第338章 加盟
再三叮囑了方可露,得到她無奈的保證後,沈汀離開了工作室。
走之前,她跟方可露說,工作室有什麽經濟上的困難不要不好意思,可以跟她講,她手上的存款雖說沒有幾百萬,幾十萬還是能拿的出來的。
方可露感動於她的義氣,走之前給了沈汀一把工作室的鑰匙,讓她隨時什麽時候,只要想來都可以來玩。
沈汀接過了鑰匙,臨走之前,去到錄影室外,看著裡面坐在凳子上專注撥著吉他弦的莫禮,不由想起幾年後,那個拿下了眼鏡,把劉海撩上去,在寬廣的舞台上,那個耀眼的不可一世的男人。
在心裡唏噓了一聲,沈汀沒忍住,又叮囑了方可露,讓她千萬不能放過莫禮這個好苗子。
方可露翻了個白眼,已經開始懷疑她是不是真看上莫禮了。
從方可露的工作室回來後,沈汀就著手到各處的店裡巡視了。
奶茶店現在主要分布在五個二線城市,分店一共十三家,去年的營業總額在八百萬,拋去成本,淨利潤在六百萬,三個股東分紅,每人大概分到兩百萬。
原牧最近在忙著婚禮,沒多少時間顧得上連鎖店裡的事,沈汀就隻好自己摸索。
幸好她高中的時候在第一家奶茶店裡做過,懂得一些流程。
趁著現在學校不忙,各種考試還沒開始,沈汀抓緊一些課余時間,去到電話跟店長了解溝通店裡的營業情況,每天來的客人的年齡層,還有哪些食物受人歡迎,客人反應平平的下架,研究新的品種。
她年齡不大,性格也好,沒有高高在上的架子,上到店長,下到普通店員都能說上話,了解情況的時候也容易點。
就這麽學校店面兩頭跑了一個月,沈汀已經熟悉了店面現在的運行模式,很慶幸的,他們的餐飲文化做的不錯。
在這一個月裡,她沒看見什麽不衛生的地方,店員對待客人不說熱情異常,也沒有那種愛理不理的情況,她在店裡跟客人聊天,大多數時候客人對店裡的服務態度都是抱著滿意的態度。
N市的店沈汀大致了解了便,趁著周六日,她就飛去其他店面所在地,盡量在有限的時間裡,話多時間待在店鋪裡,了解當地人的口味和習慣。
在N市還好,沈汀有時候也會去店裡轉轉,大家都知道她是奶茶店的三個合夥人之一,每人敢為難她。
到了別的地方後,雖然大家也知道她是老板之一,但由於她實在太年輕了額,還是個女孩子,那些人雖然也恭敬,但是恭敬中總帶著一絲漫不經心的敷衍。
沈汀也不笨,知道自己一個生面孔很難得到大家的認同,對待好說話的人她也不介意脾氣好一點,對待那些不上心的人她就冷下臉,故意作出嚴苛挑剔的樣子,對店裡的衛生和憊懶的店員作出批評。
她也不發脾氣,就是冷著臉,上到店長,下到服務員,一個個指出不足,睚眥必計的讓那些人站著聽訓,明明心裡極度不舒服,但是只能站著做孫子樣。
這樣的效果顯著,沈汀下次再去的時候,那些人明顯謹慎了不少,老油條似的店長鞍前馬後的忙活,絲毫不敢像第一次那樣怠慢沈汀。
就這麽來回奔波了快兩個月,天氣漸漸熱起來,期末考來臨,沈汀停止了到處跑,像很多大學生一樣,整天泡在圖書館裡複習,臨時抱佛腳希望不掛科。
她現在成績沒有剛進校園時的好了,平時都是中上遊成績,考試的時候稍微高一點,一般在班級前十名徘徊。
這是很多大學生的寫照,剛脫離高中生活還會學一點,等到了後面就懶了,只要過了及格線別掛就行。
用了半個學期把所有的店面跑了個遍,沈汀把在各家店鋪收集到的資料做了個整理,做出一個500KB的企業方案和一個足有50張圖片的PPT。
現在的連鎖店都是他們自己在開,人員店鋪都是一手培訓和裝潢,現在奶茶店已經小有名氣,是適合放開加盟了。
針對目前奶茶店的規模和以後長久的盈利考慮,沈汀準備把加盟類型設置為特許加盟類型。
所謂特許加盟,就是加盟者和總部共同承擔開設店鋪的費用,店鋪裝潢費用由加盟者負責,器材設備由總部負責,店鋪所得利益加盟者和總部分享。
決策方案一定制定,下面的就需要宣傳了。
沈汀印了不少宣傳單,雇了些大學生到街頭和商業街上發放,還在廣播裡買了廣告,報紙上也買了個小版面,三方宣傳,花掉不少錢,效果也很快顯現了出來。
加盟商比沈汀想象的要多,有一個星期,她光見加盟商就見了不下三十個,刨去那些純屬抽熱鬧的,大概有那麽七八個,是真有意思加盟奶茶店,也不像是騙子。
沈汀一個人忙不過來,托班導在財院給她找個幾個快畢業的學長學姐,班導很靠譜,找的人都是人才,業務能力強,為人處事也圓滑。
短時間內湊齊了一個團隊,沈汀在學校附近租下了一個一百多平米的辦公司,簡單裝修了一下,六七個人擠進格子間,一家小規模的公司初具原形。
第一批加盟商加入進來,沈汀和手下幾人忙的每天只能睡五個小時,加班加點是常事,幸好他們大家都不用常常回學校,年輕人也能熬的了夜,一起創業的感覺也挺新鮮的,每人抱怨苦累。
沈汀算是第一次嘗到了當老板的辛苦,每天做著決策,還要跟很多地方官員打好關系,笑容練得越來越得體,也越來越僵,酒量在不知不覺間也被練出來了。
他們一直忙到暑假前,才把事情給搞定了,沈汀忙裡抽空,去考了期末考試,也沒來得及複習,她估摸著都及格了,考完試就把成績拋到了腦後。
考完試,請陪自己連續加班加點將近兩個月的學長和學姐去酒店定了桌菜,好吃好喝,結束後又去了KTV唱歌。
第二天沈汀給每個人手機上發了短信:大家放假三天,三天后回來上班。
過了一會後,沈汀收到幾個人的回信,一堆小汀汀麽麽噠,臣妾感動哭了之內的話。
沈汀笑著把手機放到一邊,把換洗衣服往行李箱裡面放,她也要回家,算算自從過完年回學校就沒回學校,這次怎麽著也要回家看看方琴,還有嚴子琦那個小崽子,不知道高考考的怎麽樣。
(本章完)