第52章 天下知

  再次騎馬進城的金吾衛又引起了長安百姓們的注意。進了城的金吾衛四散而開，各自進入了長安城的主要街道。

  “涇陽伯年前獻上高產糧種現已在田家村試種成功，畝產可達四十擔！”在各個街道奔行的金吾衛口中喊著令人震驚的話。

  “四十擔！”

  “真的假的？有這麽高產量的糧食嗎？”

  “說不準啊，這涇陽伯之前改造了犁，使得一頭牛甚至一個壯年就能耕作，後來又獻上火藥擊退突厥大軍，而且又是金吾衛說的，我覺得十有八九是真的。”

  “是啊，涇陽伯是好人啊。以前的俘虜都是放回去了，只有今年不一樣。聽說是涇陽伯可憐百姓徭役繁重，在朝堂上力壓群臣才使得今年的徭役以俘虜替代，所以我覺得要是涇陽伯搞出來的東西應該是真的。”

  “是啊，我家大兒子今年就因此免了徭役呢！”

  “就是啊。年前還聽說有人在田家村看到涇陽伯在冬天種的青菜呢，有不少人都親眼看見了。”

  “你們啊都是瞎猜，你們都不知道上元節之時發生的事情吧？常安坊打鐵的老劉知道吧？他兒子是當兵的，這新糧種就是士兵們得到了涇陽伯的指引，去了靺鞨還北面的地方跨過了大海到對面的陸地上取來的！去了二百人第一批回來了二十人，只有五個人活著到了長安！老劉兒子命大，缺了兩根腳趾，聽說回來的沒有一個是完整的，別提多慘了！”

  “真的假的啊？”

  “那真是功德無量啊，這以後糧食要便宜多少啊！以後家裡再也不會吃不飽了，感謝涇陽伯啊，感謝我大唐的將士啊！”

  消息傳得很快，畢竟是和糧食相關的事情，沒有人不重視。一時間涇陽伯薑雲明的名號傳遍了長安城。

  而此時的薑雲明在田家村做飯。

  在李二割肉一般的眼神中挑選出了一大盆個頭較小的土豆，洗淨去皮。金吾衛從村裡拉來了一頭大肥豬，按照薑雲明的指示開膛破肚，分成了好幾份。

  李二看著薑雲明想用豬肉和土豆做菜就更心疼了。大唐誰人不知豬肉是賤肉，味道腥臊難以入口，所以在李二看來這簡直是糟蹋了土豆。

  李二哪裡知道田家村的豬都是在薑雲明的指導下養的，而且薑雲明還做出了保證，賣不出去的伯府全收！騸過的豬不發情，心無旁騖只知道乾飯，那膘長得巨快無比。

  將土豆切成滾刀塊，挑出比例最好的五花肉，加入了大唐目前能找得到的花椒桂皮等香料，一大鍋土豆紅燒肉就燉了起來。

  燉上了土豆紅燒肉，薑雲明也沒閑著，今日這不只是給土豆揚名的日子，也是給豬肉正名的日子。溜肥腸，燉豬蹄，紅燒排骨，豬下水鹵起來，還有豬頭肉和醬肘子，一時之間濃鬱的肉香飄滿了伯府大院。

  李二心急的等了許久，薑雲明終於帶著下人出來了。每個下人都端著一個托盤，托盤上放著一碗一碗的土豆紅燒肉。

  每個官員都分得一碗，本來品嘗新糧的雀躍卻在豬肉的名頭下卻步了。看著猶豫的眾人，薑雲明率先搞了一碗，大口大口的吃了起來，一邊吃還示意一旁的李二也開動。

  李二心裡也有些犯嘀咕，但是出於對薑雲明的信任，他還是吃了起來。

  等真吃到嘴裡李二才覺得自己以前的想法才是對的，出自薑雲明手裡的東西就沒一樣能用常理推斷的。土豆吸收了豬肉的油脂，軟糯切帶著一股油香，豬肉沒有以往的腥臊，入口就是肥肉的香氣卻沒有想象中的油膩。

  看著大口大口吃著的李二，一眾官員也沒有再猶豫，也開動了起來，一時間院子裡安靜的只有吃飯的聲音。

  吃完的李二回味了一會兒才開口：“這土豆真的是好東西，軟糯香甜，極為頂餓。對了，你這豬肉是怎麽做的，怎麽一點兒腥臊之氣都沒有，反而滿滿的都是肥香軟嫩？”

  看著院子裡狼吞虎咽的百官，薑雲明搖搖頭說道：“陛下，今日其實並不只是證明土豆能作為糧食而做的此菜，也是為了豬肉。煮熟的土豆軟糯中帶著一絲甜味，而且想必大家都能感覺得到，幾塊土豆下肚就有明顯的感覺，但是其實真正的主角是豬肉。雲明家鄉有句話是這麽說的：‘菜裡沒油，人都晃悠。’不是糧食吃不飽，而是有油水才能更耐餓。豬肉腥臊是因為沒有騸過，騸過之後的豬脾氣溫順，長肉更快，最重要的是好養活，山間野菜或者是麥麩谷殼都可以用來喂豬，北有土豆紅薯，南有佔城稻，大唐日後就不能只看百姓的溫飽了，還要看百姓的生活質量。肉食幾乎沒人不喜歡，而這騸過的豬生長快，也沒有了腥臊的味道，是最適合推廣的。”

