今天的晚飯是月遙來做，因為忙酒樓的事她已經缺了衛玄莫好幾頓飯了。她笑著看了看案板上備好的食材，嘴角泛起一陣冷笑，今天就讓你吃個夠。

  端上桌的菜色香味俱全，正是月遙出品。衛玄莫被這香氣勾得食指大動，夾了一小坨魚肉吃入口中，舌頭頓時火辣辣的疼。

  月遙見此遞過手邊的清茶，心疼的中似是帶著悔恨，她自責的說：“剁椒魚頭是很辣的，我忘記你吃不了太重口的。”說著又夾起一根青菜放進他碗裡，“嘗嘗這個，吃點兒青菜去去辣味。”

  衛玄莫吃進去後還沒嚼上兩口，就忍不住吐了出來，他終於覺察出月遙在故意捉弄他，正想出言斥責她，就看見對面的月遙笑得咯咯作響，滿臉都是得逞的狡黠。

  春風得意樓已經準備就緒，只差選個良辰吉日就可以開張營業了。佔天師卜星問卦選了十五的日子，離正式開張還有好幾天，月遙又想起一茬，急急忙忙交代了趙掌櫃。

  她怎麽忘了宣傳這一步！她的春風得意樓可不只是想攬來臨安街道上的客人，衛花街道，郢都城裡，甚至是整個王朝，月遙是想讓自己的酒樓名揚天下。

  她親手做了酒樓的宣傳小報，又使了趙掌櫃找人到街上分發這些，不到一天時間，臨安街道要新開一家酒樓的消息就傳遍了郢都內外。

  第二日月遙在春風得意樓裡開了十桌筵席請路過的客人免費品嘗。他們擺上桌的每一道菜都由月遙親自把關，其中每一道工序都經由她層層監督，每道菜裡面連各種調料的份量她都把握得極好，花了這麽多的心思，收效也很顯著。

  趙掌櫃在外面送客，每一位嘗過的客人經過他時都稱讚地豎起大拇指，他頓時感到與有榮焉。他是看著衛花街道那家酒樓從開張到關閉的，他知道症結在哪裡，可是無能為力。

  所幸他第二位東家是個好心子，不論他說得對與不對她都能耐心聽完。到最後，趙掌櫃竟然不自覺地就把自己幾十年來的寶貴經驗悉數告訴了月遙，這可以說是奇跡了。月遙把這些運用到酒樓的運營管理，方方面面上，趙掌櫃見了也是讚不絕口。

  趙掌櫃迎來送往，忙的不亦樂乎。忽然這時，大堂內卻傳來爭執的聲音。

  他一眼望去，發現店裡的小二在和一位留著絡腮胡子的男子拉扯著，趙掌櫃立馬過去喝止住。見趙掌櫃近前來，另一個店小二俯身貼耳說了事情的前因後果。

  “客官，小店今日只是試菜，各種食材準備不足。如果您覺得還不錯的話，請開張那日再來捧場。”趙掌櫃臉擠在一團，像傻笑著的彌勒佛。他的態度很是恭敬，算是給足了那男子台階下，若是個識趣的人，自然懂得是什麽意思。

  沒料到那男子砰地一下拍得桌子震天響，假裝沒聽明白趙掌櫃的隱晦，像野狗一樣四處叫囂著：“怎麽了？大家夥都能試菜，怎麽到我這兒就食材準備不足了？”他低下頭看趙掌櫃，“你是管事的嗎？你自己來瞧瞧，你的店小二竟然想要把我趕走。”他的聲音粗嘎，如砂鍋漏水一樣沙啞難聽。

  這男子蹭吃蹭喝不說，還惡人先告狀，店小二急得面紅耳赤，呐呐地給眾人解釋：“這位客官把一桌吃完了就換著吃下一桌，我就想著，外面那麽多客人排著隊等著……”

  “說的是為了給你們酒樓試菜，還美名其曰免費，我才勉強進來的。沒想到就吃了這麽一點就要我出錢，你們這個酒樓一點兒都不講信用，還是就別開了。”那男子截過店小二的話，哼哧一聲，鼻孔衝天，一副盛氣凌人的模樣。

  “大家怎麽都不吃菜了？”月遙聽到外面的動靜，從後廚走了出來。她一路走來，經過帳房，跑堂的，掌櫃，只聽得他們叫一聲“東家。”

  眾人這才知道這春風得意樓的幕後老板，原來是一個女人。

  那絡腮胡子的男的叫田三，是郢都城裡的一個無賴，日常坑蒙拐騙無惡不作，像這種蹭吃蹭喝的小事那更是數不勝數。酒樓的老板是一個女人，這個認知無疑讓田三增了很多底氣，他直接開口懟月遙：“我們這是不敢吃。進來的時候明明說的免費，吃完了竟然說還要收錢了。”

  月遙聽罷並不生氣，她剛才在後廚將這一場鬧劇看的清清楚楚，她作勢對著趙掌櫃一通質問：“趙掌櫃，他說得是不是真的？酒樓今日是試菜，不是開張，怎麽能收客人的錢？”

  趙掌櫃望了月遙一眼，立即懂了，他抄過帳本，恭敬地雙手捧著：“東家，今日春風得意樓共接待貴客618人，沒有一分進帳。”這就是說沒有收過客人的錢了。

  月遙以前去飯店吃飯的時候恰好碰見過這種事，小餐館就認栽了，大飯店就乾脆利落多了，直接調出監控視頻就一目了然。古代帳本就是一家酒樓一間客棧的攝像頭監控器，什麽都記錄得清清楚楚。

  四下開始竊竊私語，田三有些不服氣：“帳本這些東西都是你們自己的，這有什麽證據證明上面寫的都是真的？”

  這就是田三的無知了。帳本不論做得再怎麽達到以假亂真的地步，內行人幾乎還是一眼能看出門道。更何況在西京王朝帳本上的記錄盈虧與朝廷的賦稅征繳直接相關，審查極嚴，一個小小的酒樓犯不著為裡頭的蠅頭小利賭上坐牢的風險。大堂裡的顧客們也不乏些有見識的人，口口相傳，頓時便知道那一邊說話可信了。

  月遙聽了田三的話忍不住發笑：“或許，讓客官您親自看看，有哪些地方作了假？”

  田三的臉色一陣青一陣白，眾所周知他大字不識，還要給他看帳本，這是要當眾下他的臉嗎？

  月遙環視了一下四周，見大多數人已經不再聽田三的挑撥，心中大定，又掃了一眼桌上的空盤子，面上帶著微笑說道：“客官想必對我們酒樓的飯菜十分滿意，您的空盤子就是對我們的最大嘉獎。”說著又把視線移至圍觀的每一個人，突然放大聲音讓大堂內的眉尾客人都可以聽得清，“我們非常感謝這位客人，謝謝他能勇敢地提出自己的疑問。