第418章 流言劉氏生產(1)
讓吳掌櫃出去休息後,林媛就雙手抱頭苦惱地在桌子上閉目養神。看她這個樣子,夏征有些後悔讓她接手福滿樓了,瘦長的手指在她太陽穴上慢慢地揉捏著。
“媛兒,你不要接手福滿樓了,我,不想看你這樣。”
聽到夏征心疼又自責懊悔的話,林媛雙手抓住他的手,抬起頭來,粲然一笑:“我怎樣啊?放心吧,這點小事還不至於把我打垮。再說了,我已經好久沒有面對這樣有趣又強勁的對手了,這心裡還真有點癢癢呢。”
夏征眯眼看著她的眼睛,想要看清楚她心裡真正的想法。其實他沒有那麽大的野心去打敗醉仙居和醉仙樓,只是,想到自己當初從商的初衷,又覺得把這麽一個勁敵留給小白兔,真有些對不住他。
醉仙居和醉仙樓只是二皇子母妃名下的兩處產業,這樣日進鬥金的酒樓,能給他收買人心帶來多大的便利可想而知。
皇權爭奪,說白了其實也是銀子的抗衡。前些日子江南賑災,不就用上了他開酒樓的銀子了嗎?即便家裡老頭子不說,但是這些天,從他沒有收到家裡催他回家的書信就可以看出,老頭子現在對他開酒樓的事,也只是睜一隻眼閉一隻眼,只要他不出錯,不惹事,基本就已經不再管他經商的事了。
既然已經答應了要把製作豆腐的工藝傳給各個分店,林媛就開始加緊了這件事的步伐。各位掌櫃們一會去,就物色好了適合的管事和廚師。
林媛讓劉掌櫃把管事們送到了豆腐坊學習,其實製作豆腐並不是很難,基本步驟一學就會。但是其中唯一一個需要技術含量的就是米醋和水的配比,米醋過多或過少,都會影響豆腐的口感,甚至連顏色也有相應的變化。
管事們學習做豆腐的時候,林媛就在福滿樓裡對廚師們開始進行了嚴密而近乎苛刻的培訓。為了保證豆腐做出來的口感和味道,林媛每日都讓廚子們在後廚高強度練習。從切豆腐開始,再到各個菜譜的製作工序,當然還有做豆腐時的一些小竅門小秘籍,林媛都毫不保留地一一教給了他們。
福滿樓的王大廚是嘗過林媛的手藝的,雖然之前自己已經從她那裡學到了不少菜譜,但是都沒有林媛做的好吃。
之前他還一直納悶,明明都是按照菜譜一一做的,怎麽會有這麽大的差異。但是現在經過林媛的手把手教導,他的廚藝又有了進一步提升。
相對於廚師們的興奮,一旁一直守著的夏征卻是苦不堪言,除了要忍受廚房裡的各種味道,還不能跟林媛親密接觸,甚至他在這裡站了一天,林媛都沒有正眼瞧過他。
不對,不能說沒有瞧過。
每次廚子們做出來一道新的菜式,林媛都會笑眯眯地衝他招手讓他過去。
過去幹啥?
夏征撇撇嘴,當然是試吃那些笨蛋們做出來的難吃到極點的菜了!
不過後來夏征學乖了,只要讓他試吃,他都說好。後來林媛就不信他了,直接讓劉掌櫃把老煩給叫了來。一聽有好吃的,老煩自然高興地不行。但是一嘗廚子們做的那菜,跑得比兔子還快!
不過,好在這樣的培訓沒幾天就結束了,不然的話,不光是夏征和老煩,就連林媛自己都要被廚子們做出來的東西給吃壞了舌頭。
(本章完)