鋪子,都為人所讚,而長樂鎮的第一樓匯豐園,也是錦記名下的產業之一。

  錦記,乃出自江南第一世家宋家,宋家百年以前從做醬油出身,到後來出了一位帝師,如今在朝中一門三進士做官,這才坐穩了第一世家的位置,而打理著宋家庶務的,則是宋家二房的三少爺宋禮傑,人稱宋三公子。

  而此時,宋三就坐在王元兒跟前,提著想要和她合作的事。

  “我從余掌櫃口中得知豆腐乳乃是你家的產業,經過走訪,也知道豆腐乳目前也在長樂鎮和京城等地頗有口碑。我這次來,便是想問王姑娘,可有興趣將這豆腐乳的生意做遍大江南北?”宋三一派溫文,笑看著王元兒。

  王元兒卻是被這個消息炸懵了,愣愣的看著他。

  如果別人不知錦記醬鋪,也不足為奇,可她兩世為人,又如何不知?
  前世,就是錦記醬鋪做出了豆腐乳呀!

  而這世,錦記卻來尋她合作,一同做這豆腐乳生意?還是做遍大江南北?
  王元兒臉上有些發燙,還有些莫名的心虛,稍稍避開了點宋三的目光。

  不怪她心虛,別人不知道,她自己心裡最是清楚,這豆腐乳說到底其實就是前世錦記研發出來的醬料,若不是錦記,她怎麽會曉得這東西?現在她只不過是搶先一步先做出來罷了。

  而如今,這原本的豆腐乳的主人家來找她談合作,未免覺得有些心虛,還有尷尬!
  王元兒抓過桌上的茶水狠灌了一口,卻因為喝得太急給嗆了,劇烈的咳嗽起來,漲得滿臉通紅,既羞惱又惱怒。

  宋三覺得有些奇怪,他在商道上滾摸滾爬多年,閱人無數,自然看出王元兒的不對來,雖是頭一回見,但他卻覺得眼前這姑娘,看著他時有些心虛的感覺。

  怎麽可能呢?
  宋三在腦裡過了一遍,肯定自己從未見過這姑娘,所以也就談不上心虛什麽的了,興許是這陣日子事兒多,自己看花眼了。

  “王姑娘?”

  王元兒忙的拿帕子摁了摁嘴角,露出一個笑容來:“不知道宋公子所言的合作,是個什麽章程?”

  “我看你如今也是開著一個小作坊。”宋三看著她,嘴角微勾:“但在我看來,那也稱不上作坊,充其量也就一個小鋪子,能供給周邊的也勉強可以,但再遠些,比如江南地帶,或者西北的,卻是有些不足了。”

  王元兒眨了眨眼,心中竟是有些澎湃。

  她想到錦記的出身,遲疑了會,道:“我知道錦記是醬鋪子,莫非宋公子是想要買我這豆腐乳的方子?”

  前輩子錦記既是先做出豆腐乳的鼻祖,這一世自然也能做出來,可為什麽要和她合作?是想要走捷徑求方子?

  宋三朗聲一笑,修長的手指撫著茶杯的邊緣,衝著身後的小廝點了點頭。

  那小廝隨即將手中一直拿著的布包放在桌上,解開了寶藍色的布,露出一個褐色的小壇子來。

  王元兒有些摸不著頭腦,但見那小廝將那小壇子打開,一陣腐乳特有的酸腐味兒便傳了出來。

  不必細看,這肯定是腐乳了。

  “王姑娘且嘗嘗這腐乳如何?”宋三微笑著。

  王元兒看了一眼,又取來碗筷,在壇子裡夾了一小塊豆腐乳出來,先是看那顏色,色澤偏白,再聞其味,倒是和自家做的腐乳差無幾,但少了一點清香,她用筷子頭粘了點兒嘗了嘗。

  鹹,辣,還有些糙,吃下去的口感不如自家做的豆腐乳那般霉香嫩滑。

  這是什麽意思,該不會以為是她們家的出品,來找場子的吧?
  王元兒臉色有些變,急道:“宋公子這豆腐乳是哪來的,這可不是我們家的出品。”

  宋三呵呵地笑出聲來,安撫道:“王姑娘莫急,這自然不是你們王記的豆腐乳,而是錦記新研製出來的。”

  王元兒哦了一聲,臉有些滾燙,但有些奇怪,前輩子,錦記作出這豆腐乳,風味獨特,傳遍大江南北,她也嘗過,味道也是不錯的,怎麽這下吃著就有些不對了呢?
  她卻不知道,有個詞叫先入為主。

  前世,乃是錦記先作出豆腐乳,世人傳之,她自己也嘗過,既是新鮮物,又是有名醬鋪出的,自然認為錦記的豆腐乳排行第一!

