隨著毛辣角一起放下去的，還有香茅草。

  這種帶著酸香的香料，和毛辣角非常的般配，做出來的酸湯，味道也會更加的濃鬱。

  等鍋中的紅湯再次咕嚕咕嚕的冒泡的時候，酸味就不再那麽衝了，反而非常的好聞。

  恰到好處的酸味，散發著沁人心脾的甘香，聞著就讓人口舌生津，對這一鍋湯充滿了期待。

  鍋中紅彤彤的湯汁，看著更是讓人胃口大開，恨不得現在就舀起一碗湯來嘗一嘗。

  但現在顯然不是好時候，所以李啟益耐著性子，在恰當的時候，又將一些紅辣椒倒了進去。

  原本就紅彤彤的湯汁，在加了紅辣椒之後，紅豔的程度又加深了不少。

  紅辣椒原本嗆人的辣味，被這滿是酸香的湯汁給徹底融化了，讓湯汁的香味似乎又加深了不少。

  做完這些湯底，接下來就是放魚了。

  花白的魚肉，被李啟益一次性全都倒進了鍋中。

  嘩啦啦的一陣響，魚肉濺起了不少的魚湯，然後就慢慢地浸沒在鮮紅的湯汁中了。

  “看著不錯。”

  李啟益滿意地點了點頭，就將鍋蓋蓋上，靜待這一鍋魚湯在大火的熬製之下慢慢成型。

  “師傅，　這味道聞著不對啊。”

  把粥煮上的盧卡斯，路過這邊的時候，聞到了裡面的香味，有些納悶地說道。

  “味道不對？”李啟益轉過頭，有些奇怪道。

  這味道怎麽聞著都是正常的，盧卡斯怎麽可能感覺不對，難道是鼻子出問題了嗎？
  “當然是不對啊，剛才聞著味道可是非常酸的，這味道怎麽可能一下子就淡了。”

  盧卡斯說出了自己心中的想法。

  “自然要把酸味降下來了，如果一直是那麽的酸，你以為還吃的下去嗎？”

  李啟益有些無奈道。

  “你到底是怎麽做到的？”盧卡斯抓著李啟益，滿懷期待地問道。

  “只要火候掌握的好，自然就能把毛辣椒中的酸味消解掉一部分。”

  李啟益淡淡道。

  “又是火候啊……”

  盧卡斯一聽李啟益提到火候，就知道自己肯定無法學會了，鬱悶地說道。

  “當然是火候，你以為是什麽？”李啟益看著盧卡斯的表情，有些好笑道。

  “沒什麽，你繼續做吧，我去休息了。”

  盧卡斯有些懨懨地回了一聲，就無精打采地回房間休息了。

  李啟益看著盧卡斯備受打擊的樣子，笑著搖了搖頭，就開始準備輔料。

  純粹的酸湯魚，味道還是比較濃鬱的，必須弄一點輔料，才能中和裡面的滋味，讓酸湯魚的滋味達到新的巔峰。

  當然，以吊腳樓的資源，野菜和竹筍就是唯二的選擇了。

  李啟益把這兩樣食材弄好，就揭開了鍋。

  就在這一瞬間，濃鬱的酸香，就如同火山爆發一般，從鍋裡洶湧而出，直襲李啟益而來。

  這能讓人陶醉的酸香，顯然是無法奈何李啟益的。

  只見他穩穩地站在原地，微微抽動了幾下鼻子，就滿意地點了點頭，很是淡然地看向了鍋中的酸湯魚。

  鍋中本就潔白的魚肉，仿佛出淤泥而不染的高潔仙子，在鮮紅的湯汁中熬煮了這麽久，白嫩也未減絲毫。

  鮮紅的湯汁，配上花白的魚肉，形成了一副非常美妙的畫卷，讓人看著看著就會食欲大增，情不自禁地開始咽口水。

  李啟益倒是依舊淡定，看著火候已經差不多了之後，就將準備好的野菜和竹筍都倒了進去，蓋上蓋子繼續燜煮起來。

  “你怎麽醒了？”

  他一轉頭，就看見劉若依睡眼惺忪地站在他的身後，像一條小狗狗似的，不斷地抽吸著鼻子。

  “剛才我好像聞到了一股非常香的味道！”

  迷迷糊糊的劉若依聽到李啟益的話，睜大了眼睛，興奮地說道。

  “不愧是吃貨啊你，都已經睡著了還能被這香味給弄醒。”

  李啟益搖頭失笑道。

  “李啟益，你這是在做什麽啊，聞著真的非常香啊。”

  劉若依湊到鍋邊聞了聞，確定美妙的香味就是從這裡散發出來的，興奮地說道。

  “裡面的菜嘛，就是你們之前要求的東西啊。”李啟益淡淡道。

  “我們要求的，就是那個好吃，開胃的東西？”

  劉若依的大眼睛眨了眨，才想起來之前到底說了什麽，有些不確定地說道。

  “對，就是這種東西。”李啟益點了點頭說道。

  “聞著有一股酸味，但是酸味又不是很濃，反而香味更加的突出，這裡面到底是什麽啊？”

  劉若依又湊到鍋邊仔細聞了聞，有些納悶道。

  “待會做好可以吃的時候你就知道了。”

  “既然你已經醒了，就去把其他人也叫醒吧，這鍋東西差不多要做好了。”

  李啟益見劉若依一直圍著鍋邊打轉，乾脆給她安排了一個任務。

  “好的，我這就去把他們叫醒。”

  劉若依一聽鍋中的美味快要可以吃了，興奮地應了一聲，就跑去叫其他的女生起床了。

  “王涵冰，雪兒妹妹，你們快起床啊，有好吃的呢！”

  她直接選擇了最簡單粗暴的方式，直接穿進了兩位女生的房間，將她們給搖晃醒了。

  “若依姐姐，我才剛睡著啊，你怎麽就把我弄醒了。”

  被搖醒的楊雪兒抱怨道。

  “讓我再睡一會兒，我現在好困啊。”

  王涵冰打了一個哈欠，迷迷糊糊地說了一聲，就翻了個身子，想要繼續睡覺了。

  “你們不要睡啊，李啟益做了好吃的，要是你們不去，可就要錯過一個億了。”

  劉若依見她們又想繼續睡覺，連忙說道。

  “什麽好吃的？”兩位女生一聽有好吃的，頓時來了一點精神。

  果然，在吊腳樓裡的這些人，有一個算一個，就沒有一個不是吃貨的。

  “我也不知道，反正李啟益說是完全按照我們之前的想法做的。”劉若依有些無奈道。

  “按我們之前的想法做的，美味開胃，而且還是魚？”

  王涵冰想了想她們之前的要求，頓時就來了興趣。

  “你們趕緊起床吧，我要去叫其他人了。”

  劉若依見王涵冰的精神一下子就好了不少，知道她成功被美食給吸引了，便直接走了出去。