第83章 學廚藝（4）

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  醬料起鍋後，榮師傅拿出自己先前做的醬料和柏貝貝剛才做的醬料放到一塊，說道：“你試試兩種味道有什麽不同？”

  柏貝貝用湯匙先試了一口榮師傅先前做的，回味了一下，然後到水缸舀水漱了一下口。

  見狀，榮師傅臉上的笑意更深了。

  柏貝貝漱完口後又嘗了一口自己做的醬料，試完，柏貝貝眉頭輕蹙了下。

  “怎麽樣？”榮師傅不動聲色的問道。

  柏貝貝沉吟了會，問道：“榮師傅，做這兩份醬料的食材都一樣嗎？”

  “食材一樣，分量也絲毫未差。”

  柏貝貝皺了下眉頭：“那為什麽味道會不一樣呢？”

  “你剛才做的那份醬料是不是有點澀？”榮師傅問。

  “對啊。”柏貝貝納悶的看向榮師傅，他剛才明明就沒嘗醬料，怎麽知道她剛才做的那份有點澀？

  “那是因為你剛才放鹽的時候耽擱了一點時間，火候過了，所以這醬料才會澀口。”雖然浪費了半棵香精果，但榮師傅還是很滿意，因為這醬料只是差了點火候，一般的廚子是察覺不出來的，可這丫頭卻嘗出來了，這說明她有這個天份，而且她潛意識裡是追求完美的，精益求精的，這也是一個優秀的廚子最需要具備的。

  柏貝貝恍然，轉而羞赧的說道：“我每次做菜都是把握不住鹽的份量。”

  “誰也不可能一蹴而就，慢慢來吧，就能克服的。”榮師傅沒有打擊她，相反，還鼓勵著她。

  頓了頓，榮師傅又道：“想做一個優秀的廚子首先看的就是刀功，如果菜都切得不美觀，讓人看了都沒食欲，所以你回去後可以好好練習。”

  “我會的，榮師傅。”有了方向，柏貝貝也有了信心。

  柏貝貝突然想到什麽，又問：“榮師傅，聽小竹說您炒千張結的配料也是自己調的，您能再教我做炒千張結的調料嗎？”

  要是能把這調料學會，娘做的千張肯定會更好賣。

  榮師傅一笑：“真夠貪心的！”

  榮師傅並沒有答應教柏貝貝做這調料，只是將做調料的食材告訴了她，連分量的多少都沒說，讓她自己回去慢慢嘗試。

  這也算是榮師傅給她的一道考題，榮師傅是想看看她的廚藝到了什麽程度。

  柏貝貝不放心，將自己記錄的東西給榮師傅檢查了一下，榮師傅說沒有出錯後，她才很鄭重的謝過了榮師傅，抱著那個裝著香精果核的小罐子和做好記錄的宣紙出了廚房。

  榮師傅看著她的背影笑了笑，把廚房從裡到外重新檢查了一遍才鎖門離開。

  柏貝貝一出廚房就有個小丫環迎了上來：“貝貝姑娘，小姐讓奴婢帶您回房。”

  喬瓊燕是擔心柏貝貝迷路，所以特意讓一個小丫環在這等候。

  柏貝貝對小丫環笑了笑，跟著她回了後院。

  小丫環直接把柏貝貝帶到了喬瓊燕的房間，就在柏貝貝下午沐浴那個房間的隔壁。

  “貝貝，怎麽樣？學會做那醬料了沒有？”柏貝貝一進屋，喬瓊燕就問道。

  “還沒學會，榮師傅讓我回去慢慢琢磨。”

  “貝貝，你是不是打算繼承你娘的衣缽當個廚娘啊？”柏貝貝對做菜這麽熱衷，讓喬瓊燕不得不這麽想。

  柏貝貝很認真的思考了一下，道：“你這個提議不錯。”

  見她這隨性的樣子，喬瓊燕翻了下白眼：“信你才怪。”

  “只要有錢可賺，當廚娘又有什麽不可？”柏貝貝並不排斥當廚娘，只是她現在還不到那個地步。

  “你如果真想當廚娘還不如到縣城來開酒樓呢。”馮氏那個茶棚還真入不了喬瓊燕的眼，每天也就那麽幾個客人，收費還那麽低，能賺到錢才怪。

  “那也得等我把榮師傅的手藝學到手再說。”只要有錢賺，開酒樓也成。

  “那你什麽時候再來我家啊？”喬瓊燕開心的問道。

  柏貝貝想了想，說道：“今年怕是不會再來縣城了。”

  “現在到過年還有一個多月呢。”喬瓊燕很失望。

  “一個多月很快就過去的，”柏貝貝笑了笑，又道：“對了，三天后你讓小竹幫我給孫掌櫃帶個口信，就說我娘同意了，你讓他派人到我家去取千張。”

  “你下午為什麽不直接答應了他，弄得這麽麻煩做什麽？”喬瓊燕很不能理解柏貝貝的想法。

  “要是我答應得太快，誰知道他會不會得寸進尺？”

  喬瓊燕想了想：“好吧，三天后我讓小竹去一趟就是。”

  生意上的事她不懂，貝貝這樣做肯定是有她的道理的。

  當晚，柏貝貝是跟喬瓊燕一塊睡的，兩人一直聊到半夜才睡下。

  第二天天一亮，柏貝貝的生物鍾準時響起。

  江雲兒知道柏貝貝今天要回家，早就為她準備了一輛馬車，食物和水也放在了馬車上。

  吃完早飯，喬瓊燕和江氏親自將柏貝貝送上了馬車。

  “貝貝，有空一定要來啊。”江氏道。

  “我會的，嫂子。”

  馬車駛出了城門，柏貝貝才打量起喬家的馬車來。

  喬家的馬車是舒適型的，沒有佟一虎的馬車豪華，不過車上也是一應俱全，桌子底下放著一個炭爐和一隻小鍋，小鍋旁邊放著三個食盒。

  柏貝貝打開食盒一看，笑了，這麽多飯菜她一個人吃三天都吃不完。

  不過，柏貝貝心裡還是很感謝江氏的。

  中午，柏貝貝隻熱了四個菜，然後讓車夫把馬車停到路旁，兩人一塊吃午飯。

  這是車夫是喬家的人，柏貝貝不好怠慢他。

  傍晚，車夫將柏貝貝送到了家，這時茶棚已經沒有客人了，雲氏和趙氏也回去了。

  柏貝貝把三個食盒從馬車拿了下來，然後把半桶深海魚放到了馬車上，這些深海魚是有錢都買不到的，就當做是謝禮。

  柏貝貝挽留車夫吃了晚飯再到鎮上歇腳，不過車夫沒同意。

  “娘，這兩天生意怎麽樣？”送走了車夫，柏貝貝就問道。

  “就跟往常一樣，”馮氏笑了笑，問道：“有跟酒樓把生意談下來嗎？”

  (本章完)