第96章 生意大好
提點敲打了王敏兒一番,王元兒覺得不夠,借著給王婆子送幾塊新的豆腐乳的時間,又旁敲擊推的說了幾句王敏兒的異常。
王婆子也是個女人,一雙眼睛也沒瞎,先是叫了張氏來說了一番教,然後又以家裡無人做事的因由不許王敏兒跑出去。
王敏兒突然被禁足,氣得不輕,知道這都是王元兒從中作梗,氣咻咻地跑過來東屋罵了幾句,被王清兒反罵她不知好歹,又被王婆子擰著回去了,這才老老實實的消停了幾天。
第二批的豆腐做好,王元兒立即就按著匯豐園的訂單送了過去,拿到了那實打實的十兩銀子,她打從心裡覺得歡喜。
因為是連壇帶豆腐乳一起賣的,所以她的定價也提高了,除去給匯豐園的,她又將剩下的豆腐乳開賣,一邊,又做起新的豆腐乳。
她早就想著,製作豆腐乳是需要日子的,為保證銷量,她得要每天都要做起來,如此,豆腐乳新鮮,也不會一時沒貨,這樣才會盡快的打開生意,拿下第一隻大螃蟹。
而匯豐園得了豆腐乳,很快就推出了一系列的新鮮菜式,一時間,匯豐園的生意都好得很,掌櫃的又派人來跟王元兒下了訂單,因為在京城的總店,還沒有這種醬料呢。
隨著匯豐園的生意蒸蒸日上,幾乎一下子,豆腐乳這東西就傳了個遍,不但能做菜,還能就著下飯,沒菜還能用一塊豆腐乳吃幾大碗的白稀飯,自然是好的。
有心人稍一打聽,就都知道了這豆腐乳是那賣鹵蛋香乾的王家大丫頭那處做出來的,便都找了上門,或是一壇子的買,或是幾件的散買回去,很快的,第二批豆腐乳也賣完,王元兒領著幾個妹子隻得天天忙得像陀螺似的做新貨。
如今已經入了三月,冰雪融化,天氣好轉變得慢慢熱起來,但因為是開春三月,時不時下雨,曬不了豆腐塊就有些麻煩,為了解決這個問題,王元兒和王清兒想了許多法子,最後還是王春兒偶然提點用籠屜蒸試試。
經了試驗,用籠屜蒸的豆腐塊,不過兩天,毛霉就開始長起來,三天之後菌絲更是生長旺盛,而五天后豆腐塊的表面已經布滿菌絲,可以放醬料入壇了。
這法子讓姐妹幾個都興奮不已,有了這樣的法子,就算是沒太陽曬不了豆腐塊,也能天天都做豆腐乳,如此,也能保證天天都有豆腐乳賣了。
想到了這點,王元兒又想到了在壇子上標明日子,一壇壇的放好,哪天做的豆腐乳,什麽時候能做好,也就一目了然了。
隨著豆腐乳越賣越多,豆腐就需要更多,那些壇子一時半刻收不回來,新壇子也就要多準備,王元兒這邊的需求大,白家和雜貨鋪子那邊自然是高興不已,這也是自家生意好起來的跡象啊。
王元兒的豆腐乳生意越做越好,一邊賣,一邊又聽得鄉親們說起口味,便又研製了幾種口味出來,辣的,不辣的,大辣的都有,這就憑個人選擇了。
而價錢,一如既往的散賣是一文錢一塊,而壇子的賣,小壇的大概三十塊左右的,則是五十文錢,壇子用完後送回來王家這邊,則是可以得到十五文錢的回收價,也是標新異類了。
(本章完)