“晚上不能吃的太麻煩了，畢竟我們現在更多的精力應該留給這次要做的蒸汽機了。”

  李啟益邊想邊說道。

  其實對於做什麽菜，他也是有些糾結的。

  “李啟益，總不能做的太簡單吧，我可是很期待你做的美味呢。”

  楊雪兒一聽李啟益不想太麻煩，就是心中一緊，連忙說道。

  “楊雪兒，你這就多慮了哦。”

  “其實李啟益不管做什麽，都很好吃的呢。”

  劉若依見楊雪兒有些心急的樣子，摟著她的胳膊說道。

  其實一道菜做的美味與否，跟它做起來是不是複雜並沒有特別大的關聯。

  即使做的簡單了，只要掌廚的那個人手藝精湛，一碗白米飯也會是人間美味。

  反之，要是人廚藝不行，即使他做的是佛跳牆，那吃起來也會索然無味。

  “那倒也是，我一時間沒有反應過來。”

  “之前我就看過了，李啟益做的一碗竹米飯，就好吃的讓你們差點吞舌頭呢。”

  楊雪兒這時候反應了過來，興奮地說道。

  “那麽，師傅你到底要做什麽啊？”

  盧卡斯對於楊雪兒的話還是有些疑惑的。

  畢竟一碗米飯就能讓人吞舌頭的事情，實在是太駭人聽聞了，所以他很想之後，李啟益到底要做什麽。

  “就做一道香酥帶魚吧。”

  “上次抓的魚，也就剩幾條帶魚了，現在乾脆一起做掉。”

  李啟益這時候也想好了要做什麽，出聲說道。

  “帶魚啊……”

  幾位女生忍不住嘟囔道。

  這幾條帶魚之所以留下來了，其實也是有原因的。

  帶魚這東西，是得分產地的。

  如果在東部海域產出來的帶魚，肉質會很肥厚，味道鮮美，脂肪飽滿，即使是清蒸，做出來的也是一道美味佳肴。

  但這帶魚要是在南部海域產出來的，肉質就會很粗糙，還帶有腥氣，味道相對來說就要差上不少。

  遺憾的是，他們現在所在的地方，就是南部海域。

  現在聽李啟益說要做帶魚，他們能開心的起來才是怪事。

  “沒錯，就是要做這幾條帶魚。”

  李啟益很是肯定地點頭說道。

  “那我就幫忙殺魚切魚吧。”

  盧卡斯這個實誠孩子，還不清楚這些情況，見已經確定要做什麽了，很是熱情地說道。

  說著他就直接往那幾條帶魚走了過去，直接就開始動手了。

  “大家都動起來吧，你們難道還不相信李啟益的手藝嗎？”

  米卡拍了拍手，給幾位女生鼓了點勁，終於讓幾位女生振奮了一點精神。

  “李啟益你說吧，還有什麽事情是我們需要做的嗎？”

  劉若依認真地說道。

  “也不需要準備什麽特別的東西，弄一點麵粉來就行了。”

  “記得這次的麵粉要磨的很細，越細越好。”

  李啟益出聲道。

  香酥帶魚這道菜，吃的就是外面香酥的那一層皮，所以麵粉至關重要。

  只要麵粉弄得夠好，那這道菜基本就沒問題了。

  “知道了。”

  幾位女生點了點頭，就分頭忙碌起來了。

  食材還沒準備好呢，李啟益這個掌杓的人，自然就閑下來了。

  但是他人閑下來了，思想可沒有閑下來。

  李啟益一直在腦海中完善要做的蒸汽機的細節。

  在荒野上，弄一次原材料可是很麻煩的。

  要是不能一次性成功的話，後面會非常頭疼。

  “師傅，這帶魚我全都弄好了，你看還要做什麽嗎？”

  這時候盧卡斯端著那幾條帶魚過來，咧開嘴笑道。

  也不知道他怎麽搞的，殺幾條帶魚跟打仗似的，弄得滿身都是魚血和汙漬，看起來很是狼狽。

  “把這些帶魚切成薄片，然後用麵粉拌上雞蛋掛糊就行了。”

  李啟益指點道。

  “好嘞，馬上就好，我就等著嘗師傅你的手藝了。”

  盧卡斯知道要做什麽後，興奮地說道。

  李啟益見他們已經開始準備了，也忙活了起來。

  把鍋燒熱後，一塊豬油倒進去，很快就在鍋中打起滾來，沒一會兒就完全融化了。

  “已經掛好糊的帶魚全都拿過來吧。”

  李啟益見鍋中的豬油已經開始冒煙了，出聲道。

  “給。”

  楊雪兒樂顛顛地端著一小盤處理好的帶魚過來了。

  “滋……”

  李啟益接過盤子，將一塊塊帶魚，順著鍋邊溜進了已經燒熱的油中，發出了一陣陣的響聲。

  一股油炸的特殊香氣，很快就從鍋裡面流了出來。

  “這味道好香啊。”

  盧卡斯端著剩下的帶魚過來，見鍋中的帶魚已經被炸成了金黃的顏色，一股股奇異的香味從裡面噴薄而出，有些陶醉地說道。

  “我就說吧，李啟益做的東西，肯定都是美味。”

  一直站在鍋邊的楊雪兒，都不知道咽了多少次口水了，聽了盧卡斯的話，朝李啟益翹起大拇指說道。

  “這點已經做好了，你們想吃的話可以直接吃，也可以撒點辣椒粉和花椒粉。”

  李啟益見裡面的帶魚已經被炸的差不多了，拿起一個漏杓，輕描淡寫地往鍋中一伸，就把裡面的帶魚全部撈了出來。

  “我先來嘗一塊吧。”

  楊雪兒在旁邊早就迫不及待了，伸手就想從裡面撚一塊起來吃。

  “你是嫌自己的手太漂亮，想弄兩個水泡出來嗎？”

  還沒碰到帶魚呢，楊雪兒的手就被李啟益給抓住了。

  剛出鍋的帶魚，表面沾著的油都還在滋滋作響，這時候要是伸手去抓，被燙出幾個水泡肯定是少不了的。

  “對不起，我忘了，實在是這香味太好聞了。”

  被抓住的楊雪兒臉色微紅，有些忸怩地說道。

  “來荒野就要小心一些，冒失是會有危險的。”

  李啟益提醒了一句，就把楊雪兒的手給放開了。

  “那我先來吃一塊吧。”

  盧卡斯這時候拿著一雙筷子走了過來，很是興奮地說道。

  說著他就夾起了一塊帶魚，細細地觀察起來。

  只見帶魚的外殼炸成了深黃偏棕的色澤，呈現出了鹹蛋黃般的細沙質地。

  掛在帶魚上的糊，因為足夠輕薄貼合，緊緊繃裹在嫩肉上，隱約透出白瑩瑩的魚肉。