“這個地方我有些不解,采買食材隔一兩天就要采買一次,根本不可能采買大量的食材囤積在倉庫裡,為何采買一次竟要一百兩白銀?”
喬言初將自己心中的疑問問了出來,薑掌櫃起先還有些慌張的,此刻他深深吸了一口氣,讓自己靜下心來,盡量平靜地去應對。
緊接著他就堆著笑,衝喬言初解釋道:“老板娘您有所不知,正常采買食材一次的開支大概在二十兩左右,只是我們光嶽樓地處京城最繁華地帶
的中心,來的很多都是達官顯貴,這些貴人們吃不慣尋常的菜色,就喜歡吃些貴重的東西,例如海參、鹿茸之類的。”
他說到這裡,就給了喬言初一個眼神,似乎在說:你懂的。
喬言初將信將疑地又掃了一眼帳本,又翻了一下前後的帳目,確實,采買食材正常的開支是在二十兩銀子左右,偶爾才會有一兩次大額的支出,
若按薑掌櫃的說法,大額支出的時候就是采買貴重食材了。
這個說法勉強說得過去,喬言初便沒有再繼續追問,接著又繼續往下翻閱著其它的帳本。
終於躲過了一劫,薑掌櫃不由得抬手擦了擦額頭上的汗滴。
真是好險,差點就被喬言初給發現了。
接下來的帳本倒還都是很正常,並沒有太大的出入。
就在喬言初以為不會再有比較大的出入的時候,她就再次發現了一筆可疑的帳目。
帳本上記錄著,這筆支出是用來采購廚房裡頭的鍋鏟之類的器具,以及酒樓內的桌椅換新,這筆支出竟然高達了二百兩白銀。
喬言初坐不住了,二百兩白銀啊!她得賺多久才有這麽多的銀子,薑掌櫃竟然眼睛眨都不眨就這麽支出了。
她再次站起身來,氣洶洶地走到薑掌櫃的面前,指著那一筆帳目質問他,“薑掌櫃,那這筆帳目又是怎麽回事,不過是采買一些廚房用具,以及
更換桌椅,竟然需要二百兩白銀?”
喬言初不淡定了,如今這家酒樓是他們家的,這花出去的可都是他們家的錢啊,跟錢有關的事情她怎麽能忍受!
薑掌櫃額頭的汗冒的更多了,不過他看起來還是十分地從容。
“老板娘,您有所不知,這廚房用具確實是用不了多少錢,只是這酒樓裡的桌椅卻要不少的銀兩。”
他一本正經地說著,而這個說法顯然無法令喬言初信服。
“哦?”喬言初挑眉看著他,“那你倒是說說,這酒樓裡的桌椅怎麽個好法,竟然需要二百兩銀子。”
他們以前在村子裡,家裡的桌椅都是張若凡自己去山裡砍了柴回來,自己親手做的,看著很是精致像模像樣的,關鍵還不用錢。
開了康福堂之後,也置辦過一些桌椅,在鎮上買的,全部下來總共也不過只要十兩銀子左右,哪裡需要那麽多錢。
薑掌櫃繼續發揮自己的三寸不爛之舌,跟喬言初解釋道:“普通的桌椅確實是不用多少銀兩,但是方才小的也說了,我們光嶽樓接待的都是有頭
有臉的達官顯貴,這些貴人們坐的桌椅自然是不能差的,少說也得要是上好的金絲楠木製作成的桌椅,才能入得了他們的發眼,二百兩銀子真的
不算多了。”
他有板有眼地說著,說得喬言初都快相信了。
但是她看著薑掌櫃的反應,顯然是有問題的,若是沒有問題,他的眼神為何躲躲閃閃的,額頭上還在不停地冒著冷汗。
喬言初越發確定了,薑掌櫃肯定有問題。
她先不動聲色,裝作相信了的樣子,繼續去翻閱剩下的帳本。
一番查閱下來之後,她發現這些帳本都是有規律的,每隔一段時間就會有一筆金額出入較大的支出,喬言初默默地將這些支出都記了下來,等著
日後慢慢地去查清。
雖然帳本很多,但是喬言初還是在很快的時間內就將它們都查閱完了。
查完之後,喬言初就命薑掌櫃把帳本給收回去了。
薑掌櫃如獲大赦,趕緊將帳本給抱了回去。
他一直心驚膽戰地,擔心被喬言初發現不對勁兒的地方,好在她雖然發現了帳目有些不對,但還是被他給糊弄過去了,真是萬幸。
喬言初看起來像是相信了他的說辭,她查閱完帳本之後就讓掌櫃的去忙了,自己在酒樓裡走走看看。
路過桌椅的時候,她多留了個心眼,多看了幾眼,還有意無意地拿手摸了摸。
這些桌椅看著成色倒是不錯,摸著手感倒也很好,但是跟薑掌櫃口中所說的金絲楠木可差遠了。