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《我是灶王爺》第22章 誰是秦律
  民間傳說都說什麽真正的廚師要用普通的食材做出最頂級的美味,但實際怎麽可能呢。

  食材之間的差距是無法逾越的,就好比南橘北枳這個道理,有些土地它生長出來的食材就是更美味,更好吃。

  不然那些農學院的科學家天天研究怎麽讓番薯更甜,稻米更飽滿,麵粉更美味幹嘛呢。

  “你就用這些做出了神仙紅油水餃?”春軍再次確認般的問道。

  問這話的時候,就連一旁的梁茵都忍不住瞪大眼睛等著秦律的回答。

  就連梁茵這個學廚才幾年,還是萌新的人都知道,用這些普通食材就算廚藝再好,極限就是好吃,但絕對達不到這樣神仙紅油水餃的地步。

  這種感覺就好像,你考一百分是因為你挑燈夜讀,發憤圖強和運氣,但學霸卻在只有一百分的卷子裡硬生生考了個一百五出來。

  這讓梁茵怎麽理解。

  “對,就是這些,不過食材肯定符合衛生標準,我把小票單據也都保存了。”秦律道。

  “不是這個問題。”春軍擺手,然後道:“你爸沒教過你怎麽去買食材?”

  “沒有,那時候我在學畫畫。”秦律坦然搖頭。

  “浪費,浪費,你有這個手藝學畫畫做什麽,不對,畫畫能增加審美,對你來說不是浪費。”不等秦律解釋,春軍就自己找到了解釋,還挺合理。

  “對,以後擺盤可以用。”秦律頓了頓,點頭道。

  春軍聽的點頭,然後抬頭仔仔細細的看著秦律,那眼神認真灼熱到,秦律都忍不住起雞皮疙瘩。

  “怎麽了。”秦律道。

  “你現在就能用這麽普通的食材做出這神仙紅油水餃,要是用更符合做紅油水餃要求的食材,豈不是讓味道更進一步。”春軍興奮說道。

  “這些食材也不差。”秦律強調道。

  “不差,你選的不差,不過還有更好的,你要不要去看看?”春軍很是期待的看向秦律。

  “您要帶我去看您的進貨渠道?”秦律有些驚訝的問道。

  是的,春軍的話很明顯是這個意思,因此秦律在驚訝,要知道每個廚師幾乎都有自己的進貨渠道,甚至有些是私人訂製。

  比如關系處的好,就是那些賣豬的都知道把最好的那塊留給相熟的人,顯然秦律自己是沒有這些渠道的。

  因為秦爸死的倉促,這些都沒交代,畢竟以前秦律學畫,也用不上這些。

  而這些渠道也是人脈的一種,一般都會留給自己的後輩徒弟,而秦律明明和春軍在第一次見面。

  兩人甚至談不上認識,但春軍就被秦律用普通食材做出絕頂美味的手藝征服,想把這些渠道介紹給秦律了。

  “對,帶你去看看,現在還不到十一點,這個時間剛剛好。”春軍是連時間都考慮到了。

  “這不太好吧。”秦律有些不太好意思,畢竟非親非故。

  “這有什麽的,大不了你做出來新的紅油辣椒和複製醬油我來嘗嘗。”春軍更期待用好的食材做出來的味道。

  “可是……”秦律話還沒說完就被春軍打斷了。

  “別可是,實話告訴你小秦,我家也是做水餃的,所以認識那些古法做醬油的,還有農家現榨菜籽油,賣麵粉的也認識,放心價格不貴。”春軍生怕秦律不去,一個勁的說道。

  “對,那些食材都超級新鮮。”梁茵也在邊上幫腔。

  “老先生,小姑娘,我們還不認識呢。”秦律無奈的說道。

  “這有什麽不認識的,我知道你叫秦律,老頭子我叫春軍,家裡也是做紅油水餃的,認識了吧。”春軍直接快速道。

  “我是梁茵。”梁茵跟上一句。

  “您是春水餃?”秦律立刻想起自家老爸曾經提過的這個名字,問道。

  “對對對,小秦也知道我們春水餃?”春軍好奇問道。

  “知道的,我爸提過,說您家的紅油水餃是一絕。”秦律點頭道。

  “那是。”春軍先是驕傲點頭,接著就看見了秦律面前的案板,立即搖頭道:“也還行,這一絕的名號以後怕是得給小秦你了。”

  “不一樣,我這是神仙紅油水餃。”秦律道。

  “還真是,很名副其實。”春軍點頭讚同,更期待秦律用更好更符合紅油水餃的要求做出的神仙紅油水餃了。

  “所以秦老板要不要去?”梁茵也忍不住一臉期待的看向秦律。

  “好,那買了後你們也一起來試試新食材做的紅油水餃吧。”秦律看著兩個人期待的臉,忍不住點頭應下了。

  “走走走,小秦我來幫你關店。”春軍立刻高興起來,說著就要動手。

  “不用,您老人家還是歇著吧。”秦律連忙扶住春軍,不讓他動手。

  開玩笑,春軍年紀可不小了,頭髮花白,手上都有了老年斑,秦律自然不可能讓春軍幫忙。

  “你可別小看我,這次是我吃了你的神仙紅油水餃,下次你來我家,我親自給你做我家的紅油水餃試試。”春軍倒也沒強硬要幫忙,只是笑呵呵的說道。

  “好,春水餃可是蓉城第一,能吃到您親自做的是我的榮幸。”秦律點頭應道。

  “什麽第一不第一的,你這神仙紅油水餃才是我心中的第一。”春軍道。

  說著話,秦律很快收拾了一番,然後關上了店。

  “秦老板下班了?”隔壁的牧秋好奇探頭問道。

  “對,要去買點食材。”秦律搖頭道。

  “哦哦,明天有新菜?”牧秋眼神發亮的問道。

  “暫時沒有,過幾天。”秦律道。

  “那行,秦老板明天見。”牧秋點點頭回了自己店。

  和牧秋打完招呼後,秦律就開始全程跟著春軍去采購新食材去了,三個人都沒車,因此是打車去的。

  期間春軍極為熱情的讓那些他相熟的攤販把帳記在他帳上,但被秦律嚴肅拒絕,畢竟蹭進貨渠道,認識賣優質食材的人已經欠人情了,再不付錢,秦律是萬萬不同意的。

  春軍看秦律這麽認真,也就只能放棄,任由秦律自己付了錢。

  不過哪怕是相熟的人,購買食材的時候,春軍也都每一樣都讓秦律認真檢查,並且悉心教授一些選菜技巧以及食材在不同時節的市價。

  辨別食材好壞秦律自然是會的,但這些實用的生活技巧確實是秦律不會的,因此他聽的很認真。

  而春軍看秦律聽的認真,就講的更起勁了。

  等到三人買完食材回到小店的時候,春軍都還有些意猶未盡,只是被人打斷了。

  “你們誰是秦律。”聲音極為囂張,讓剛剛走到門口,還沒開門的三人紛紛轉頭看去。
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