月遙從第一日試菜過後就沒再親自做了，隻從旁輔助鍛煉他們。招來的廚師都有一定的基本功，上手很快。他們對月遙的廚藝創新也很是佩服，因此雖然其中也有從業幾十年的老廚師了，但是都沒有倚老賣老的樣子，整個廚師團隊互相尊重又互相學習。

  試營業到第三天，月遙聽一位熟識的客人談起，衛花街道的飄香居竟也有了與春風得意樓一樣的菜式，口味雖然有所區別，但也相去不遠。

  月遙有些驚訝，還沒正式開張就遇到商業間諜了嗎？

  如果酒樓了有了內鬼，一定要盡快把他揪出來才行。試營業期間其實很多工序都沒有到位，月遙還要忙著開張的事，就派了徐瑋和嫣兒去飄香居驗證這件事的真假。

  嫣兒是半個廚師，也算是個美食家，她嘴極刁，非美食不能入她口。她平日裡又自己下廚，對輔料這些也很熟悉，所以但凡她品嘗過的菜，基本上都可以清晰地說出其中的用料。

  飄香居這一日在招牌菜上新添了一道菜——花好月圓。他們竟然就這樣大喇喇地連名字都不改，更別說其中配料了。除了少了一味月遙特意調製的調料，其余輔料的搭配用量絲毫不差。

  徐瑋他們回來立馬就向月遙匯報了這一情況。

  菜式的泄露並不算奇怪，只要在春風得意樓吃過飯，有心也能做出相似的來。可是具體到輔料的搭配、用量都能把握得那麽精準，這就肯定是出了內鬼了。

  能接觸到菜譜的人不多，除去掌櫃帳房跑堂的人，一下子搜索范圍就縮小了。春風得意樓還是試營業期間，若是大張旗鼓的調查難免會動搖人心，倒使得人人惶惶不安。現在這階段可至關重要，切不可輕舉妄動，免得著了別人的道。

  抓出內鬼是勢在必行的，可是酒樓上下團結一致也是很重要的。所以現在不可以露出懷疑的姿態大肆調查，月遙決定私下進行。

  月遙基本上可以排除廚房中的徐瑋和嫣兒，這樣算下來又少了兩個懷疑對象。她給他們分配任務，徐瑋是主廚，與其他廚師又相處得久，負責去盯著他們的動向；嫣兒管著後勤，負責食材的采買等工作，她與廚房裡刷碗的傳菜的采購的等這些打雜的活路都有些交際，她人又細心，由她來看住他們最好不過。

  既然安排了人留意廚房眾人的動靜，月遙也制定了一套計劃。她不知道這個內鬼下次作案是什麽時候，但是他只要在一天，就像個定時炸彈一樣，難保何時就原地爆炸了。所以，月遙決定把他引出來。

  月遙把珊瑚蟠龍膳的菜譜改了改，交給徐瑋讓他幫忙演一出戲。

  珊瑚蟠龍膳是春風得意樓的招牌菜。酒樓裡每位廚師負責一道招牌菜，徐瑋就是負責這一道。這是酒樓裡賣的最好的一道，月遙想，那個內鬼肯定也迫不及待地想得到這一份菜譜吧。

  試營業期間酒樓營業時間相對較短，戌時就打烊了。送走最後一桌客人，酒樓裡開始每天日常的收尾工作。

  徐瑋這幾天觀察其余的廚師沒發現有什麽問題，月遙凝神想了想，讓他不要再盯著了，今晚就開始行動。

  廚房裡只剩下灑掃的張大娘和柳大娘。

  柳大娘才來沒多久，工作不是很熟悉，做事情都慢吞吞的。張大娘打掃完自己的區域後就跟柳大娘打了聲招呼，就從後門回家了。

  過了一會，大堂那邊有人向廚房喊了一聲“還有人在嗎”，柳大娘立刻屏息吞聲，然後不多時就傳來了落鎖的聲音，整個酒樓裡好像就剩柳大娘一個人了。

  柳大娘悄悄地往大堂那邊望了望，發現夜色籠罩下一片漆黑，她回過身悄悄地掏出剛才在灶頭上撿到的一本菜譜。她翻了翻，赫然發現當頭兩頁寫著珊瑚蟠龍膳的做法。她驚喜非常，又略帶些不安。

  這時大堂那邊突然響起了匆匆的腳步聲，柳大娘剛把菜譜藏進懷中，就見徐瑋帶著一臉急色推開門走了進來，他有些驚訝：“柳大娘，你還沒走啊？”

  柳大娘笑得一臉慈和，說：“這不事情還沒做完嗎？”說著又埋頭打掃起來。

  徐瑋表示理解，朝柳大娘點了點頭就順著廚房開始翻箱倒櫃地找東西。

  “怎麽了？在找東西，什麽掉了嗎？”柳大娘關心的問道。

  抓住內鬼
  徐瑋邊找邊回答：“菜譜。”翻遍了碗櫃，他又回頭說，“我剛才回到家才發現沒帶菜譜回去，就趕緊回來找了。酒樓競爭激烈，萬一被對手拿到了就不得了，東家一定會開除我的。”說到最後他自己默默想著，越想越心驚，隻覺得一定要找到，“柳大娘，你們今晚上打掃的時候看到了嗎？”

  柳大娘默默捏緊手中的掃帚，面上也很替徐瑋著急：“我這邊沒看見。”說著又是一笑，臉上的肥肉也隨之抖動，“就是看見了我也認不出來，我也不認識字啊。”

  徐瑋拍頭一想，是那麽回事，頓時有些著惱：“我這是病急亂投醫了。我再去櫃台那邊找找。”

  “行。我把這裡打掃完了就幫你一起找。”柳大娘立馬動身忙活起來，收拾完了之後也開始到處翻找。

  柳大娘小心地摸了摸懷中的菜譜，心中那一點不安以及疑慮也逐漸淡去。雖然酒樓內部沒傳出什麽消息，可是飄香居與春風得意樓出了道一模一樣的招牌菜，一定會被發現，那麽東家一定會有所懷疑。

  她自問隱藏得很好，所以也沒什麽忐忑的，但是萬一這就是一次試探呢？看徐瑋剛才的著急樣子一點兒都做不得假，看來是真的不小心掉下的。

  接著柳大娘翻出了小本子、書籍等等裝訂成冊的紙質翻頁給徐瑋看，他看過都泄氣的搖搖頭，她蹩腳的安慰道：“廚房還有些地方沒看過呢，我再去找找。”

  徐瑋似是已經確定菜譜不見了，苦著臉說道：“酒樓就這麽大，可是都快要找遍了，還是沒有。”

  柳大娘心想，她不能把菜譜帶走，一旦今天徐瑋找不到明天告訴給東家，那麽事情就鬧大了。她望了望樓上，提議道：“上面找過沒有？”