第108章 署名
“櫻桃的戰爭。”杜鶴將這個名字念了一遍,有趣的是,念這兩個英文單詞的時候,舌尖會纏綿地打兩個轉,她越念越喜歡,說:“就叫這個名字吧,我很喜歡。”
殷若芙咬住唇不說話,她早覺得杜鶴一直偏向容茵,現在看來果然如此。
汪柏冬也覺得看出點兒門道來,難得開口打趣了一句:“用不用待會兒你把另外那兩道甜品也做一遍,讓大家夥幫你選選名字。”
杜鶴樂了:“您如果不嫌我浪費食材,也可以啊。”
十分鍾,殷若芙的作品出爐。幾人圍上來,只見盤子中央是一塊雪綠色的糕點,質地看起來顫巍巍的,豆腐一般軟嫩。有意思的是,這塊圓形的糕點邊緣綻著一朵小巧的紅蓮,看起來晶瑩剔透,剛從冰箱取出的緣故,花瓣上還掛著細密的水珠兒。看起來仿佛是一朵耀眼的紅蓮綻在圓形的碧綠池塘裡,飛紅滴翠,玲瓏可愛。
原來殷若芙的作品是一道抹茶杏仁豆腐。
汪柏冬拿起甜品杓嘗了一口,說:“你剛去取的是抹茶粉?”
殷若芙甜甜一笑:“是。我昨天走前特意看過了,咱們酒店雖然有抹茶粉,但不是最地道的。這種抹茶粉去年我去R國玩的時候嘗過,清甜中有淡淡的苦味,味道很純正,用來做這道甜品最合適。”
汪柏冬盯著紅蓮看了一會兒,卻沒有碰:“有些年沒看到過這一手了。”
杜鶴在一旁說:“這朵紅蓮確實精巧,Fiona真是深藏不露啊。”
殷若芙瞥一眼站在杜鶴身邊的容茵,說:“這個是我母親當年的獨創,是用獨特的方法將鮮花冷鮮保存,從而最大程度保留花朵的顏色和口感,然後根據具體需求用工具雕刻出需要的形狀,就是這樣啦!”
帕維爾說:“這麽說,這朵花可以食用?”
“當然可以。”殷若芙笑著解釋,“這朵花是我用玫瑰蜜醃漬過的,味道很好呢!”
杜鶴也很感興趣,和帕維爾兩人各自用叉子分食了那朵精巧別致的紅蓮。
帕維爾豎起大拇指:“Fiona,你真厲害。”
杜鶴也點點頭,朝殷若芙露出一抹笑:“確實很好吃。”
唯獨汪柏冬的目光一直在容茵身上打轉,別人沒留意到,他卻看到隨著殷若芙的解說和杜鶴、帕維爾兩人的連聲誇讚,容茵背在身後的手指攥得青白。
汪柏冬突然開口:“容茵,你的蛋糕也應該好了吧。”
容茵回過神,第一反應是看向牆上的鍾表。她飛快地奔向冰箱,取出蛋糕,端到眾人跟前。雖然有汪柏冬提醒,還是晚拿出來兩分鍾。雖然這兩分鍾並不會對蛋糕的口感造成致命影響,但容茵還是對自己會在這種時刻走神感到懊惱。
汪柏冬掃了一眼桌上的魔方蛋糕,不禁又看向容茵。另外三人都是第一次見這種設計,已經圍著蛋糕討論起來,汪柏冬卻在心裡悄悄為容茵加了一分。原本頭一天傍晚唐清辰發過來的圖片上,那份作品已經臻至完美,但想不到不過隔了一夜的時間,容茵並沒有直接套用前一天的設計,而是有了一些新的想法在裡頭。不僅蛋糕的配色從昨天的粉、米黃、藕紫的小清新風格變成了今天的乳白、酒紅、黑色的“紅白黑”經典配色,每一塊小蛋糕上的飾物也和昨天不盡相同。整個蛋糕看起來線條更為流暢,色彩對比鮮明,博人眼球。汪柏冬叉了一塊小蛋糕送入口中,有意思的是,今天的“白色”蛋糕不是甜的,而是透出淡淡的鹹味。汪柏冬翹了翹舌尖,是海鹽,乳酪裡放了一些海鹽,讓整個蛋糕的口感層次更豐富也更立體了。再加上紅絲絨蛋糕的酒香、黑色巧克力蛋糕的醇厚微苦,這一抹鹹簡直令人驚豔。
試想那些賓客面對著琳琅滿目的甜品,嘗完這個嘗那個,卻在不經意間吃到這一抹淡淡的鹹,會是怎樣的新鮮有趣兒!
汪柏冬眯起眼睛,唯一的美中不足,大概就是蛋糕上面的這些小配飾了,如果沒有殷若芙的那朵紅蓮,這些小配飾也足夠精巧,可如今珠玉在前,容茵製作這些小羽毛、小花朵的手藝就明顯不夠看了。他在心底無聲歎了口氣,正要開口,突然有了主意,他眯眼打量容茵片刻,又看向殷若芙,最後說:“Fiona,你有沒有興趣和容茵一起合作這個魔方蛋糕。”
被點到名字的兩個人不約而同地看向汪柏冬,就見這老頭半眯著眼,笑容裡透出一絲狡黠:“我覺得這個魔方蛋糕,配色和口感都不錯,唯獨上面那些小飾物,少了那麽點兒意思。”
殷若芙瞬間明白過來他的意思,她嘴角向下撇了撇,說:“汪老,這是她的作品,上面的飾品雖小,但這種雕花技法在業內可是獨一無二的。如果讓我參與,那這個作品最後署名算誰的?”
汪柏冬愣了一下,因為都是甜品師的創意作品,這些糕點甜品屆時擺上桌,盤內或盤底會標出每一位甜品師的署名。他倒是一時把這件事給忘了。不過老頭兒怎麽也算是久經沙場,很快又有了主意,他看殷若芙:“署你們兩個人的名字,這下總沒問題了吧?”
殷若芙沒想到汪柏冬這麽痛快就答應了,她愣了一下,不情願地點了點頭。
沒想到容茵卻在這時開口:“我不同意。”
換了是我我也不同意,寫這段時我自己一度氣到炸委屈到炸!
(本章完)