  李二和百官沒有說話，顯得有些猶豫。豬肉在歷史上的糟名不是一天兩天的，一時間的扭轉很難。

  思索了一下，薑雲明再次和李二說道：“陛下想必有過感覺，吃肉多尤其是肥肉多的時候往往到了晚上都食欲低下，就是因為肥肉中油脂的作用。再者說來，陛下碗中的肉不香嗎？”

  一句不香嗎說的眾人啞口無言，最終還是杜如晦帶頭，長孫無忌等人跟上附和，才引得百官皆俯首。

  看著事情的發展還算順利，薑雲明把人都趕了出去，但是卻對著和自己相熟的一些人使眼色，還借著初見的由頭留下了李靖和李孝恭。

  一眾官員互相寒酸著走出了伯府的大門，隨即大門就關了起來。關了大門薑雲明才對著林馨怡示意，又一排端著盤子的侍女走了出來，上面放著的正是之前沒拿出來的鹵豬頭等菜。

  院子裡剩下的人都是大唐的高層了，除了李二之外沒一個不是日後位列凌煙閣之前的大人物。薑雲明拍了拍手，把眾人的目光都吸引過來。

  “好了好了，煩人的都走了，豬肉的好吃你們才嘗到了冰山一角，真正好吃的我都沒舍得拿出來，太少了不夠分的。”

  李二等人看著魚貫而出的侍女，桌上擺上了一盤盤從未見過的菜肴，都有些發愣，不知道從何下口。

  薑雲明擼起袖子扯下一個豬耳朵直接塞到了程咬金嘴裡，隨後自己拿起豬頭就啃了起來。太久沒吃了，好吃的想哭。

  看著大開大闔啃著豬頭的薑雲明，再看看程咬金一邊嚼著嘴裡的豬耳朵叫著好吃，一邊又搶著薑雲明手裡豬頭的程咬金，最終在李二的帶頭下眾人拿起了筷子。

  菜一入口就沒人停得下來了，桌上的菜猶如風卷殘雲般飛快地消失著，就連一向斯文的長孫無忌和杜如晦等人也是吃得滿嘴流油。

  很快所有人都吃不動了，癱在椅子上不停的打著飽嗝。薑雲明也是動都不想動，伸手示意林馨怡上茶。

  平時自己都不太舍得喝的明前龍井這次薑雲明沒有吝嗇，畢竟在場的沒有一個是一般人，還是值得龍井的身價的。

  一上茶，飄散的茶香就令眾人為之一振。李二也就在薑雲明手裡喝過一次明前的龍井，其他時候都是在長孫那裡蹭的。和薑雲明關系最好的杜如晦四人一人也不過分得半斤明前茶，而平日裡深居淺出的李靖和李孝恭就更別說了，雖然聽說長安最近興起了一種新茶，但是因為太貴並沒有喝上。

  至於有多貴，一兩龍井一兩金了解一下，還是雨前的。即便是如此之貴，但還是風靡開來了，因為一眾國公帶頭，宮裡都似有似無的放出來皇帝都對新茶喜愛不已的聲音，大唐金字塔頂端的人們都這麽說了還能有差？

  “臭小子，明前的？”李二雙眼放光。不但是李二，就連聽了李二說話的杜如晦幾人也都兩眼放光。

  “嗯。”吃撐了有些不想動。“在座的都是國公起步的人，總不能拿此等的忽悠吧？”

  李二和杜如晦幾人當即一人一杯搶也似的拿起了茶杯，美滋滋的拚了起來。李靖和李孝恭雖然臉帶狐疑蛋也是隨著李二拿起了茶杯。

  院子裡頓時響起一片咂嘴聲，李靖和李孝恭也是一臉的享受。不僅僅是因為茶好，吃過油膩的食物之後喝口茶解解膩是最舒服的了。

  看著李靖和李孝恭對著乾涸的茶杯一臉的不舍薑雲明就想笑。“郡王和衛國公不要不舍了，走的時候每人帶一點兒吧。不過先說好啊，明前的茶葉實在是不多了，一人只能給半斤，雨前的可以多送二位一點兒。”

  “喂，臭小子，憑什麽都有就朕沒有！”李二有些不滿。

  “切。”薑雲明對這李二翻了個白眼。“拉倒吧，我就不信您能不去娘娘那裡蹭茶喝！”

  “咳咳。”李二臉上有些掛不住，尷尬的咳了兩聲。

  李靖和李孝恭雖然不懂明前和雨前的分別，但是聽著就薑雲明給的量還有李二著急的樣子也是知道不是平凡東西，考慮了許久才答應了下來。二人有些相同，都是因為功勞甚高而選擇深居淺出，一般都不與權貴見面了，今天卻在這茶的誘惑下破了例。

  林馨怡給茶續了水，看著品茶的幾位國公，還有皇帝和郡王都是一副美滋滋的樣子，薑雲明就有些想笑。

  “陛下現在覺得這豬肉怎麽樣？”薑雲明笑著給李二來了一記靈魂重擊。

  李二絲毫沒有之前磨磨唧唧的樣子，張口就來：“當然是好東西，一定要大力推廣。對了，回頭讓你家裡的廚子去禦膳房當一陣子老師。”

  絲毫不在意薑雲明的白眼，李二一副不要臉的樣子。

  (本章完)