第77章 解饞
  第77章解饞

  拍完合影后，大家紛紛上了李敢當的車。

  因為明天大家就要各奔東西，賀蘭山提前在明月山莊的農家樂包了個席，讓大家感受敦煌當地的風情。

  因聽說在烤全羊，車上的氣氛立馬活躍了起來。

  “傑，你說你小的時候是在敦煌長大的，那你小時候可有吃過烤全羊？”

  周青揚是車上最興奮的一個。

  歐陽傑被周青揚問得有些不好意思，“我們那時條件沒這麽好，能吃上羊腿都不錯了，哪有什麽烤全羊。”

  周青揚做了個知會的表情，然後又問道，“我聽他們說還有烤駱駝的，那個怎麽烤啊，你說這駱駝個頭也不小吧？”

  歐陽傑指了指旁邊的曹燕燕，“我離開敦煌多年了，好多事情還真的不太清楚，要不你問問燕子，她比我們知道的肯定要全面些。”

  曹燕燕自上車後就把玩著她的手繩，想著李裘在信裡寫的話，眸角的淚順著臉龐給滑了下來。

  周青揚正想叫曹燕燕的時，結果曹燕燕在看，他也不好再出聲詢問。

  “你說這丫頭第一天見面的時候，性格多活潑，這自從李裘回來後，就多愁善感起來……”周青揚的感歎還沒說完。

  歐陽傑便在旁拐了拐他的胳膊，“噓，小點聲，生怕別人聽不見，讓她一個人靜靜吧。”

  作為感情方面的過來人，歐陽傑此時很懂現在曹燕燕的心境。

  多年前，歐陽傑要隨全家移民國外的時候，他也曾這樣想過人，心境跟這個差不多。

  因話題少了曹燕燕的參與，氣氛沒有往日的活躍。

  單馨兒平時本就不愛說話，大多數都是別人問，她來答。這種形式，讓白宇笑稱是答錄機。

  沒一會兒，李恨當就把車開到了明月山莊，一處靠鳴沙和月牙泉的農家樂。

  一行人剛下車，農家樂的老板就親切的迎了上來。

  “聽說老賀說他遠道而來了一幫朋友，真是幸會，大家快裡面請。我是這山莊的老板，我叫白東新，他們都叫我白掌櫃。大夥兒有什麽需要的，一會兒盡管吩咐。”

  賀蘭山從另一輛車下了車，正巧碰上，他走了過來主動的向大家介紹著白東新。

  “這也是我們非物質文化遺產的傳承人，他做的九碗三行子可是遠近聞名。”

  沈青城曾從風物志的雜志上見過介紹九碗三行子的，不過也只是見過，他還未曾吃過。

  周青揚現在最感興趣的還是剛才在車裡沒聊完的話題，他主動的問向白東新，“白掌櫃，我想問一下你們這裡有烤駱駝嗎？”

  周青揚的問話，讓一旁的賀蘭山眼皮跳跳，他咽了咽了口水，正想出聲的時候，白東新先一步出了聲。

  “這個貴客真是識貨，我們這烤駱駝也是我們敦煌的一大特色。不過之前你們沒有預約，所以……我們烤駱駝都要預約才……必竟這一隻駱駝烤下來，可得廢不少時間。還你們人數少，烤出來你們吃不完會浪費。”

  白東新也是土生土長的敦煌人，說話實誠，沒有心眼。

  周青揚也覺得自己剛才好像越了身份，必竟一直提倡的是工作餐，不能大吃大喝的……

  “賀主任，剛才我問這話也沒別的意思，其實我們烤全羊就已經很奢侈了。”周青揚自己給自己找著台階下。

  賀蘭山倒有些不好意思，之前他不是沒想過烤駱駝，可是一問那價格，他還真出不了這個錢。

  斯蒂芬博士在帳篷裡待了半天，不見人進去，忙出來叫著人，結果一看眾人圍成一團，還以為出了什麽事。

  “你們這都是怎麽了，怎麽也不進去，圍在這門口做什麽？”斯蒂芬博士不知情，走近了後才見到賀蘭山也來了。

  賀蘭山跟斯蒂芬博士抱了抱，“老夥計，這些天辛苦了。”

  斯蒂芬博士有些不高興，向賀蘭山數落著，“你啊，神龍不見尾的，就頭一天陪了我們，結果後面就不見了你蹤影。”

  賀蘭山不好意思的撓了撓頭，“我這不是給大家夥給補上了嗎？今天晚上的這一桌是我自己掏腰包請的你們，在這裡沒有工作的身份，我們在這裡只是老夥計，新朋友。”

  因陳玉良不能喝酒，原定的馬奶酒也改成了青稞汁。

  “聽說這家還有烤駱駝，你說你怎麽沒有給我們提前叫上一隻，也讓我解解饞。”斯蒂芬博士在賀蘭山出現後就變身成了話嘮。

  一下子，桌前的幾人分成了兩波。

  年輕的一波聚在沈青城和單馨兒身邊詢問敦煌石窟的事，年長的一婆像斯蒂芬博士，陳玉良教授、賀蘭山三人則聊著過往的趣事。

  白東新在把九碗三行子送上來的時候，差點不忍心打擾眼前熱鬧的氣氛。

  曹燕燕眼尖的看到了，忙在旁報著菜名，主動的向大家做著介紹。“九碗三行子來了喔！”

  大家一口一口的嘗著味，一邊聽著曹燕燕的解說。

  “九在漢語中意味著極致與吉祥，九碗便代表著千滋百味的集合。而菜品中的這個行字，要念出四聲，才能體現出它的語感和韻味！九碗三行子是以綠菜鋪底，羊肉蒸燉為主，講究葷素搭配，注重營養均衡。

  九碗三行子講究對稱擺放，角肉對角肉，門子對門子，丸子對丸子，因此，菜便會有重樣。賓客不用轉盤子，也可以嘗到所有的菜品。

  一般雞塊對的是魚塊，有雞有魚。黃燜牛肉對的是羊肉燜子，珍珠丸子對的是紅燒丸子。蛋皮裹餡兒的卷簾子對的是纏絲丸。

  每道菜品的墊菜也稍稍有些不同，有的用乾花菜，有的用乾豇豆，有的用醃白菜……不同的墊菜再覆蓋上不同的菜品，口感也變得千滋百味，回味無窮。”

  白東新在旁向曹燕燕豎起了大拇指，“你這解說的真是太棒了，一會兒得讓你把這個給錄下來，回頭到時有外地來的客人，我把這段介紹放給他們聽。我們的服務人員可沒有你這水準。”

  曹燕燕被白東新誇獎，她倒有些不好意思，因為之前給敦煌的旅遊形象片剛做的解說就有這一段介紹，九碗三行子是接待客人的最高禮儀。

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