次日,宋清漪再次來到了將軍府,並且提出了為蒙煜做好吃的。
想到前兩次的吃的,都是回味無窮,還沒有開始做,他就已經是滿心期待了。
宋清漪來到廚房之後,拿出了自己帶過來的香菇,這次她要做一道香菇炒肉和荷葉雞。
先將剛剛弄好的荷葉處理好後,將雞肉切成小塊,把調料放在已經切好的雞肉上,讓雞肉與調料均勻的結合,等到雞肉弄好後,將雞肉放在荷葉之中,把荷葉包好用繩子捆綁好後放入鍋中開始蒸。
在這段時間中,宋清漪又將將香菇進行處理好,起鍋燒油將肉下入鍋中翻炒,見到已經差不多了,宋清漪連忙將香菇放入其中一起翻炒,隨後放入調味品直接出鍋。
找了盤子裝好之後端到了蒙煜的面前。
“來,嘗嘗看這道香菇炒肉如何?這香菇乃是菌菇的一種,味道香而濃鬱,與肉一起炒會更加增添肉的味道,快嘗嘗看。”這次宋清漪沒有等到蒙煜問,就直接將這道香菇炒肉介紹了一遍。
蒙煜看著盤子之中的香菇炒肉,聞著撲鼻的香味,隨後直接夾了一塊肉吃著。
入口就是濃鬱的香味,果然如同宋清漪說的一樣,肉帶著一種說不上來的香味,給原本的肉增添了幾番滋味。
又夾了一塊香菇,這肉沾染了香菇的味道,變的十分美味,想來這香菇也是好吃的很。
只是在咀嚼了幾下後,蒙煜神色微微一變,不由的蹙眉。
看到蒙煜的神情不對,宋清漪緊張的問道:“怎麽了?”
“這個香菇的味道好怪。”蒙煜還是將香菇咽下,隨後有些為難的看著宋清漪。
“這樣啊。”宋清漪點了點頭,“既然這樣,那就不要吃了。”
見到宋清漪要將這香菇炒肉拿去倒了,蒙煜連忙阻攔:“我話還沒有說完呢。這香菇的味道雖然有些怪,但是這肉確實挺好吃的,這個香菇炒肉我還是挺喜歡的。”
說著,又夾了些肉吃著,香菇也勉強的吃了一些,也不算是辜負了宋清漪的一番好意。
見此,宋清漪在心中暗暗想道:看來這香菇雖然好吃,但還是有些人不喜歡香菇的味道,以後香菇只能作為輔料提味了。
“等會兒啊,還有一樣東西一會兒就好。”宋清漪看了一眼鍋中的東西,又算了算時間說道。
聽到宋清漪的話,蒙煜才想到剛剛宋清漪還做了一樣東西,用荷葉將雞肉包裹住,隨後放入了鍋中,都還沒有的出鍋,讓他有著幾分的期待。
見到時間已經差不多了,宋清漪直接將荷葉雞拿了出來,將荷葉外邊的線解開,隨後將荷葉一點點的剝開,露出了裡面已經熟了的雞肉。
原本已經吃的差不多的蒙煜,胃裡的小饞蟲再次被勾起,忍不住的動起了筷子。
夾起一塊雞肉,肉質非常的嫩,不僅有調料的汁水香,入口還夾雜著淡淡的荷葉香。
也難怪宋清漪在來的時候會拿著荷葉,原本不知道是什麽用,沒有想到這樣做出來的雞少了原來的油膩,多了幾分的清香。
“這個味道真的很不錯。”邊吃邊讚美道。
看著蒙煜喜歡,宋清漪的心中也十分的開心。這樣一來,將這些食物都放在酒樓中賣,自己就可以大賺一筆了。
“對了,你是怎麽想到這些稀奇古怪的想法,還有這個香菇是從哪裡弄來的?我還從未見過。”對於宋清漪總是能夠拿出奇奇怪怪,自己沒有見過的東西,心中不免有些好奇。
聽到蒙煜的問話,宋清漪不禁一頓,自己總不可能將空間的事情告訴他吧。
沉思了片刻,宋清漪直接找了一個理由搪塞:“這些都是我平時閑著沒事乾的時候想到的,畢竟吃的東西隨意弄弄就能夠做出不一樣的美食,至於這個香菇是我偶然在蘑菇旁邊發現的一種菌姑,發現沒有毒,就想到了烹飪的方法。對了,到時候我給你做香菇燉雞,也非常的美味。”
說起這些的時候,宋清漪尷尬的笑了笑,只希望蒙煜能夠相信。
在她那個了宋清漪的話,蒙煜絲毫沒有懷疑,對此深信不疑。
“沒有想到你對沒事的研究還的挺深的,我倒是挺期待你下次會做什麽。”蒙煜都忍不住的感歎。
“畢竟是為了酒樓嘛!”這話說的讓宋清漪都有些不好意思了。
在將軍府待了許久之後,宋清漪直接離開前往酒樓。
這幾天天天找蒙煜試菜,對這幾道菜和調料的市場價值也有了一定的了解。
來到酒樓後,看到裡面坐了許多的人,宋清漪的心中十分的開心。
“小姐,你來了。”原本還在跑堂的小二在看到宋清漪的時候,禮貌的說道。
宋清漪點了點頭,隨後朝著後廚走去。
原本還在後廚不斷忙碌的廚子,在看到宋清漪來的時候,直接將手中的活都放下了,對宋清漪的態度也是十分的恭敬。
每每宋清漪來的時候,都會教他們一些聞所未聞的菜品,而且每一道菜的味道都十分的獨特,更是贏得百姓的一致好評。
如今在見到宋清漪來的時候,所有的廚子眼神之中都是崇拜之色。
“小姐來了,不知道這次有什麽新鮮的菜品?”所有的廚子都已經有些迫不及待了。
見到他們的模樣,宋清漪不由露出了笑容:“還真被你們猜對了,今天來教你們做幾道菜,不過有一樣菜需要的時間可能會很長,我們要先從醃製菜開始。”
說著,宋清漪就開始教那些廚子們護額醃製酸菜,並且告訴他們香油是怎麽製作而成的。
在教他們的同時,也順便將這幾道菜做了出來,吃完之後那些廚子們也是讚不絕口。
宋清漪讓他們先製作著酸菜,自己則去外面采購了大量的芝麻,所有磨成了香油。
將弄好的香油找瓶子裝了起來,並且將荷葉雞與香菇炒肉一起推出。
一時間,醉仙樓的生意火爆,就連街道之上都能夠聞到香油散發踹的香味,並且教人如何的使用,許多的人紛紛前來購買。
還有一些人來品嘗醉仙樓的新菜品,也會在臨走的時候買上一瓶香油回去自己弄著吃。
有些時候,香油和菜甚至都供應不起,讓宋清漪看著也是滿心歡喜。