唐小七將對半打開的魚也下油炸了一遍撈出放入平底鍋之中等待下一步操作。。然後又挑了一條最肥美的草魚，開始剝皮抽筋，在魚肚肉最多的地方順著魚刺的方向小心翼翼的將魚肉片了下來，每片魚肉都薄如蟬翼。

  唐小七將魚肉都片下來之後，又將魚背刺多的肉從魚骨上替下，便安排唐解陽將其剁爛。

  “小七你是要將這些肉做成魚丸嗎”這步工序唐解陽是看明白了，將這些魚肉剁爛那肯定是要做丸子累的了。

  “是啊，這個我準備做成魚丸兩吃，一半炸了，一半做湯。”

  唐小七見自己已經將唐解陽帶來的魚都已經過油炸好，便開始進行第二道工序。她根據做魚的時長，先準備做紅燒魚。繼續起鍋燒油，將冰糖炒出糖色後把剛才簡單炸的那兩條魚放入鍋中開始小火慢燉做紅燒魚。

  “小姐，這裡有什麽需要我們做的嗎？”

  今天剛來到這裡的兩位中年大嬸主動過來問。唐老爺說了以後自己負責廚房這邊，現在看唐小七在這裡忙活，自己卻在旁邊休息，實在是不好意思。

  “那好，兩位大嬸幫我把這些蔬菜都洗乾淨放一邊吧，然後把米飯蒸上就行了。”

  正好唐小七光在這邊處理魚肉，蔬菜還有整理，就是不知道他們刀功怎麽樣，還是先讓他們做一些簡單的事吧。

  這邊紅燒魚進入慢燉之後，唐小七又將剛剛對半切開的兩條魚
  “小七，魚肉剁好了，下一步做什麽？”

  唐小七沒想到唐解陽這麽快就能將魚肉剁好，而且還能將魚肉剁的那麽爛。她是無比羨慕，想當初自己剁魚肉得要費很大力氣剁好久。

  “行，剁好了你先放那吧”

  唐小七繼續自己手中的活，只見她剁了慢慢一碗乾辣椒放在灶台之上，然後又見她將切好的蔥頭還有剛剛在鍋中炸過一邊的土豆、茄子等蔬菜一起鋪滿了整個平底鍋，而後她又將剛剛炸好的對半切的魚肉鋪在了上邊。

  是的，唐小七處理魚的時候就想到了可以做一盤川味的香辣烤魚，通過自己觀察周圍人還是挺喜歡吃辣味的東西的。等到唐小七將辣椒下鍋炒熟之後，香辣的氣味傳遍整個廚房。唐小七將裝有魚肉的平底鍋放在小火上準備讓烤魚充分吸收辣椒的香味。

  唐小七開始炸魚丸、做魚湯。在煮魚湯的同時，唐小七順便做了一道水煮魚。

  除了刺蝟魚，其他魚肉菜品都已準備差不多了，唐小七這次將刺蝟魚又放入鍋中進行第二次複炸，炸好後放入盤中擺好，自己又用番茄做了酸甜汁澆在了刺蝟魚身上，這一連串的動作引得唐解陽不由的拍手叫好。

  唐小七又用做糖醋裡脊的方法做了糖醋小魚丸。看著所有的菜品基本完工了。唐小七就招呼大家可以開飯了。

  “沒想到這幾條魚能做出這麽多花樣來？”李氏看著眼前唐小七做的這十來道菜也不由的發出感慨。

  “這些還好，魚肉的做法還有好多，今天沒時間了，就先做這些吧。”唐小七將今天做的魚依次介紹給大家，有水煮魚片、香辣烤魚、酸甜刺蝟魚、糖醋魚丸、養生魚湯等等。

  眾人一聽，還有更多的做法？眼前這些好多都沒有吃過。唐小七的手藝真是讓人大開眼界。

  “唐小姐，莫少將軍來了”

  就在大家剛準備吃飯的時候，莫君澤過來了。唐小七便讓人多準備一副碗筷，正好邀請莫君澤共進晚餐。

  “看來莫某來的不是時候啊，打擾大家吃飯了”莫君澤沒想到唐家這個時候吃飯本來還想邀請唐小七去外面吃飯，沒想到自己卻被邀請共進晚餐了。

  “莫少將軍，客氣了。今天小七做的全魚宴，你也趕緊坐下來嘗嘗。”李氏熱情的歡迎莫君澤一起坐下來吃飯，莫君澤也不便推脫。

  “小七，這些都是你做的？”莫君澤看著眼前這滿滿一大桌的魚，沒想到唐小七這麽會做魚。

  “是啊，小七太厲害了。不過這裡還有我的功勞”

  唐解陽不光誇了唐小七，同時也把自己剁的魚丸推薦了一番。惹得眾人一陣歡笑。

  “姐姐，這個刺蝟魚好好吃。”

  “小九喜歡吃就行，下次姐姐還給你做。”唐小九半天一直在吃這道刺蝟魚果然小孩子就是喜歡甜食。

  “娘，這個魚湯很鮮美，您嘗嘗”

  “好”

  唐小七今天做的魚除了魚湯比較清淡，其他的都比較油膩。不過還好口味搭配很到位，有酸有甜，有辣有鹹。酸甜口味的魚肉剛好可以緩解油膩感。

  “小七恭喜你們喜遷新居”

  “謝謝，主要感謝下唐公子帶來的新鮮活魚，你看大家今天吃的多開心啊”

  飯後，唐小七和莫君澤、唐解陽三人在院中涼亭聊著美容鋪子經營的事。

  “小七你還需要準備什麽？”莫君澤今天過來主要是想告訴唐小七近期裝修的人家比較少，工匠那邊人手很多，美容鋪子七日內就能完工。

  唐小七將自己需要一些人手的事和他倆說了出來。

  “我需要一些姑娘，這些人年紀在15-30歲之間，要機靈一些的，皮膚也要好一點的。”

  唐小七想既然是美容鋪子那乾活的人也是自己的招牌，所以皮膚不好的自己也不會要。同時這些人還得機靈有眼力價，畢竟以後的客源都是京城中的貴婦和千金小姐，如果乾活的人毛毛躁躁惹了顧客可不好。

  “那咱們明天先去人伢子那看看有沒有合適的。”

  莫君澤本來也想提議去人伢子那裡找人，但是想起唐小七在平陽城買丫鬟時的情景，自己就沒有提過。沒想到這次唐解陽說了之後，唐小七並沒有太多的反映，反而還同意了去那裡看看。

  “那小七，明天我陪你去，明天早上我來接你。”

  “哥，你不用做練兵場嗎？”

  唐解陽突然發現平時以練兵場為家的表哥，現在卻會經常跑出了帶著唐小七到處逛，心中突然發現了有趣的地方。