鮮辣的味道極為勾人,彌漫在彭山不算小的私人廚房裡,魯文四人距離又近,因此都忍不住吞了吞口水。
這是被鮮辣味道刺激而產生的生理反應,因此四人都沒辦法忍住。
“快吃。”彭山瞪眼看著四人舉著筷子就是不動,忍不住催促。
“哦哦,好。”魯文點頭,然後這才舉起筷子下手。
魯文一手舉著筷子,一手拿著小碟子盛裝,快速從大盆裡夾起一塊兔肉,這塊兔肉被規整的切成肉丁,肉厚而結實,看起來像腿肉。
其實兔肉本身就很嫩,但有種土腥味,而且兔子的腿肉其實遠不如肋條肉那麽滑嫩,因為脂肪很少的原因兔腿上的肉甚至會有些乾柴。
但眼前這塊腿肉帶著粉粉的顏色,上面掛了一層淺紅色的辣湯,像是被通紅的辣椒染了顏色,讓它看起來頗為勾人。
“也不知道聞起來這麽香,吃起來會是什麽味道?”帶著這樣的疑問,魯文一口把筷子上的兔肉塞進嘴裡。
兔肉一入口舌尖頓時被辣的一個激靈,仿佛變得的靈敏起來,辣味過後一種薑絲的香味,兔肉的鮮嫩,以及淡淡的辣椒獨有香味都一起在嘴裡爆發出來,猶如一場濃烈的盛宴。
“嘶,唔。”魯文忍不住輕哼一聲,然後才咀嚼起來。
而這一咀嚼,兔肉鮮嫩的感覺頓時從牙齒舌頭傳到腦海,而小小的兔丁還極為入味,那肉裡帶著絲絲縷縷的辣味,以及仔薑的香味,很是爽口。
因此幾乎是這塊兔肉吃完,魯文已經迫不及待的塞進下一塊了,而邊上的常山更是邊吸溜著口水,邊不停的撈著兔肉吃。
而吳勤和孫勇也是一句話沒說,一筷子接著一筷子的吃了起來。
好在四人還沒完全喪失理智,吃的都是一個盆裡的鮮鍋兔,另一盆是留在那沒動的。
而彭山和蘇吉看著四人已經開吃,並且一時半會不會說話的樣子也紛紛拿起筷子開始嘗了起來。
蘇吉看著紅彤彤,表面豔麗的鮮鍋兔,加上鼻尖不時傳來那種鮮辣的味道,胃口大口的同時,也開始為自己的腸胃擔心起來。
“怎麽?蘇老頭你不行了吧。”彭山笑眯眯的嘲笑,然後毫不猶豫直接塞了一口大的。
這一口裡有嫩薑絲,有兔肉,帶著豐沛的湯汁一口塞進嘴裡,然後一臉享受的咀嚼起來。
“不錯不錯。”彭山邊吃還邊故意感歎。
“切,不就是辣兔子有什麽不敢的。”蘇吉眼神輕蔑,直接也夾起一塊兔肉。
夾的時候其實蘇吉是想盡量夾一塊小的兔肉的,但奈何秦律現在刀工太厲害了,盆裡的兔肉大小基本一致,要是能稱重,蘇吉懷疑這些兔肉可能重量都是一樣的。
“這小子刀工也進步的太快了。”蘇吉忍不住心裡抱怨,但還是夾起一塊兔肉塞進嘴裡。
塞進嘴裡前,蘇吉已經做好被辣的不行的準備,但兔肉一入口卻先是一股鮮味首先襲來,接著才是濃墨重彩的辣味,這辣味像是在清水中滴了一滴墨水,極為鮮明,但同時又不嗆鼻子。
鮮辣鮮辣,真的是先鮮後辣,鮮味突出就算了,那辣味還不止一種辣,有辣子青辣椒帶著清香的辣味,紅辣椒爽快辣的人忍不住出汗的辣味,以及嫩薑絲絲絲縷縷纏繞不斷的辣味。
這些帶著辣味的同時又帶著鮮,讓蘇吉這個淮揚菜大師傅吃的都忍不住想叫聲好。
就因為這個鮮辣融合的味道。
就在蘇吉慢慢品嘗感慨的時候,那邊的彭山已經吃的津津有味連下好幾筷子了,根本沒客氣。
至於蘇晴和一旁的林江這時候也完全沒有了小輩的自覺,吃的飛快。
這樣算起來只有蘇吉吃的最慢。
而一旁的秦律則是只動了一筷子,確定味道後,就開始在心裡思索下次做鮮鍋兔怎麽改進了。
