“呃……好的,現在所有大廚都已經到齊了,那麽,就請阿莫姑娘到台上先稍等片刻,我們的第三位評審馬上就來!”
主持人很快回過神來,掌握了主場,對阿莫說完後,便開始對客人們說起了其他的內容。
大概就是比賽一共分為幾關,幾個項目,還有這一次新月樓的歷史講解什麽的。
如果是第一次來熙湖這邊,光是聽聽這些的話的確會覺得很有趣,而現場的氣氛也足夠熱鬧的。
阿莫有些百無聊賴的四處看了一眼,卻見門外,一抹白影緩緩而來。
他步伐優雅,即便是在人群中都顯得不疾不徐,清冷的氣質讓周圍的人對他望而卻步,不自覺的分左右兩邊退開,好像是讓出了一條只允許帝王通過的道路一般,他們就這麽容許那白衣男子走過來了。
“哇,那位公子是誰?好生俊美!”
“他你都不知道?那可是這次評審席中來頭最大的人物,歷朝歷代以來最年輕的禦史大人啊!”
“啊!沒想到我今日居然能在新月樓這個地方目睹沈大人風采!”
在一眾議論中,沈不問來到了台上,於最中間的位置上坐了下來。
阿莫在看大他坐下去的那一瞬間,聽了周圍人說的話,頓時瞳孔猛縮,有些震驚的看著他。
一旁的西豐不禁暗自扶了扶額:就算認識也不用表現的這麽明顯吧?況且這評審席的評審是不能跟參賽者有私情的,起碼在賽場上是這樣的。
是以,他默默的咳了一聲,聲音不大不小,卻恰好傳進了阿莫的耳朵裡。
頓時,阿莫回過神來,暫時從沈不問身上收回目光,但雙眸卻更加晶亮了。
既然是沈不問的話,那她就要更努力的做出參賽的菜品才是,不知道她能不能做出一道消除人的疲勞,讓人發自內心的想說出好吃兩個字的菜品呢?
而主持人看到沈不問後,也隨人群一樣,不禁發出了驚呼與讚歎。
沈不問常活躍在暗處,就連同為官僚的其他人都很少見到他的身影,唯獨劉知府和孟毅山這種左膀右臂能與他說上一二。
是以,他也難以得空好好休息,才剛到評審席上坐下,便看了一眼阿莫的方向:原來如此,她也在麽?
眸光微動間,沈不問便閉上眼睛,一手撐著臉,看似假寐的……睡了起來。
旁邊的陸謙徽看了他一眼,勾唇一笑,卻沒說什麽,只是默默將他手肘邊的茶水端遠 了一些,防止他待會兒會不小心打翻茶水。
“那麽,比賽就正式開始吧!”
趁著觀眾熱情高漲,主持人宣布了比賽開始。
阿莫看了一眼眾人做的菜,又看了一下今天的比賽題目,是肉。
關於肉的種類,並沒有限制,而她也大可以用那日比賽上西豐做過的甲魚跟他一決勝負。
那麽西豐用的是什麽肉?
想著,她看了一眼西豐。
卻見西豐毫不客氣的選擇了牛肉,看起來非常粗獷,而他調料位置的地方放置的辛香料也多。
另一邊,其他廚師也選用豬肉,或者魚肉。
但有一點,幾乎沒人做紅燒魚或是清蒸魚之類的。
因為太沒有突出性了,這些菜已經爛大街了,連普通百姓都會做,只能算家常菜。
這種比賽上怎麽能端上家常菜呢?
西豐的牛肉講究的就是口感厚實,所以她的菜入口的衝擊力也絕對不能小,否則在第一口的區別上她就會被西豐甩遠的。
衝擊裡嗎?現在是秋季,如果按照季節來選材料的話,或許她可以利用秋季的栗子來做一道栗子肉……
想著,阿莫看向豬肉和旁邊放著的栗子。
但她卻朝著魚缸走了過去。
果然,在這樣的決勝局上,她還是想做魚丸。
在這樣的比賽上幾乎沒有人會與別人做菜做重。
然而當他們看到阿莫所選用的材料後,一時間,每個人都忍不住驚呼一聲。
“快看!那個秦阿莫用了魚,好像是要做魚丸啊!”
“可這樣一來不就跟別人重了嗎?”
“她還真是有自信!真不愧是初生牛犢不怕虎啊!”
有人如是嘲諷著她,畢竟在這樣的比賽上只有阿莫是最沒有資歷,年紀是最小的。
加上她人畜無害的笑容跟清麗脫俗的容貌,真是讓難以將做菜和她聯想到一塊兒去。
魚缸裡有海水魚和淡水魚,阿莫在兩者之間沒有過多的猶豫,直接選擇了海鱸魚。
海鱸魚被她拿出來的那一瞬間,還在掙扎不停。
只是才被阿莫放到案板上處理了沒多久,它就逐漸被阿莫剁成了肉沫……
瑩白的肉,摻雜著粉嫩的顏色,放入一些調味料後,阿莫將其搓成魚丸的樣子。
全程,沒有什麽特別的地方。
然後,她就把魚丸下鍋了。
滾燙的水,咕嘟咕嘟的冒著泡,魚丸就在其中翻滾。
就這樣嗎?
就只能做到這個份上了嗎?
一時間,原本嘲諷阿莫,然後等著阿莫逆襲的觀眾們都看得震驚了。
不是因為阿莫廚藝多秀而震驚,而是因為她做菜簡單而震驚了。
不像西豐那邊,從處理牛肉開始,便一直有驚呼聲不斷響起。
不論是剔除牛肉上多余的筋,還是醃製牛肉,西豐的每一個處理都恰到好處,乾脆利落的處理步驟卻又帶著一股極致的氣勢跟奢靡的氣息,仿佛他灑下的不是辛香料,而是黃金。
“哇!西豐的牛肉醃製好了!”
“好香的紅燒肉啊!是李長弓!”
另外一些人則被其它廚師出菜時的香味給吸引了過去。
阿莫也不禁聞了聞這香味,頓時有些幸福的眯起眼睛:“真是一道不錯的紅燒肉!”
等比賽結束後,她再找機會嘗嘗吧!
說罷,她雙眸亮晶晶的盯著李長弓那邊。
李長弓是一個中年大叔,國字臉,長得一連方正,完全看不出來是廚師的樣子。
見阿莫看過來,他便蓋上鍋蓋,笑呵呵的回看了她一眼:“小姑娘,很香嗎?”
“嗯嗯!”
阿莫點了點頭,全然沒有管自己鍋裡的東西。
聞言,李長弓也點頭道:“好,那比賽結束我做給你吃。”
“啊,太謝謝您了!”
在吃的這方面,阿莫可從來不客氣。
這時候,其他人也陸陸續續都完成了自己的作品。
大部分口味都是偏鹹甜或者清淡的,像西豐那種做孜然牛肉的家夥卻很少見。