夜深了，玉興酒鋪子裡面還在熱鬧的很，今天的開張，就連李毅然都被叫了過來打扮成普通小廝的樣子給來的客人送菜和美酒。

  甚至說，盛如是自己怕盛家的人手腳不乾淨，就特地讓李毅然把他的忠心耿耿的手下給帶來了玉興鋪子幫忙，而原本的那幾個夥計也忙的手忙腳亂的。

  在盛如是的安排和張若予的催促下，不管是那些來幫忙的士兵還是夥計們都各自提了一份菜食和兩壇子張若予特地為她們準備的美酒各自回了自己的家。

  明明眾人已經回家，可是玉興酒鋪子裡頭卻還有燭火在亮著。

  “這重新開張的第一天的生意火爆，完全都是之前宣傳做的好，在這個菜金打折的噱頭已經傳出去了之後，在明天和後天的這個生意也不會差到哪裡去，只不過.”

  張若予稍顯猶豫，沒有把自己的話給說出來。

  盛如是在後頭給她接上：

  “若是僅僅靠著現在的名聲和噱頭，包括菜金打折的這一件事情，並不是長久之計，我們現在最好再想一個辦法，讓我們玉興酒鋪子的生意相對今天再去紅火上一倍！”

  盛如是的目標遠大，只不過現在並沒有切實的辦法。她現在是已經把張若予的酒鋪子當成了自己也加入了其中，畢竟她和張若予這般的關系，你的就是我的，姐妹不分家。

  一直坐在旁邊的李毅然這時候開了口，他說道：

  “今天到玉興酒鋪子來吃飯的還沒有整個京城人數的十分之一，甚至是更少，就已經讓大家夥累成這樣，若是再火爆一些，我並不是害怕做不到，而是我在擔心酒鋪子裡的人手會不會不夠充足。”

  “並且.”李毅然看了張若予一眼，繼續說道：

  “並且，這鋪子究竟是以賣酒為主還是以菜式和酒水相輔相成呢？這營業方式你們得想好才是。”

  “我也知道，你們是為了開張，所以才特地讓如是那邊請了做菜的老師傅過來幫忙。但是你們有沒有看清楚，或者說有沒有了解過，今天來這鋪子的人，究竟是為了美酒而來，還是為了便宜但美味的菜品而來？”

  李毅然的這一番話，讓三人突然的安靜了下來，就連剛才一臉興奮，滿臉都是憧憬和乾勁的盛如是也低下了頭，默不作聲。

  誠然，張若予的酒鋪子雖然說是賣酒的，但是今天的所作所為，和那個既賣酒又賣些小菜的酒肆有什麽區別？！

  盛如是想了想，或許是今天的事情讓許久沒有忙碌起來的她給累到了，她心裡頭越想越不是滋味，便直接朝著李毅然給瞪了過去。

  李毅然並不覺得自己說錯了，反而在這件事情上，他作為一個旁觀者，更是比張若予和盛如是兩人看得清。雖然她們現在已經被送到眼前的成功糊了雙眼，覺得興奮的很，對未來充滿了憧憬。但是在李毅然看來，眼前初初開業的熱鬧也只是曇花一現罷了，若是不能夠做到一個可持續的持久性的發展，那等到了之後酒鋪子起不來的時候，張若予和盛如是則是會因為現在的“豪言狀語”而後悔。

  所以在盛如是瞪著自己的時候，李毅然非但沒有半點心虛的意思，甚至還理直氣壯的坐在那邊，這更是讓盛如是生氣。

  張若予看著兩人的情緒不對，連忙出來打哈哈：
  “我還好，這件事我會去好好的考慮。按照今天的情況來看，李小將軍說的便是大實話，他也是為了你和我、包括這一間費盡我們心力的酒鋪子著想。”

  “我也看出來了，今天的那些人很大程度上是因為滿意我們鋪子的菜式，之後才是這邊的酒。”

  “甚至說，就算是有些人特地是為了美酒而來的，但是光喝酒不頂事，都會再來幾盤小菜開心一下。”

  “所以我是這樣想的，既然大家並不是討厭我們家的酒，那我們做成酒肆又有何不可？既能夠賣肉食，又能夠品嘗到美酒，這難道不是一舉兩得的事情？”

  “只不過……就是廚子有些問題，釀酒我倒是可以自己來，但是我又不是有分身的異能，也不是有三頭六臂什麽的，所以這廚子的事情……可能還要麻煩你們了。”

