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《人性禁區》第613章 瘋狂營銷
  趙曉峰去了開在市區的快餐廳,原本的計劃,也要推遲了。

  按照這種搞法,就算是高鐵站和汽車站的快餐廳開起來了,生意額也會大打折扣。

  究竟是什麽人跟他們競爭呢?

  趙曉峰投資兩家快餐廳,錢花的不少。

  能做出一樣規模的快餐廳,對手的實力,應該不弱。

  很顯然,對手就是針對他的。

  他也沒有得罪什麽人呀?

  到了快餐廳,看到不遠處,之前開運動專賣店的商鋪,關掉了,圍起來在進行裝修。

  那家店的生意好像一直都挺不錯的呀!

  趙曉峰也沒多想,到了店裡,看了一下快餐廳的帳務。

  這邊的營業額還是比較穩定的,而且有穩步上升的趨勢。

  相比之下,新開的那家店,營業額就差多了。

  今天還得到了一個消息,對手在搞活動。

  優惠的幅度還很大,如此一來,生意的衝擊更大了。

  如果跟進優惠,也許能挽回一點,但是,趙曉峰算過了,按照那樣的優惠幅度,那家店,基本處於虧損狀態。

  對手這麽搞,難道是想徹底的打垮他們嗎?

  按照目前的形勢,就算是張光明的新菜品推出來了,也不能挽回局面。

  對手招招致命,都是殺招。

  趙曉峰的頭都大了,本來他們的快餐廳,是有很大的優勢的,結果山寨版的一出來,做的跟他們一模一樣的菜品,一點優勢也沒有了,還搞這麽大力度的優惠,連一點競爭優勢都沒有了。

  這麽下去,不到一個月,火車站那邊的快餐廳,恐怕就要倒閉了。

  形勢已經非常嚴峻了。

  必須采取措施了,趙曉峰最自信的餐飲集團,卻沒想到,面臨這麽大的衝擊。

  趙曉峰開車,去了火車站那邊,幾個店員,都在無聊的朝著外面看著。

  美食天那邊,生意火爆,排了很長的隊。

  不但有優惠活動,而且買套餐,還有小贈品,都是很可愛的小掛件。

  除此之外,還有抽獎活動,每個購買套餐的客人,都會有一次的抽獎機會。

  這種抽獎,跟超市的抽獎差不多,安慰獎是一包紙巾,五等獎是泡麵和火腿腸,四等獎是鹵味一盒,三等獎是充電寶,二等獎是平板電腦,一等獎是價值五千元的手機,特等獎折疊手機。

  剛才就有人抽到了特等獎,哪怕沒有大獎,紙巾,泡麵,這些對於坐火車的人,也是最實用的。

  趙曉峰意識到,他們遇到了一個營銷高手。

  對手不光光是以本傷人,而是要徹底把他們打趴下。

  還有更厲害的,客戶編號,個位編號是九的有獎,而且,獎品的力度,是越來越大,顯示屏上,會公布下一個帶九的客戶編號的獎品。

  目前已經到了599號客戶了,雙九客戶,手機一部。

  太瘋狂了,從早上到現在,已經599個客戶了,到打烊前,估計突破兩千個客戶,完全沒有問題,有可能還不止。

  難怪他們的餐廳,沒有什麽人光顧,對手的營銷力度太大了。

  看來不光是菜品味道的問題了,很多人都喜歡湊熱鬧,佔便宜,而且是那麽大的獎勵誘惑。

  對於趙曉峰來說,生意差,快餐賣不出去,就是虧本,而且虧的不少,火車站這位置,租金高,人工水電,一天下來,就要不少錢。

  今天肯定是沒生意了,那些食材,估計也要扔掉。

  趙曉峰從來沒遇到過這樣的對手,本來還有大計劃,到處開花,把生意做大,現在看來,能保住這兩家店,就已經不錯了。

  沒有那麽容易被人打趴下,趙曉峰就不相信了,搞不過美食天。

  趙曉峰坐在店裡,看到外面經過的人,看都不看他們這裡一眼,都被排隊的人給吸引過去了。

  美食天也是立等可取,完全是他們的模式。

  排隊的人雖然多,但是他們的出餐速度也快。

  趙曉峰離開的時候,美食天的客戶編號已經突破了兩千。

  人均五十的消費來說,就有十萬的銷售額,這也太誇張了,而且看到那些客戶,都是拎著好幾個套餐,可能銷售額還不止十萬,這才到晚高峰,打烊前,還不知道能賣多少呢?

  前所未有的挫敗感,衝擊著趙曉峰。

  趙曉峰已經不在乎對手是誰了,當務之急,是扭轉目前的局面,保住火車站這家店。

  回到了家裡,沈露看出來趙曉峰的興致不高,就問發生什麽事情了。

  趙曉峰把快餐廳的事情,都跟沈露說了。

  “怎麽會這樣?”

  “我也不知道,衝擊太大了,再不采取行動,恐怕兩家店都會有問題。”趙曉峰意識到,對手不會只是開這麽一家店,那家關門裝修的店,很有可能就是競爭對手的第二家店。

  對手的經濟實力肯定很強,而且,很有營銷頭腦。

  目的是打垮他們,做豐江的唯一一家快餐廳。

  這對於趙曉峰來說,簡直是滅頂之災。

  本來想著走一個與眾不同的模式,但是沒想到,會陷入這樣的困局。

  對手的優惠活動,不知道還要進行多久。

  火車站那家店,堅持不了多久。

  房租,人工,水電,還有失去的人氣,對於他們來說,都是無法挽回的損失。

  趙曉峰考慮的是財務問題,損失比想象的要大很多,如果倒閉,連裝修費都要搭進去了。

  不能就這麽認輸,絕對不能讓競爭對手得逞。

  開始沒反應過來,現在雙方都是明牌了,就看怎麽出招了。

  對手勝在營銷模式,而且,打的是消耗戰,獎品那麽多,優惠幅度那麽大,就算營業額再高,他們肯定也是處於虧損狀態,應該比趙曉峰這邊也好不到哪裡去。

  誰能堅持到最後,誰就是贏家。

  與其讓店員在快餐廳裡打蒼蠅,還不如讓他們去市區的快餐廳幫忙。

  火車站的快餐廳,以逸待勞。

  市區的快餐廳,準備迎接對手的衝擊。

  其他地方的開店的計劃,也暫時擱置。

  要盡快轉變思路,尋找新的出路。

  想到這裡,馬上給張光明打電話,連夜開會,商量對策。

  餐飲集團的辦公室裡,趙曉峰翻看著張光明帶來的祖傳食譜。

  翻了半天,一點思路都沒有。

  猛然間,想到了什麽,眼睛一亮:“我有辦法了。”
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