秦律現在並沒有菜譜,只有非常人的五感,以及精準的身體控制能力,因此還只能複製其他人的菜譜,所以現在思考如何自我改進也是一種學習。
“辣味明顯,鮮味略有不足,下次可以試試加點提鮮的。”秦律暗自思考著。
“兔骨熬湯後的味道還是有些單薄了。”秦律看著被熬過湯的兔骨,認真思考著下次怎麽曾鮮的事。
“我一杓三花淡奶。”秦律腦海頓時閃過一句話,頓時無語。
“看來抖音不能亂刷,我這可沒有科技與狠活。”秦律連忙搖頭趕走腦海裡胡思亂想。
因為彭山的私人廚房裡大家都忙著吃,秦律忙著思考,因此很是安靜,不過這個安靜沒有持續 多久就被魯文打破了。
“小孫,咱們應該尊老愛幼,這最後一塊兔肉就讓給老頭子我吧。”魯文開口道。
“魯師傅,我正在研究小河幫菜系,這道菜對我的研究很有益處,所以不好意思了。”孫勇開口道。
常山默默不說,但準備趁著兩人說話的功夫夾走這塊肉,只不過沒成功。
“常師傅,您是面點師,就不要爭了。”吳勤也伸筷子按住了碗裡的兔肉。
“我只是想嘗一口薑絲。”常山掩飾性的說道。
“那可以。”吳勤沒阻攔,點點頭,然後也加入了最後一塊兔肉的爭搶。
畢竟搶來的總是會好吃些。
“咳。”彭山放下筷子咳嗽一聲。
本來正在爭搶的三人聽見這聲音頓時回神,然後魯文和吳勤默契的放下筷子,便宜了最後放筷子的孫勇。
“請幾位師傅點評。”秦律適時開口。
秦律說這話的時候眼神從彭山、蘇吉以及魯文他們四人身上依次看了過去,顯然是讓他們幾個人點評的意思。
甚至都沒落下林江,只是林江被秦律一看立刻擦嘴後退,一副他不參與的樣子。
“這就是小秦,不秦律你說的隻學了一段時間的廚藝?”魯文表情複雜的看著秦律問道。
“對,我師傅隻學了十七天。”蘇晴在一旁得意的說道。
“今天是十八天了。”秦律認真糾正道。
這到底有什麽好值得糾正的,多一天少一天有區別嗎?又不是一年,只是一天啊,難道你一天當一年用不成?魯文看著秦律嚴肅的臉,忍不住心裡瘋狂吐槽。
“師傅,其實你每次都是關店來的,算起來都沒有十七天呢。”蘇晴噘了噘嘴道。
“那也應該按一天算,畢竟我確實是每天都來的。”秦律搖頭,然後道。
這是幾天的問題嗎?每天都來半天也算一天?會不會太過分了,要知道我當初學廚那可是從早到晚沒有一天休息的,握刀都握的手抖,你現在學了十八個半天就有了我學廚幾十年的功力你還在這裡計較一天的問題?魯文被刺激的面無表情,心裡卻極其活躍的吐槽。
而邊上的吳勤、孫勇也都一言難盡的看著秦律,甚至說不出話,不,應該說不明白秦律是怎麽說出這人神共憤的凡爾賽話的。
倒是邊上的常山有種果然如此的落地安心感。
他就覺得不對,要知道當初秦律也是當著他的面做出了一碗名副其實的神仙紅油水餃,然後輕飄飄的說出這是他自己看著流程自學做的,當時他的心情應該和邊上的魯文、孫勇以及吳勤差不多。
蘇晴被秦律說服,不再反駁,這下秦律滿意了,再次看向六人等著他們的評價。
其中彭山和蘇吉還好,他們已經習慣了秦律的一天一進步,而魯文他們四人還不太習慣,被秦律這麽一看忍不住繃緊了臉皮,這才沒露出吐槽臉。
“我覺得秦律你對廚藝很有天賦。”魯文被秦律催促的眼神看著,只能乾巴巴的說道。
這話一出,彭山私人廚房的各位都看了過來……