  其實張若予在說這些的時候，她也是忐忑的。

  原先在上陽縣的時候，那裡的人都喜歡美酒，所以單單開一家酒莊單純的隻賣酒根本酒不成問題，反倒是因為專一做精了，生意比平常的酒肆都要好得多。

  就算是在現代，也有很多人是單買一個酒水的，甚至很多人的家中還會備著藏酒。

  但是換做在這一個競爭激烈的京城裡面，單單只是做一家酒莊的話，就很難滿足這一方百姓的需求。

  按照張若予的了解，這邊的人可是沒有什麽“我喜歡喝酒我就光喝酒”的習慣，所以她也才在開張的時候大膽的拜托盛如是幫忙找了廚子過來和酒水一起賣。

  顯而易見，這一種銷售方式比她之前單單賣酒要好得多。

  但是，或許不理解她的人就會說，你不是釀酒師嗎？你難道不只需要釀酒嗎？為什麽你還把酒莊做成了酒肆？
  實際上，張若予最大的希望便是她的酒能夠被盡可能多的人喜歡，包括但是並不限於只是用一一種方式進行傳播。她賣酒也行，她陪著佳肴賣酒也行，只要最後有人知道她的酒便好。

  更何況，從另外一方面來說，張若予也確實頂著壓力在往前走。

  別的不說，就說她欠趙陵的，不管是人情還是錢財上的羈絆，她都想快點還清。

  “阿予，這個我來幫你找就是，不就是廚子嗎！我一定會幫你找到的！”盛如是打斷了張若予的話，她點了點頭，向張若予許諾道。

  她別的不說，這京城裡面大大小小的吃的，她還是熟絡得。既然張若予現在已經確定了酒鋪子的營業方式，那這個交給她來做便是。

  “既然這樣，那好。”張若予也不拒絕，盛如是有她的能力在那邊，是張若予一個可以百分百相信的人，既然她可以做到，那就去做便是。

  “既然如是把廚子的活給接了，那多找幾個小廝和幫工的事情就交給我了，現在的人手還是不夠。我決定采取一個淘汰製的做法。”

  李毅然說到這個，便看向張若予，主意他可以出，但是最後拍案定板，依然還是張若予那邊來決定。

  “你說便是。”

  “若是偷雞摸狗的，我們便辭退，若是績效和工作認真的，我們便會在私底下為他開設一門課，專門教授他們廚藝或者釀酒。這樣一來，既提高了他們的積極性，也會讓他們覺得在我們這邊裡面受到了重視，能學到點東西，以後就算是離開了我們的酒鋪子，也能有一個能夠謀生活的技能。”

  李毅然提出的這一個方法讓張若予和盛如是二人眼前一亮，這種方法的確可行，這樣一來，就算是哪一天釀酒還是幫廚人手不夠，也能從這些夥計裡面好好的選一選。

  “我這邊也有一個主意，現在不是有很多的女子都被固守在家中，我們可以找一批想要工作，出來賺錢貼補家用的女子，讓她們在我們這邊幫工，工作又輕松，能乾的活也多。”

  有了李毅然的啟發，盛如是也提出了自己的意見。

  就她目前的經驗來說，一旦這個招工的消息貼了出去，來的人勢必不會少，這樣一來，酒鋪子裡頭的人手就能夠有保證了。

  “不錯不錯，這兩個都是好主意，你們先自己完善一下，覺得可以的話，我們之後就執行起來！”

  張若予欣慰看著兩個人，讚賞道。

  “有了你們兩個的啟發，我現在也有一個想法，就是虧本一些。我們可以推出一個以老帶新的主意，凡是來過我們玉興酒鋪子的客人都必須登記，他們下次如果帶自己的朋友過來，他自己的菜金錢就可以打六折。”

  “這個不錯誒！”

  盛如是聽到這個眼前一亮，自古人都是貪小便宜的，這種打折的方法盡管會讓自己虧一點錢，但是能夠一直源源不斷地帶來新的人。

  只要這個方法能夠受到京城人民的喜歡，玉興酒鋪子就不怕吧不能夠傳播到整個京城！

  “嗯，還可以有搶單的方法，每日第十個和第一百個客人都能菜金減半，並收獲我們特製的甜點一份。”

  張若予一想到點主意，腦子就飛快地轉起來，現在腦中的想法就像是油鍋裡的熱油一般，只要能給她一個發揮的機會，就能夠噴薄而出。

  “的確是不錯，那這兩個我們明天就開始吧。”盛如是興奮的說道。

  “可以，老李頭那邊.”張若予看了盛如是一眼，既然主意有了，那自然傳播力度也要加上。老李頭之前乾的便不錯，這一次自然也是需要他那邊幫襯著一些，如何把消息傳播的更廣，就得看他們了！
  “我懂我懂，阿予這個就放心的包在我的身上吧。”

  盛如是笑得眼睛都要眯起來了，她大展身手的時候要到了！