劉銘傳緊緊的拽緊自己的拳頭。

  趙銘可是他們流芳酒樓的全部希望了，此刻居然要冒險在做豆腐，自然是把他嚇的不輕。

  正常人都知道，這個時間可是不斷啊，或者說是相當耗時間也不為過。

  一般人都不會做出冒天下之大不韙的舉動，但趙銘眼下就做了，讓劉銘傳的心都揪緊了！
  “趙銘，不要掉鏈子啊，你可是全村最後的希望了啊！”

  劉銘傳在心頭暗自祈禱著。

  此刻比試區域中的趙銘，絲毫沒有眾人所謂的奇葩心理！

  在趙銘看來，他一切的舉動都是在正常不過了，他的特殊手法，有百分之的九十九的把握可以搞出豆腐來。

  一旁的劉昂新可是緊張的很，一邊忙活著手中的活，一邊還觀察著趙銘的舉動。

  作為一級廚師的他，表示看不懂趙銘的舉動！

  趙銘做豆腐的手法，十分是異於常人！

  “難道這就是廚神的特殊手法？”劉昂新閃過一個念頭。

  眾人關注了一會兒趙銘的舉動，隨即就放棄了繼續看下去念頭。

  為什麽？因為實在是看不懂啊！
  看懂還有什麽看頭？還不如看看賴天祿的表演秀！

  “我靠！賴天祿剛才的刀工你看到了嗎？”

  “看到了看到了，快如疾風，唰唰幾刀就切好了豆腐！”

  “豆腐被切之後，居然依舊是一整塊看不出切割痕跡！”

  “若不是賴天祿將豆腐放入容器時，豆腐一瞬間全部解體，我都以為他沒切到！”

  看客們被賴天祿的刀工給驚了一跳。

  如此刀工，絕對是上層無疑！
  賴天祿聽到周圍的議論之聲，他知道眾人最終還是被他吸引過來了！

  這也是賴天祿刀工秀來的及時的原因！
  就連一旁的賴賀，也是得意無比，他也是展現出強勁的刀工處理著配料。

  師兄弟二人，此刻充斥在自信自傲的光輝之中。

  賴天祿拿過賴賀準備好的碎抹鮮肉，開始調味起來。

  “難道……難道賴天祿是要做麻婆豆腐？”

  “若是做文思豆腐或者平橋豆腐等禦用菜肴，是不會用上鮮肉沫的！”

  “沒錯沒錯，賴天祿應該是麻婆豆腐了！”

  周圍的看客之中，不乏大廚，看到賴天祿的用料，紛紛是發表猜測。

  賴天祿微微一笑，暗想，“這些圍觀著之中，也是有些見識嘛。”

  沒錯！他做的就是麻婆豆腐！

  憑借他的秘製調味鮮肉沫，加上上等的豆腐，在用精湛的烹飪手法輔之以頂級的火候！
  將麻婆豆腐的五位一體展現的淋漓盡致！

  什麽是麻婆豆腐的五位一體？
  麻婆豆腐中的五味一體，是指由辣椒所表現的辣為第一味，第二味是蒜苗的味道─香，第三則是由辣椒的紅、豆腐的白及蒜苗的綠所形成的色，第四是熱所散發的燙，第五則是小山花椒的麻！
  只有將這五味完美的融為一體，那才真正的豆腐美食，也是豆腐的集大成之作！

  他的這一道麻婆豆腐，絕對是稱得上舌尖上的美食無疑！