第255章 離別之吻(5)
  夏征接過那個空空的口袋餅，一臉失望，原來這就是她說的特別好吃的口袋餅啊，也不怎麽樣啊，就是一個中間是空心的饅頭而已。

  似是看出了夏征的心思，林媛把口袋餅重新放回了搌布裡包著，笑著說道：“這才只是剛開始，等下還有一道工序呢。”

  接著把剩下的口袋包烙好，林媛才開始動手做起裡邊的餡料來。

  之前挑排骨的時候，她還特意挑了一塊裡脊肉出來。夏征愛吃甜口的，所以她打算炒個京醬肉絲夾到口袋餅裡去。

  把裡脊肉切成細絲，然後放入鹽白糖和一點酒稍微醃一下，最後再放些麵粉進去抓勻上漿，就可以開火炒肉絲了。炒肉絲的時候，一定要快速用筷子把肉絲劃散才行，不然很容易粘成一團，有的肉絲不熟，有的肉絲就會被炒糊了。

  等到肉絲變色後，林媛就趕緊把它們盛出來了。然後用一個小碗兒，放了半碗水，再加入白糖、鹽、醬油、醋，調成了汁。

  因為沒有甜面醬，林媛隻好用一般的醬代替了，不過因為夏征喜愛吃甜的，所以她特意往裡邊放了一些白糖。雖然做出來的口感沒有甜面醬那麽好，但是也已經可以稱得上是美味了。

  鍋裡留油，先放入一些切碎的大蒜爆香，然後再放入自製的甜面醬翻炒一會兒，再把剛才調好的料汁倒進去，一直翻炒攪拌。等料汁收的差不多的時候，最後把肉絲倒進去翻炒均勻，這樣，一道美味的京醬肉絲就完成啦！

  這京醬肉絲是林媛頭一次做給夏征吃，在炒汁的時候，就已經把他的味蕾給勾了起來，此時見到成品出鍋，更是口水直流，伸手就要捏起來吃一口。

  “小心燙！”林媛輕輕拍了他偷偷過來的手一下，而後拿了一雙筷子，笑道：“你真是從京城裡來的嗎？怎麽感覺像是小村子裡的呢。”

  夏征知道她又在取笑自己貪吃了，嘻嘻一笑，迫不及待地夾了一筷子肉絲放到了嘴裡。又是唔又是嗯的，燙得用手在嘴邊直扇，就是不舍得把嘴裡的肉絲給吐出來。

  林媛被他這好笑的樣子弄得捧腹大笑，端過盤子來放到了一邊：“好啦，只能吃一口，還不到吃飯的時間呢。”

  說著，也不管夏征哀怨的眼神，拿起一個大碗就把那盤京醬肉絲給蓋了起來。

  粉蒸排骨已經好了，林媛就在大鍋裡開始煮粥了。

  想著今晚上的菜全都是肉的，有些單調，林媛就又在平底鍋裡煎了十個荷包蛋。現在家裡有了銀子，雞蛋也不像以前那樣數著個的吃了，想吃多少就有多少。而且劉氏正是補充營養的時候，給她變著法地多吃點雞蛋也是好的。

  雞蛋煎好後，林媛讓夏征給她打下手，把所有的口袋包全都劃出口子來，然後她自己則拿了筷子往口袋包裡夾餡料。

  她準備了一些香菜和大白菜心兒，跟肉一起夾到口袋餅裡既美味又清口。而且她還把王嬸子之前送的那壇子醬菜也拿了出來，挑了幾塊醃的酸甜口的白菜夾進去了。

  林媛做了幾個夾肉絲的口袋餅，又做了幾個夾雞蛋的，最後應了某人的要求，還把肉絲和雞蛋各夾了一些進去，這可樂壞了夏征，當場就三兩口地吃了一個，末了還不忘舔了舔沾了醬料的手指頭。

  (本章完)