“累了的話,可以先將竹筒放下,過一會兒再烤。”
“只不過過一會再烤的話,滋味會降低一些。”
李啟益給王涵冰提著建議。
幫王涵冰烤什麽的,在李啟益這裡是不存在的。
“……那我還是繼續烤吧。”
見李啟益如此不解風情,王涵冰白了他一眼,嘟著小嘴繼續烤著竹筒飯。
“好了,可以取出來了。”
見竹筒已經被燒的通體黝黑,似乎隨時都要燒著了,李啟益將竹筒取了下來。
“終於燒好了,要做個竹筒飯還真不容易啊。”
幾位女生將竹筒取下來之後,都開始揉起了酸脹的胳膊。
只有李啟益和盧卡斯師徒二人還神色如常,沒什麽感覺。
“我現在對竹筒飯更加期待了,這麽辛苦做出來的飯,肯定很好吃。”
幾位大明感受到了做飯的艱辛,覺得竹筒飯要是不好吃都對不起他們的辛苦付出。
“李啟益,這個竹筒飯要怎麽吃啊,外面都黑成這樣了。”
看著竹筒表面的炭黑,劉若依有一種無從下手的感覺。
“第一步就是用刀把竹筒上面的炭黑全部刮掉。”
李啟益掏出匕首隨手一刮,一層炭黑掉落,露出了裡面泛黃的竹子。
“這麽麻煩啊?”
本來雙手就酸脹,結果還要繼續忙活才能吃上竹筒飯,劉若依有些不樂意了。
“也可以不刮,將竹筒剖開,把裡面的飯倒進碗裡吃。”
見劉若依嫌麻煩,李啟益給出了一個解決辦法。
刮掉炭黑,本來就是為了方便拿竹筒當盛具吃飯,增添一些風味而已,並沒有特別的意義。
用竹筒吃和用碗吃,味道其實是相同的,只是感覺上有些許差別而已。
“這個好,你教我怎麽做吧。”
想偷懶的劉若依欣然接受了這個方法。
“用石頭輕輕用力,反覆敲打竹筒的各個部位,然後將竹筒剖開就可以了。”
李啟益將開竹筒飯的要點告訴了她。
“這樣做有什麽作用嗎?”劉若依好奇道。
“香糯竹的筒壁有一層膜,敲打之後,這層膜就會與竹筒脫離,包裹在飯上。”
“這樣包裹著的飯,能夠將所有的滋味都鎖在一起,吃一口就回味無窮。”
李啟益有些懷念地說道。
他之前吃過竹筒飯,不過只是最普通的竹筒飯。
竹子普通,米普通,肉也是普通的豬肉。
即使這樣,做出的竹筒飯也非常鮮美,讓李啟益至今都念念不忘。
而今天做的竹筒飯,竹子用的是最適合做竹筒飯的香糯竹,米是世上奇珍竹米,肉是最為鮮嫩的野生竹鼠肉。
三者加在一起,能夠迸發出什麽樣的美妙滋味,連李啟益都無法想象。
“你這麽一說,我都迫不及待要吃了。”
聽著李啟益的描述,劉若依哪還忍得住,抓起石頭就對著竹筒一頓砸。
其他人也想偷懶,紛紛學著劉若依的樣子做了起來。
只有盧卡斯還一板一眼地刮著竹筒上的炭黑。
“我砸好了,你快幫我把這個竹筒打開吧。”
劉若依居然不嫌髒,直接抓著滿是炭黑的竹筒來到了李啟益身邊。
李啟益將刮過炭黑的匕首洗乾淨,隨手一劃拉,竹筒便打開了。
被封在竹筒之中的香味,如同開了閘的洪水,洶湧而出,飄逸的香氣瞬間就把在場所有人給征服了。
香糯竹的清香,竹米的芬芳和竹鼠肉的鮮美氣息,完美地融合在了一起,散發出來的味道聞一下就永生難忘。
“這味道簡直是絕了啊,聞著氣味都能飽了。”
從竹筒飯的氣味上獲得極大滿足的米卡感歎道。
“既然你已經飽了,那你的這份竹筒飯就給我吃吧。”
米卡作勢就要將米卡身前的竹筒拿過去。
“別鬧,連香味都這麽誘人的東西,要是不吃上一口,那得遺憾終生啊。”
米卡連忙護住了自己的竹筒飯。
離竹筒最近的李啟益的感受自然是最深的,這股奇妙的香味讓他這個嘗遍了世間美味的人都忍不住驚訝了一下。
他透過縫隙看著被一層透明的薄膜緊緊包裹住的竹筒飯,忍不住口舌生津,對竹筒飯的味道有了極大的期待。
李啟益在竹筒的另一邊也劃了一下,竹筒對半分開。
他將竹筒拿到了一個碗的上方,傾斜了一個角度,手指在竹筒上輕輕一彈,竹筒飯便一粒不少地掉進了碗中。
被竹膜包裹著的竹米飯,閃現著晶瑩的光澤。
竹子的汁液沁入飯中,讓原本就泛著盈盈綠意的竹米顯得更加青翠了。
被燒熟的竹鼠肉呈現著好看的粉紅色,紅綠相間,就如同紅花襯著綠葉,一看就讓人心生喜悅。
“這竹筒飯,一看就知道是好吃的啊。”
劉若依看著屬於自己的竹筒飯,按捺不住心中的食欲,都等不及去拿筷子,直接伸嘴朝著碗裡的竹筒飯咬了一口。
隻輕輕咬了一下,一股更加濃鬱的香味便充盈在了劉若依的口舌之間。
香糯竹的清甜味道被完美地融合在了竹米飯之中,軟糯的竹米只需人輕輕一咬,便能將蘊藏在其中的美妙滋味全都迸發出來。
香軟可口的竹米飯中,還夾雜著一粒粒的竹鼠肉丁,不經意間咬上一下,一股濃鬱的肉香便激發出來,將竹米飯的美妙滋味又升華到了一個新的高度。
吃著如此美味的竹筒飯,劉若依幸福地閉上了眼睛,感覺整個人都要飛起來了。
“劉若依姐姐,味道怎麽樣,你怎麽閉著眼睛不說話啊。”
心急的楊雪兒見劉若依隻咬上一口之後,就閉上眼睛,仿佛石化了一般,忍不住晃著劉若依的胳膊,想讓她說一說吃了竹米飯的感覺。
“你這個臭丫頭,著什麽急啊!”
被楊雪兒從美妙感覺中拉回來的劉若依,將口中的竹筒飯細嚼慢咽吃下去之後,才氣惱地說道。
“劉若依姐姐我錯了,人家也是想早點知道竹筒飯的滋味嘛。”
楊雪兒有點不好意思地說道。
“味道嘛,可以用兩個字概括——好吃!”
劉若依點點頭,覺得自己的總結非常精辟。