第70章 賣豆腐

  二毛剛被冬寶抓住的時候，嚇了一跳，哆嗦了一下，回過頭來見是冬寶，就有些不當回事了，拖著長長的鼻涕又使勁往回吸了一下，青色的長長的鼻涕就被他吸回了鼻子裡，“成功”的把冬寶惡心到了。

  “不幹啥。”二毛左顧右盼，顯然是有些心虛，冬寶比他大，又凶巴巴的，想揍他輕而易舉，“我就是看看。”

  冬寶松開了揪住他耳朵的手，這小子不知道多少年沒洗澡了，耳朵上都是一層油灰，渾身上下不知道有哪裡不髒的，宋二嬸只顧自己乾淨光鮮，伺候兒子的活都推給宋招娣乾，宋招娣那個性子哪裡會用心照顧弟弟，大毛二毛一個比一個邋遢。

  “不幹啥你跑我家鬼鬼祟祟幹啥？是誰叫你來的？”冬寶不客氣的問道，小黑似乎是能感受到主人的情緒，也衝著二毛嗚嗚叫了起來，只是小黑太小，叫起來一點威懾力都沒有。

  二毛卻不吭聲了，趁冬寶沒防備，哧溜腳底抹油就跑了。小黑跑上去追了幾步，就被冬寶叫了回來。

  “這是誰啊？”張秀玉問道。

  冬寶撇了撇嘴，“我二叔家的小孩。”

  想起二毛拖著的鼻涕，張秀玉也覺得有些反胃，“趕緊回去吧。”宋家人除了冬寶都不是啥好人，這是她娘的原話。

  吃過了飯，幾個人又困又累，躺床上美美的睡了個午覺，李氏一覺醒來覺得神清氣爽，以前在宋家，午覺都隻敢眯一會兒，從不敢睡著了，生怕黃氏醒來看不到她乾活，又要罵人。

  冬寶醒來後，就開始數錢袋裡的錢。

  賣蛇蛻的一吊錢還有從宋家帶出來的錢是她們的啟動資金，也就是本錢。除去給全子和栓子兩個“小飯托”吃的兩碗豆花，今天一共賣出去了六十二碗豆花，一碗豆花兩文錢，除去買碗筷的四十文錢，還剩下八十四文，冬寶今天帶了一吊錢應急，回家又買了一百五十文錢的黃豆，算下來錢袋裡應該還有三十四文錢。

  袋子裡的錢是對的，這讓冬寶挺安心的，她看的緊，先給錢再給盛豆花，然而冬寶還沒高興一會兒，就聽到洗碗的李紅琴叫了起來，原來應該是十六隻碗的，如今只剩下十五隻碗了，少了一隻！
  “太不要臉了！”李紅琴站在井邊氣的不行，一隻碗四文錢，還是新碗，買一碗豆花不過兩文錢，還要把碗給捎帶走，“真是窮瘋了，也不嫌丟人！”

  冬寶也相當的無語，扶額歎氣，到底是她對這個社會了解不夠，這真是她的失算了……豆花不值錢，值錢的是四文錢一個的粗瓷大碗……

  “算了，大姨。”冬寶笑著勸道，“明天起咱們注意點就是了，等過段時間碗用舊了，就沒人要咱們家的碗了。”

  見識了做豆花全部過程的李紅琴想到了別的事上，有些犯愁，對冬寶和李氏說道：“這豆花好吃，我瞧著不算多難做，要是有人也學著咱們賣豆花賣豆腐，那可怎辦？”

  “大姨放心，他們肯定不知道怎點豆腐的。”冬寶笑道。

  “有人看咱這生意賺錢肯定眼紅，以後咱也少不了去買石膏，人家要是知道了用石膏點呢？”李紅琴很發愁，她家還有些老張當年跑生意時留下來的家底子，倒是不愁吃不上飯，可冬寶家就不一樣了，要是有人知道了秘方，做成了豆腐，擠的這孤兒寡母斷了這條財路，可怎辦？她很替冬寶母女發愁。

  冬寶咯咯笑了起來，安慰李紅琴道：“大姨，我上回買的石膏夠用好長時間的，再說了就算他們知道了我買石膏，估計也難做的出來。”

  藥鋪子裡賣的石膏是生石膏，而點豆漿用的石膏是熟石膏，要把生石膏放火上煆燒才行，這個時代又有多少人能知道呢？
  最重要的是，冬寶一點都不怕這個在別人看來是“不傳之秘”的秘密被人知道，就算是被人摸索出來了，想必那個時候她已經積累了足夠的名氣和本錢了。做豆腐其實並不賺錢，豆腐作為家常菜，賣貴了沒人買，賣的便宜了賺的是辛苦錢。一開始，她就沒打算單靠賣豆腐掙大錢，想賺更多的錢，除了擴大平價市場，做腐竹，豆皮，豆乾，還要拓展高端市場，內酯豆腐，千葉豆腐還有口味更嫩滑的日本豆腐……這些她都想一一做出來，賣上更高更好的價錢。

