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《超級大美食商》第149章菩薩醬
  門口的吃瓜群眾們見好戲散場了,也都紛紛離去。

  黃隆這時才反應過來,他看著張百萬狐疑的問道:“張總,剛才你一句話都不說,是不是你早知道些什麽?”

  “嗯,我知道林師傅並沒有女朋友,與這個老女人的關系也不怎樣!”張百萬淡淡的說道。

  “臥槽!”

  “張總你太不夠意思了,早點告訴我一聲啊,害我剛才還對那老娘們說恭喜!”黃隆鬱悶死了。

  其他人也差不多,剛才他們可是真把魏秀英當做林翰的嶽母了!
  “.”

  “算了,我看時間還早,晚點再過來吃飯吧,一屁股事要處理呢!”黃隆說完歎了口氣,悻悻的離開了。

  沈平想了想也先走了,眼下發生了這種事,顯然不適合再跟林翰聊其他事情,而自己總不能一直坐在店裡等飯吃啊!
  “林翰,張總他們都走了!”李丹丹走進後廚告訴林翰。

  “好!我現在要做一道菜,你們先出去吧!”

  “師傅,什麽菜你不教我們嗎?”山口一聽不解道。

  “你你從學切菜開始吧!”

  “.”

  山口愕然,想不到林翰這麽狠,居然要他從學切菜開始?
  不過想到林翰切的生魚片,山口又釋然了,那薄如蟬翼的生魚片,至今他還記憶猶新!
  等李丹丹他們走了,林翰這才拿出買好的乾巴菌,自己能不能成為食神的高級學徒,就看這道菜了!
  乾巴菌主要分布在滇中高原,其形狀如同一朵盛開的鮮花,菌肉呈褶皺狀分布。

  在野生食用菌中,乾巴菌是最具獨特風味的一種,其菌香濃鬱,味道鮮甜,滋嫩,回味醇香悠長。

  由於乾巴菌生長數量不多,因此市場價格也不便宜,林翰好不容易在菜市場找到一斤乾巴菌,結果花了他六百大洋
  “可惜觀音菩薩不吃肉,還真是令人頭疼呢!”林翰嘀咕道。

  像菌類搭配肉食是最香的,缺少了肉肉這個黃金搭檔,味道肯定要大打折扣。

  林翰從無上食譜中發現了一道乾巴菌牛肉醬的菜,整本書也就這一道關於乾巴菌的記載,看得出來這種食材就連食神也沒什麽太多的辦法。

  最終林翰決定找幾款類似肉類的蔬菜,挑來選去最終選定了杏鮑菇,這道菜的口感比較接近肉。

  林翰先將乾巴菌撕成條狀,然後將杏鮑菇切成片,又加了點花生米,將三者直接放入攪拌機中打碎。

  然後用了些蒜末與洋蔥末投入鍋中燒油爆香,等到差不多了才把碎成末的乾巴菌等,連同蒜蓉一起翻炒,頓時整個廚房裡飄蕩著一股令人垂涎欲滴的香味。

  妞妞本來在外面擼狗,聞到這股香味忍不住抽了抽小鼻子,眼巴巴的看著李丹丹問道:
  “丹丹姐,什麽味道這麽香啊,妞妞又餓了.”

  “我也不知道,你進去看看吧,你翰哥哥不讓我們進去!”李丹丹一翻白眼,林翰這家夥不知道搞什麽鬼,難道還怕自己偷師不成?
  “嘖嘖,師傅他老人家真厲害,這種奇特的香味我還是第一次聞到呢!”

  山口心裡直癢癢,好想看看林翰在做什麽,不過他知道那是不可能的!
  倒不是林翰小氣,而是一會給食神掃碼的時候,萬一被李丹丹他們看到一盤菜憑空消失了,不把他們嚇死才怪!
  此時的林翰已經翻炒得差不多了,他改小火,加入豆瓣醬、甜面醬,熬呀熬呀
  “翰哥哥,你這是做什麽菜啊,好香哦!”妞妞咽了口唾沫,眼睛死死地盯著灶台,只可惜她太矮了,看不到裡面炒的什麽東西。

  “嘿嘿,小丫頭你來了正好,嘗嘗味道怎麽樣?”

  林翰微微一笑,用小杓子舀了一杓給妞妞。

  妞妞毫不客氣一口吃進嘴裡,剛咀嚼了幾口小丫頭就驚呼道:
  “好好吃啊,又香又甜,軟軟的真的太好吃了!”妞妞砸了砸嘴唇,意猶未盡的看著林翰說道。

  “妞妞乖,你先出去一會翰哥哥給你留點好嗎?”

  “嗯嗯,翰哥哥你真好!”

  妞妞喜笑顏開,蹦蹦跳跳的跑了出去,林翰看著她嬌小的背影不禁苦笑,這丫頭長大了恐怕也是個吃貨吧?
  林翰給這道菜取名:菩薩醬!

  做好以後先給妞妞預備了一小碗,然後才將整鍋醬盛入盤中用手機掃了掃,一盤菩薩醬瞬間消失不見
  做完這一切,林翰耳邊卻傳來了食神的聲音:
  “小子,你這做的什麽東西?”

  “嘿嘿,這叫菩薩醬,我想觀音菩薩肯定會喜歡的!”

  “我嘗了嘗味道還可以,無上食譜中有這道菜嗎?”食神也懵了。

  “這是我自己發明的好吧!”

  “哦,原來如此!真是孺子可教啊!”

  “.”

  林翰無語了,這老頭閑得沒事乾總喜歡佔自己便宜
  搞定菩薩醬林翰也算放下心中的一塊大石,他端著給妞妞留的一小碗菩薩醬走出了廚房。

  “林翰,你在裡面做什麽菜啊,好香啊!”李丹丹狐疑的問道。

  “諾,就是這個!”林翰將醬碗放在桌上。

  李丹丹等人剛湊過去,頓時一股濃香撲鼻而來,色澤光亮的菩薩醬還在冒著微微的熱氣。

  “師傅,這是什麽菜?”山口一臉懵逼。

  “算不上菜,這是一款醬,可以拌面條,或者拌飯吃都行!”林翰說道。

  “我嘗嘗!”

  李丹丹拿起快起夾了一點點放入口中,醬汁香濃爽口,微甜中還有一絲辛辣,是洋蔥的味道,整個口感讓人感覺極度舒適,吃完還想再吃。

  “師姐,味道怎麽樣?”山口問道。

  “真的很好吃,這種醬味道獨特,特別適合我們女人吃!”李丹丹想了想說道。

  山口一聽迫不及待也嘗了一筷子,很快他也被這道醬料的味道所折服。

  “師傅,你教我做這種醬吧!”山口嘿嘿一笑。

  如果日料理能多加一道如此美味的醬料,絕對能提升一個檔次啊!

  “呃廚房裡還有一大堆菜等著切呢!”

  “.”

  山口差點一口老血噴了出來,感情林翰真的想讓自己從切菜開始,做一些學徒乾的活啊?
  “別想太多,要為午市做準備了!”

  林翰伸了個攔腰,忙碌的一天又要開始了!

  就在這時,一個男人卻走了進來,林翰看清楚對方相貌後不禁一愣:
  “喲謔,老胡,你怎麽真的來了?”
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