登入使用能幫助您收藏更多喜歡的好書,
希望大家都能多多登入,管理員在此感激不盡啦!
《農女成凰》第646章:拿火鍋湯潑人
  翌日早飯,桌上每個人面前都有一碟子豆醬,特別好吃,薛嫿用那醬沾著吃小籠包,吃煎餃,吃得簡直停不下來。

  元羲見她這麽喜歡,將自己面前沒怎麽動過的醬碟放在了她面前。

  薛嫿眨了眨眼,“你不喜歡?”

  元羲將她唇邊沾到的一點醬汁揩乾淨,湊到自己嘴邊舔了舔,“我更喜歡吃這種。”

  薛嫿臉頓時變得熱辣辣的,抬頭看了桌邊其他人一眼,見幾人都在吃自己的,沒有注意到自己這邊,不由松了口氣。

  她在桌子底下踩了元羲一腳,給他傳音:“在娘他們面前呢,你收斂點。”

  元羲低眸一笑。

  薛嫿將兩碟子醬都吃了,最後還將剩下的一點刮進了面條裡,拌一拌,又吃下去了一碗面條。

  “娘,這是什麽醬啊?怪好吃的。”這麽好吃的美味她以前居然沒吃過。

  薛母:“這是我從老劉醬鋪買回來的臘八豆,你喜歡的話,我多買幾壇回來放著慢慢吃。”

  薛嫿嗦了嗦筷子上的醬汁,“要不然我們自己做吧?”剛才雖然光顧著吃去了,但裡頭用了哪些料,她那精細的舌頭還是嘗出來了。

  這臘八豆用尋常的食材做出來的都如此美味,要是用她空間裡那些充滿靈氣的食材,那還不得美上天了?
  薛母:“也行,臘八豆做起來也不難,就是費事。”

  飯後,一家人齊心協力做臘八豆。

  這種豆醬不僅可以用來做蘸料,用來下飯、炒菜,也是極好的。

  有句話叫,一杓醬,三碗飯,說的就是這臘八豆。

  製作臘八豆,需要精心挑選顆粒飽滿的黃豆,經過浸泡、水煮、晾曬、生菌、曝曬等一系列繁瑣的程序後,豆子經過了一連串的化學或生物反應,表面生出了一層絨毛,那層絨毛黏在豆子上。

  再加入大量的鹽、辣椒碎、生薑碎、蒜末、桂皮、八角、白酒,就像做鹵味一樣,將這些調料和毛豆子混合在一起,攪拌均勻,放進壇子裡密封保存,壇子邊沿可以浸一圈茶油,防蟲。

  封壇之後,經過一兩個月的時間的醞釀,臘八豆就做好了,可以開壇吃了。

  舀一杓淋在熱騰騰的白米飯上,琥珀色的油汁浸潤到米飯裡,伴著裡頭獨具風味的豆子、辣椒、薑塊、蒜末等混合而成的醬,那滋味,香得人舌頭都要掉了。

  還可以用臘八豆來炒菜,不管什麽菜伴著臘八豆炒一炒,美味程度瞬間上升好幾個台階。

  中午薛嫿就用老劉家的臘八豆做了一道炒蒜苗、油渣拌臘八豆、臘八豆蒸魚。

  一家人都吃得很是滿足。

  吃完飯,薛嫿抱著小寶玩兒,忽然神情一動,將小寶交給薛珺,“我和你姐夫出去買點東西,馬上就回來。”

  一出門,元羲就問:“出什麽事了?”

  他感受到她了情緒波動。

  薛嫿沉聲道:“有人在火鍋店鬧事。”

  火鍋店的人去找趙小仙,趙小仙那邊知道了,她作為主人,自然也同步知道了。

  趙小仙已經趕了過去,不過她不太放心,想過去看看。

  元羲攬住她的腰,帶著她躍上半空,一步踏出就來到了火鍋店上空,快得薛嫿都沒反應過來。

  兩人比先一步出發的趙小仙還要先趕到。

  山海火鍋店,玄字號包間裡。

  一男子正扣著掌櫃的脖子將他按在桌子上,旁邊的女子手裡拿著吃火鍋時用來舀湯的長柄杓子,舀了一杓滾燙的火鍋湯,懸在掌櫃的頭上。

  “我再問一遍,你們這店子的食材是從哪兒來的?”

  掌櫃的又氣又懼,“我不知道,就算知道也不會告訴你們!”

  要是早知道這夥人是強盜,他才不會放他們進店。看他們長得也是人模狗樣的,身上穿的也是錦繡綾羅,誰知做派居然跟土匪似的,吃完了不付錢不說,還想壓著他逼他說出火鍋店的食材供貨商。

  看那樣子,竟然是想打火鍋店食材的主意!

  他們山海火鍋店之所以能做起來,生意還這麽火爆,原因麽,主要有三點,第一點,當然是因為他們是第一個開火鍋店的,火鍋是他們東家發明的!別人即便想跟風,也不正宗!他們山海火鍋店才是火鍋的鼻祖。

  第二點,鍋底好。

  第三點,食材好。

  來這裡吃過的人,除了故意鬧事的,沒有人說不好的,來了一次後少有不成為回頭客的。

  生意這麽火爆,自然有人想分一杯羹,有跟風開店的,有來打探鍋底配方的,還有想截走他們店子的食材供貨商。

  不過這些人最後全都以失敗告終。

  火鍋底料配方,只有東家和大廚蕭師傅知道,東家自然不會透露出去,而蕭師傅,可是他們店的第三大股東,怎麽會泄露配方讓自己少賺錢?那不是傻叉嗎!

  要說東家不擔心蕭師傅拿著配方跑了,另起爐灶?呵呵,光有火鍋底料配方有什麽用!

  再好的鍋底,又不能當飯吃,還得有上好的食材配著才夠味。

  他們店的食材,吃過的沒有不誇的!有不少人想將店裡的食材打包帶走呢。

  而食材供貨商,那可是只有東家才知道。

  所以山海火鍋店開了這麽久,依然佔據著飲食業的頭把交椅。

  就連迎仙樓都不及。

  再加上這鳳池縣第一世家葉家也是火鍋店的股東,這兩年已經基本沒人敢來店裡鬧事了。

  誰知今日竟然碰上了這一夥人!

  不過不用怕,店裡肯定已經有人去請東家了,等東家一來,他倒要看看這夥人怎麽倒霉!

  “呵,骨頭倒是硬,我倒要看看待會兒你的骨頭還硬不硬得起來!”女子說著,就將杓子裡的熱湯往掌櫃的頭上淋。

  掌櫃的痛得臉皮子抽搐,但依然緊緊咬著牙一言不發。

  別說他真的不知道,就算知道,就憑著東家這般厚待他,他也不會背叛東家!

  不就是滾燙的火鍋湯汁嗎!他受得住!

  除了這一男一女之外,包間裡還有一名男子,那男子見狀,有些不忍,勸道:“瑞芝,算了吧,他許是真的不知道,我們這次過來有任務在身,還是莫要耽擱時間了。”
鍵盤左右鍵 ← → 可以切換章節
章節問題回報:
翻譯有問題
章節內容不符
章節內容空白
章節內容殘缺
上下章節連動錯誤
小說很久沒更新了
章節顯示『本章節內容更新中』
其他訊息