  豆子用的多，豆渣也產生的多，豆渣可以拿來喂豬，是上好的豬飼料，等她手裡頭攢了錢，就能逮幾頭小豬養，幾乎不用另外喂糧食，成本低，過年的時候賣年豬，又是一筆不小的收入。

  再攢了錢就能買地，專門供應豆子，這樣連買豆子的成本都省下來了，冬寶越想越覺得前景妙不可言，為了這個沒好的前景，當初從宋家分離出來，實在是太對了。

  下午的時候，李立風帶了一個挑著擔子的工匠過來，給冬寶家的大門刷上了一層清漆，因為冬寶和李氏還沒出孝期，不便刷顏色鮮亮的，只能塗清漆。

  “我上午聽秋霞說你們去鎮上賣豆……”李立風想了半天，也沒想起來秋霞跟他說的是什麽。

  “豆花！”李紅琴笑著接口，“多虧了冬寶這丫頭腦瓜好使，機靈，想出了這麽好的點子。”

  李立風也笑了，問道：“生意怎樣？”

  “挺好的，六十碗豆花不一會兒就賣光了，還有好些人沒吃上。”李氏笑道，“明天我們打算多做些去賣，冬寶昨天還做了豆腐，味兒不賴，明天我們到了集上，給你們送過去一塊嘗嘗。”

  冬寶小小的汗了一把，李氏真是個沒啥心眼的實在人，連賣了多少碗都一五一十的說了出來。

  李立風連忙擺手，“不用不用，你們攢錢不容易，生意好的話不用給我送過來，能多賣點就多賣點。”

  “就是不賣豆腐，也要留夠給大舅和妗子送的。”冬寶笑道，大舅還送了她家一扇大門，這麽厚實質量好的門，都說是好木料做的，她雖然不懂，但摸起來大門的質地手感都不錯，沒二兩銀子肯定買不到。

  欠別人的人情總叫她心裡不舒坦，想著法子得還上了這恩情。

  “那也別給老多了，你們身上還背著債，先想法子還上債要緊。也別光顧著掙錢，把自己給累到了，身體要緊。”大舅看著冬寶和李氏，溫聲說道。

  冬寶點了點頭，大舅是個明白人，他盡力幫忙，卻從來不像她那個秀才爹一樣自大到幹啥都恨不得大包大攬。想到這裡，冬寶突然靈機一動，問大舅道：“大舅，你見識多，知不知道有啥東西嘗起來味道是辣的？”

  李立風疑惑的看了看冬寶，說道：“薑，蒜和蔥，都是辣的啊。”

  “不，不是這個辣。”冬寶搖頭，猶豫的說道：“有沒有別的東西，吃起來舌頭覺得火燒一樣的……那種辣。”冬寶形容了良久，也不太能形容出來辣椒到底是什麽味道。

  李立風想了半天，說道：“你要是不要蔥薑蒜的辣，我倒是知道有一種東西也有辣味，聽說南邊有人拿它來做菜，就是茱萸果子，磨碎了有辣味。”

  “太好了。”冬寶笑道，“大舅你能弄來不？弄來我試試放豆花裡，肯定好吃。”

  李立風笑道：“好，我下次去進貨的時候，托貨行的掌櫃幫我留意下，有的話就給你帶上一些。”

  吃晚飯前，冬寶泡了二十斤豆子，打算十五斤豆子做成豆花，五斤豆子做成豆腐，一斤乾豆子能出三斤豆腐，至少四斤豆花，另外放豆花裡的香油和鹵汁也事先調配好了，小蔥要等到早上的時候切，不然放了一夜脫水，就不新鮮了。

  第二天來買豆花的人更多了，壓根不用全子和栓子賣力宣傳，冬寶收錢的手就忙不過來，李紅琴則是一雙利眼緊盯著拿碗喝豆花的客人，只要有人喝完了，她立刻去把碗收回來洗了，立志不再丟一個碗。

  忙裡偷閑，冬寶還跑去大舅家借了一杆小秤，跟來吃豆花的客人大力推薦自己做出來的豆腐。

  豆腐是被壓製過的，略帶一點黃色，沒有豆花看起來那麽白那麽嫩，買的人不如冬寶想象中那麽多，多數人都笑著擺手，“這東西吃起來一股豆澀味，家裡人不愛吃。”

  澀要讀sai，第一聲。

  不過冬寶也不灰心，勸一句，“這東西就是用豆花做出來的，一點澀味都沒有，大嬸你不是嘗過我家的豆花了？一點都不澀吧！這豆腐您帶回去嘗嘗唄！兩文錢一斤，比豆花便宜！一文錢買半斤回去，就能做個好吃的菜了，炒了吃，燉了吃都好吃，劃算的很！”

  經過冬寶賣力推銷，一上午的功夫，豆腐賣出去了六斤，還剩下九斤多豆腐，豆花一早就賣光了，要不是冬寶想多留一會兒多賣點豆腐，三個人說不定這會就到家了。

  “豆腐還是不好賣啊！”李氏收拾著攤子，微微歎道。

  (本章完)