“這東西再香我也接受不了啊。”

  劉若依看著吳毅華和吳毅華迷戀的樣子，覺得他們的想法不正常。

  “那你們到時候可別搶著要喝啊。”吳毅華戲謔地看著幾位女生。

  “我們本來就不喜歡喝酒，才不會搶著想喝呢。”

  王涵冰撇了撇嘴，對那酒曲不屑一顧。

  “最好是這樣，我們還能多喝兩口。”

  吳毅華一聽這話，笑眯了眼，已經開始暢想美滋滋喝米酒的場景了。

  “李啟益，我們現在就開始做吧，我已經等不及了。”吳毅華興奮道。

  “可以，先去把米飯蒸好吧。”李啟益點點頭說道。

  其實他現在也很期待米酒的味道。

  “蒸米飯，為什麽不用煮的呢？”

  吳毅華有些疑惑道。

  他覺得，李啟益提出蒸米飯肯定有什麽意義。

  “蒸米飯和煮米飯相比，米飯裡的含水量要少一些，釀出來的米酒味道也會濃一些。”

  “這只是一個小技巧，其實蒸和煮的差別也不是很大。”

  李啟益耐心地解釋道。

  “明白了，我們這就去蒸米飯。”

  想學釀酒的吳毅華和吳毅華，認真地將李啟益說的話記在心裡之後，忙不迭地跑去蒸米飯了。

  “李啟益，這酒曲都弄好了，我們的飴糖是不是也好了啊？”

  楊雪兒看著那酒曲，一下子就想到了她們要弄的飴糖。

  雖說已經有蜂蜜了，但是她還是想嘗一嘗飴糖是什麽味道。

  “現在才過去多久，稻子剛發芽，至少還要三四天稻芽才能用。”

  李啟益搖搖頭說道。

  “那好吧，我們去幹活了。”

  楊雪兒情緒低落了一些，和劉若依她們忙活去了。

  ……

  “可惜了這麽好的魚翅啊，居然就這麽白白扔掉了。”

  吳毅華有些吃力地推著平板車，覺得沒能吃到魚翅很遺憾。

  “李啟益不都說了嗎，這魚翅沒什麽好的，你怎麽就念念不忘呢？”

  盧卡斯回頭沒好氣道。

  “是沒什麽好的，但我就是想念那個味道啊，當真是回味無窮。”

  想著他吃過的魚翅湯的味道，吳毅華不禁流起了口水。

  “再好吃還能比我李啟益做的東西好吃？”

  盧卡斯有些無語道。

  “那倒是，這些天吃的美味一點都不比那魚翅湯差。”

  吳毅華點頭認同道。

  “這剛下過雨的路真是太難走了，路上還這麽多東西。”

  盧卡斯吃力地將平板車從一棵傾倒在地的大樹上拉過去，氣喘籲籲地說道。

  “就是，這地上還有這麽多死掉的魚蝦呢，味道太難聞了。”

  吳毅華也覺得環境惡劣，心情不太美妙的他伸腳一踢，就將地上的一隻死魚踢進了一個魚堆中。

  “啪……”有些奇怪的聲音引起了他的注意。

  吳毅華扭頭看過去，才發現一隻顏色和周圍的死魚差異明顯的大螃蟹，正安靜地躺在魚堆中。

  “這是帝王蟹？”看著眼前的大螃蟹，吳毅華有些不確定道。

  這麽大的螃蟹，據他所知只有帝王蟹了。

  可是這模樣，和他知道的帝王蟹，好像又有些不一樣。

  “這個，好像是皇帝蟹吧。”盧卡斯有些不確定道。

  惡補過常識的他，依稀記得有這麽一種螃蟹。

  “管它是什麽蟹呢，能吃就行了。”

  “這麽大個螃蟹，吃起來肯定很滿足。”

  吳毅華不在意這麽多，心滿意足地把那隻大螃蟹抱了起來，美滋滋地走了回去。

  “來來來，大家先吃個螃蟹吧，這螃蟹味道肯定不錯。”吳毅華回去後，很是開心地說道。

  “這裡這麽多好吃的，一隻螃蟹就把你嘚瑟成這樣了？”正在處理魚的楊雪兒瞄了他一眼，淡淡地說道。

  “我這可不是普通的螃蟹，是皇帝蟹，味道那叫一個鮮美啊，非常難得的。”

  見楊雪兒不買帳，吳毅華只能吹噓他那隻大螃蟹的味道了。

  “皇帝蟹，這東西跟帝王蟹是什麽關系？”

  一聽到皇帝蟹的名稱，幾位女生來了興致。

  她們熟知的是帝王蟹，突然冒出一個皇帝蟹，實在是讓他們好奇。

  “額……”

  吳毅華也不知道該怎麽接話了，只能用求助的目光看向李啟益。

  他對皇帝蟹的了解，僅限於它的名字而已，還是盧卡斯告訴他的。

  嗯，還有皇帝蟹的鉗子夾人很疼，這一點就不能跟他們說了。

  “皇帝蟹跟帝王蟹沒什麽關系，只是名字像而已。”

  “不過皇帝蟹的確肉質鮮美，味道跟帝王蟹比絲毫不差。”

  見所有人都看向自己，李啟益淡淡道。

  “那太好了，我們趕緊去把這隻螃蟹給煮了吧。”

  不比帝王蟹差這個評價，讓幾位女生瞬間就興奮起來。

  “如果要煮的話，先把蟹殼上的絨毛去掉。”

  李啟益見他們興衝衝地就要拿皇帝蟹上鍋煮，忍不住出聲道。

  本來皇帝蟹這東西，用水煮的方式其實是很不錯的。

  喝上一碗皇帝蟹煮出來的清湯，那也是難得的鮮美滋味。

  但是皇帝蟹上很多絨毛，不經過處理的話，只要水一煮，那些毛便全都到水裡去了，毀了一鍋好湯。

  “去掉絨毛，還需要這種步驟啊？”王涵冰的小鼻子皺了皺，有些不樂意了。

  “就聽李啟益的吧，他說的肯定沒錯。”

  劉若依摟著王涵冰，把她給拉走了。

  “師傅，那絨毛軟乎乎的，沒必要清理吧？”親手抓過皇帝蟹的盧卡斯納悶道。

  “要是等帝王蟹煮熟了，你就不會說這話了。”李啟益淡淡道。

  帝王蟹的絨毛，在沒煮熟之前，的確很柔軟。

  但是一經過高溫蒸煮，就會變得非常堅硬。

  就像一根根的小刺，摸上一下就能扎進你的肉裡去。

  “煮熟了會不一樣嗎？我去試試看。”

  盧卡斯饒有興致地跑過去弄了些皇帝蟹的絨毛，想煮熟了試試感覺。

  “你要是想煮的話，就全都煮一遍吧，我正好有用。”

  盧卡斯正要走的時候，李啟益出聲道。

  “有用？這絨毛能有什麽用啊？”那麽細小的絨毛，盧卡斯真的想不出能有什麽用處。

  “這你就別管了，你先去把絨毛煮了再說吧。”李啟益沒有給盧卡斯透露更多的消息。

  “知道了。”

  盧卡斯見李啟益不想說，只能帶著滿心的疑惑走了。

  “還別說，這皇帝蟹真的好重啊，分量比帝王蟹重多了。”

  正在清理絨毛的楊雪兒興奮道。

  這皇帝蟹越重，證明裡面的肉就越多，越能讓他們飽餐一頓。