  可這一世,做豆腐乳的鼻祖卻是她王元兒,做出來的豆腐乳也確實味道不錯,別人能複製出來,也就有比較,一比之下,自然而然的就有了對比,又或者這麽說,已有了先入為主的切點。

  “王姑娘覺得錦記的豆腐乳如何?”宋三看著她問。

  “這……”王元兒有些遲疑。

  “但說無妨。”

  “吃倒是挺好吃的,就是有些糙,口感不夠滑。”王元兒抿了一下唇道。

  “這正是我此番前來的原因!”宋三的唇勾了勾,取過她的碗,以筷子翻開她夾出來的豆腐乳,道:“在豆腐乳第一次出現在江南的時候,錦記就已經開始研製這種醬菜,試驗多次,說實話,這一壇,還是最接近王記出品的,但口感卻還是粗糙,我想,王記既然能研製出好的醬菜來,自然也有你們的秘方在。”

  “錦記的醬料如此名聲在外,你們定能研發出比王記更好的豆腐乳來。”王元兒謙虛的誇了一句。

  宋三舉起一個手指搖了搖,道:“三百六十五行,行行出狀元,我錦記並不是行行佔第一,就如這豆腐乳一樣,並不是做不出來,但我們講究的是精益求精。”

  王元兒點頭不語。

  “不管是因何原因,錦記所作出的豆腐乳都比不上目前你王家所做的,我也知王記的豆腐乳口碑在外,這次來,便是想看有無合作的機會。當然,你若肯賣方子,價錢你盡可出,若不然,彼此也可合股分成。”宋三捏著茶杯抿了一口水,靜靜的等著。

  王元兒低頭沉思,方子定然是不可能會賣的。不過老實說,這方子也談不上有多精準,關鍵靠的還是用料,錦記有的是人才,與其合作,這豆腐乳未必就沒有改良的空間,至於賺多少銀子嘛,所謂薄利多銷,也未嘗不可。

  但王元兒想得更多的是倒不是與錦記合作能賺多少錢,而是其中能得多少好處。

  錦記,也就是宋家,雖說是做醬油出身,但這百年來,也出了一任帝師,如今更是有一門三進士在朝中任官,在江南,乃是第一世家大戶,便是在京城,又有多少人敢看輕?
  論宋家的底蘊,便是長樂鎮的唐家,也與之不及。

  而和錦記合作,也就是和宋家合作,得到的自然不是銀子那般簡單,更多的,是人脈,是後台。都說有人朝中好做官,和宋家合作了,自家算不算是宋家的盟友?當然算呀!

  王家算什麽呀,一介耕讀白丁,她們這一房更是孤兒,小弟更是連牙都沒長齊的豆丁,這要是有個什麽事上來,她往哪尋求庇護?可若是作為盟友,那就簡單多了,盟友有事嘛,自然也就能得到來自盟友的庇護,也就是宋家的庇護。

  王元兒越想越覺得這茬合作可行,但她臉上還是不顯,道:“若是合股分成,具體的章程又如何?我又能佔多少股呢?”

  “若是合股,方子和製作流程你這邊出,你若願意,大作坊可以建在長樂鎮,錦記出資,分銷經營也由錦記運作,至於股份……”宋三的手指在桌上輕敲了幾下:“王姑娘若同意合作,具體我們可以商議。但一旦合作,這豆腐乳的名頭,卻不得叫王記豆腐乳了,而是錦記腐乳了,你看呢?”

  王元兒看向他,雙眉蹙了起來。

  宋三這話,那就是將王記豆腐乳抹殺,變成錦記了,若是同意,這世間便再無王記豆腐乳了,這,和賣方子有什麽兩樣?
  古人向來注重傳承,錦記這百年老字號,不也是歷經百年才傳承下來,才有如今的口碑和名聲嗎?這就和一個家族一樣,一代接一代的傳承,為之貢獻,才會形成一個世家大戶。

  百年世家和暴發戶哪個更有說服力和矜貴,三歲娃娃都知道,百年代表的是根深蒂固,暴發戶,也就是一時暴發起來的風光罷了。所以,傳承有多重要,王元兒很清楚。

  清楚是一回事,做起來卻非一般,傳承,所費的時間絕不是一時半刻,更別說她如今的人力物力,靠她自己和幾個妹妹,將豆腐乳的名聲做大做響,得花多少時間?更別說,她只是一個女子,女子在這時代,要局限許多。

  而不要傳承,而是選擇合作,雖得了庇護,護得一家安穩,可也失去了這唯一的底牌了!

  是要傳承,還是要這庇護,王元兒一時之間陷入了兩難。

  (本章完)
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