翌日，蘇城小南山的落恩寺。

  山腳下，臨時搭建了五口廚灶。

  評審便坐於落恩寺內，沒有顯露真容。

  此時，侍者已將每個廚師手中限定的食材都給他們送了過來。知府老爺照舊開壇祭香拜灶君，隨後才宣布比試開始。

  這次，是用禽獸做湯。

  相比第一關，這一關實在是太有挑戰性了。

  小風拿到的是豬下水，另外三個廚子拿到的分別鹿鞭、牛尾、魚。相比之下，那位拿到魚的廚師，似乎是最為幸運的。

  不過那魚卻是被兩個壯漢抬上來的，其學名叫做“鯊魚”。

  這下，阿莫拿到熊掌，反而成了最讓人羨慕的那個。

  不過熊掌燉湯，能燉什麽湯呢？
  阿莫眸光微動，拿出了自己帶來蘇城的那一罐醃菜。

  無論如何，先試驗一下再說！
  起鍋燒火，這一次，眾人的核心都放在了砂鍋上。似乎大家都想到了燉湯。

  熊掌跟醃菜的組合，味道完全被醃菜破壞了。

  第一次試驗以失敗告終。

  而現場的食材也都有限……嗯？冬筍？冬菇？火腿？
  阿莫雙眸微亮，暫時放下了手裡的菜刀，轉而去了台子上挑選食材。

  如同昨日阿莫預料的那樣，時間很充足，做失敗的不僅只有她一個。

  時間一點點過去，其他參賽者的鍋裡開始散發出一陣陣香味。

  人群中，忽有一白影映入阿莫眸中，很是熟悉。

  阿莫愣了一下，忙抬頭看去。

  卻見圍觀群眾裡，哪有什麽白影？
  頓時，阿莫有些煩躁的敲了敲自己腦袋：“秦阿莫啊秦阿莫，別再想著沈公子了，人家在家裡好好養傷，平白無故來蘇城幹什麽？”

  說罷，她搖了搖頭，將方才看到的白影拋之腦後，隻當成自己的錯覺來看。

  “時間到！停！”

  這下，沒有人先上菜。

  幾個參賽者都有些汗流浹背，被太陽曬的。

  侍者們拿了各自菜品後，恭敬呈到了落恩寺裡。

  結果，同樣是一刻鍾後才出來。

  這一刻鍾裡，眾人等的有些著急。

  阿莫看了看鍋裡，見有剩余的，便準備盛出來，帶回去給小荷跟雲嬸兒嘗嘗。

  卻在這時，一個書生模樣的長衫男子來了她面前，笑眯眯的跟她打招呼：“阿莫姑娘，又見面了！”

  阿莫動作頓了一下，抬眸看去，正將這書生模樣看在眼中。

  頓時，她對來人微微頷首：“原來是那日馬車上的公子，您也在這裡看比賽嗎？”

  “嘿嘿，是的是的，不過你做的菜好香啊，我能嘗嘗嗎？”

  說罷，這書生不由分說拿了筷子去品嘗。

  還別提，熊肉被煎過後淋了醬汁，燉的軟糯酥爛，十分好吃。

  幾乎說是入口即化也不為過。只是肉尚且如此，不知道湯又如何？

  書生舀了一杓湯放入口中，嘗了嘗後，他才舒服的眯了眼睛：“這湯香醇，味道濃厚，好喝！有股清甜微澀的味道，是放了當歸和黃芪嗎？”

  面對他的問題，阿莫不置可否的點了點頭。

  她微微笑了笑：“這熊掌煎的時候我放了一些調料，一般來說，黃芪和當歸的味道是被鎖在裡面唱不出來的，沒想到這位公子的味覺如此出眾，令阿莫佩服！”

  其余圍觀的看客早就被阿莫那道燉熊掌給看的餓了，不少人的肚子都在這時候響了起來。

  說他們此刻是饑腸轆轆，也毫不為過。

  這道熊掌燉湯色澤紅亮，醬汁勾芡淋上去，冬菇片、火腿片點綴其中，是一道很能激起人食欲的菜。

  書生放下杓子和筷子，雙眸靈動的看向阿莫：“呵呵，其實對吃的，我還是有些研究的，對了，說了這麽久，我都忘了跟阿莫姑娘自我介紹一番了。”

  說罷，他退開兩步，頗為斯文的對阿莫彎腰行了一禮：“小生姓陸，全名陸謙徽。”

  陸謙徽？
  這名字有些熟悉，不過阿莫腦袋裡關於這個名字的印象卻不深，大概是夢中無意中聽過這人的名字把。

  不過，既然是在她夢中出現過的名字，想來這人也有些名頭。

  “原來是陸公子。”

  兩人這邊說著話，落恩寺內，那主持比賽的侍者已經拿了名帖出來。

  上面寫下的名字中只有晉級者，沒有淘汰者。

  經過第一關的時候，其余三個廚子誰也沒再小看小風和阿莫兩人，此刻也沒有嘲諷他們，皆有些緊張的向門口看了過去。

  只見這侍者嚴肅對眾人宣布道：
  “第二關參賽者，胖杓，風玉齊，秦阿莫，請於明日巳時到飄香樓參加第三關比賽；

  第三關沒有題目，請諸位拿出所有實力做出最好吃的比賽菜品。”

  這一次，直接淘汰了兩個人。

  風玉齊、阿莫和胖杓晉級。

  胖杓是福貴酒樓的廚子，而淘汰的郭剛、鐵刀則是福運來飯莊的廚師。

  兩人面臨淘汰，皆臉色一變，憤怒的上前質問那侍者。

  侍者卻只是命人將輸掉的兩人帶了下去，然後端出了裡面的比賽菜品給大家看。

  阿莫、小風、胖杓三人的湯碗上標有一號、四號和三號的字樣，而五號和六號的湯碗中，裡面的湯卻剩了一大半。

  其實昨日，侍者也將幾人的菜品端出來給大家看過，不過阿莫和小風走的快，所以根本沒有看到兩人的菜被吃了多少。

  侍者微笑著對周圍看客解釋：“現如今諸位應當知道他們兩人為何被淘汰了吧？失敗的菜品，怎麽會有人願意吃完呢？”

  這場廚藝大賽，人們過來就是看一個熱鬧。

  並且，從這些廚師做菜的步驟中，他們也能學到不少東西，所以，人們也樂得來捧場。

  而落恩寺其實不是一個燒香拜佛的地方，裡面供奉的是灶君，是廚子們的聖地。

  所以才會將這裡用作第二關的比賽地點。

  “阿莫姑娘，恭喜你了，明日第三關，我會再去給你加油的。”

  陸謙徽雙眼亮晶晶的對阿莫說著，瞧他年歲，似乎也才剛過二十的模樣。

  聞言，阿莫有些不好意思了：“好，我也會盡力的。”

  不過，她眸中卻閃過一抹鬥志。

  《無雙菜譜》，她一定要得到！

  陸謙徽笑了笑，又跟她說了幾句，便離開了這裡。

  兩場比賽下來，阿莫還算順利通過了第一關和第二關。

  然而，明日的第三關卻一定會讓阿莫大吃一驚……