雖說他並不了解各種菜式，但是他明白一點，做菜最主要就是要讓吃的人感受到食物的美好，而不是花裡胡哨的堆砌出徒有其表的一切。

  可以說這位章知縣是一個實用主義者，他認為做什麽都要從實際出發，就算是做飯也是一樣。究竟要怎麽決定這些廚師的水平好壞，在他看來只要品嘗一下，結果自見分曉。

  這個廚師沒想著怎麽努力完善自己的菜，卻反過來管旁人的閑事，簡直是本末倒置。

  而且他對江籬還是挺有好感的，上一次見到江籬雖說是在縣衙，江籬正與江大山一家對簿公堂，但她一個年輕姑娘的氣度卻是很多男子不能相比的。

  這樣一個女子，章知縣願意給她機會。

  “既然是一葷一素，這位江姑娘也按照條件完成了，哪裡還有問題？”

  提出質疑的這個廚子也沒有想到章知縣竟然會這麽說，頓時就臊的滿臉通紅。

  他原本是看不上江籬一個小姑娘非要在一群大老爺們之中搶風頭，心情不愉，所以才想著給她一點顏色瞧瞧，卻沒有想到反而被章知縣訓了一通，頓時就覺得丟了顏面。

  其他人也沒有料到始終保持沉默的章知縣這時候會突然為江籬說話，都有些驚疑不定起來。

  不過了解章知縣為人的左老卻是覺得十分正常，輕哼一聲，率先開口表態。

  “老夫也覺得這位姑娘的做法沒有問題，不知幾位意下如何？”

  既然有人主動站出來支持章知縣，白賢跟王富紳自然也不會提出相反的意見讓人下不來台。至於周遠雖說看左老不是很順眼，也覺得這件事並無不妥。

  周遠心裡更是覺得江籬到底是才疏學淺，手藝不精，所以才想到要用做飯的法子湊數。

  想到這裡，他不禁得意起來，隻覺得這次的事情蔡老板也是十拿九穩了。

  反正蔡老板穩操勝券，其他人如何跟他也沒有關系。

  “百味居原本有本事的大廚就不多，這位江姑娘做菜這麽快應該是由此練出來的。”

  谷大廚上一次跟江籬比試就發現了她做菜十分熟練，每一步都能夠做到有條不紊，絲毫不亂。他佩服的同時又覺得江籬這樣也是環境所迫，心裡還對她有了幾分同情。

  一聽谷大廚這麽說，其他的幾位大廚也漸漸恢復平靜，感覺他說的有道理。

  “做菜比的又不是速度，而是味道。這個小姑娘這是在逞強啊。”

  有人聽了谷大廚的話，迅速的找到了台階，自覺說出了一句真理而為此洋洋得意。

  另外的幾位大廚也都跟這個人的想法差不多，覺得江籬只有速度，並不見得就能做出好料理。

  “說的也是，倒是我們太緊張了。”

  “我看這也沒有什麽賣相，都說色香味才是判斷一道菜好不好的標準，就這幾點，這個江姑娘是一點都沒有做到啊。”

  幾人竊竊私語一陣，又安心的去做自己的事情了。

  外面的圍觀百姓看見這一切也都紛紛議論，十分好奇江籬為什麽要在這種場合做出如此平淡的菜。

  難道她是自覺會輸給這些大廚，不願意輸得太難看，這才用了這種下下之策，乾脆放棄了？
  如果真是因為這個原因，倒不如一開始就不要參加，也省得丟人現眼了。

  不管眾人心裡究竟是怎樣想的，很快大廚們的菜都紛紛做好了。

  衙役們充當小廝上前將各自做的菜端到了大堂正中間的桌上。

  等到他們將菜都擺好，並一一標記是出自何人之手之後，評委們這才起身走上前準備開始試吃評分。

  “這個，不知道我們先從哪裡開始試吃呢？”

  走到大堂正中的位置，看著琳琅滿目的菜品，幾位評委都不禁一怔，竟是不知道該從哪裡選擇下筷了。

  “既然是江姑娘最先做好的，不如就先從她的開始品嘗。如何？”

  王富紳掃了一眼桌上的菜肴，感覺真是各有千秋，乍看之下都很美味的樣子，卻是不知道該怎麽做了。

  不過他的視線落在江籬做的兩道菜之上時，頓時就被吸引住了目光。

  要知道在場眾人做的菜肴都是顏色豐富，看起來都很美味，卻是給人一種大同小異的感覺，反而是江籬這種樸素的風格在其中顯得尤為扎眼了。

  他這建議剛說出來，幾個評委對視一眼，都覺得有些道理。

  “可是，如果嘗過了江姑娘的菜再去品嘗其他大廚的手藝，是不是對她不太公平？”

  白賢聞言卻是有一瞬間的遲疑，他還是有一些憐香惜玉的心思的，江籬一個年歲不大的小姑娘能鼓起勇氣參加比試已經是難得了。

  而她這麽小的年紀就要被一眾廚藝高超的大人碾壓欺負，實在是讓人於心不忍。說不定從此之後她就失去了做菜的興趣，再不肯提刀切菜了。

  而且白賢其實是一個不怎麽喜歡吃主食的人，他最不喜歡的就是吃白米飯，所以看著江籬做出的白米飯，心裡其實有些抗拒。

  不過既然身為評委，他自然也是要試吃一下的。

  “不如這樣，先從百味居的菜開始試吃，每一道菜都吃一口，如此既不會耽擱太長的時間，也能最快的試吃所有的菜，不會因為菜涼了失去原有的風味，造成評判失誤。”

  周遠作為商界會長，做事還是比較有魄力，很快就做出了判斷。

  他說完就看向章知縣，想要征詢他的意見。

  章知縣也覺得這個法子可行，聞言就點了點頭，算是同意了他的提議。

  眾人見狀也不再多說，直接舉起筷子開始正式試吃。

  “就從這碗白米飯開始吧。”

  王富紳早就饑腸轆轆，此時就想要吃點能夠填飽肚子的，一看桌上除了江籬之外，竟是一個做主食的人都沒有，他當然就更想試吃江籬做的飯了。

  其實他還挺好奇的，究竟是出於什麽想法，竟然會選擇在比試的時候做飯。

  “那麽，我也吃吃看吧。”

  眼看著旁邊的評委都動了筷子，白賢也只能開始試吃。