第105章 面是牛肉面
穆玲瓏剛才聽聞傻小子點撥,才想好自家的酒樓要賣什麽,便已然緊鑼密鼓地籌備起來。好在穆玲瓏要趙大凱等人去李家收購的食材,趙大凱等人還沒來得及走,穆玲瓏趕緊喚住趙大凱。
“趙大哥,等等。既是咱家酒樓要賣面,那食材就不要進太多的菜類和米肉這些了,我有特殊要進的食材。”
聽聞穆玲瓏一席話,本是要走的姚程遠都不由地留步,駐足當下,專注地聽著,倒想聽聽穆玲瓏究竟進何種食材,打算做何種面賣。
這酒樓不做家常菜,而是主賣面條,卻是讓人不由感到甚是奇怪。
李守財亦是,想聽聽穆玲瓏究竟打算賣何種面,要知道早前李守財在承包這家酒樓後,可是用盡各種方法想讓自己承包下的酒樓在縣城一炮而紅,可李守財想出的辦法皆用盡了,甚至還不惜花大價錢從京城聘了個名廚來酒樓炒菜,這都沒能搶過縣城裡的同行。
李守財是實在想不通,自己為了讓酒樓生意起來,投了那麽多銀子都沒讓酒樓的生意變紅火。穆玲瓏怎竟能有這麽大的信心,竟道她家酒樓光靠賣面就能搶過縣城其他各家酒樓的生意,李守財還就真不信。難不成那面條是金子做的?能對食客有這麽大的吸引人。
“李伯伯,我要跟你家訂牛肉和牛骨。這兩樣你家皆有的賣吧?”
“有賣,有賣。”聽聞穆玲瓏與自己訂出的貨單,李守財驚愕地一個頭快抵兩個大了,怎想也想不明白,穆玲瓏與他家訂牛肉,他倒是能理解。只是這牛骨是做什麽的?難不成牛骨也能做菜吃?只聽說過狗啃骨頭,沒聽說過人吃骨頭啊!
“這牛肉和牛骨?”
“牛肉,我要得分量少些,可這牛骨,我卻要很多。不知李伯伯能不能幫我搞來這麽多牛骨?”
“能。”哪怕是為了搞明白穆玲瓏究竟是要牛骨做什麽用,李守財也打定了主意,定要穆玲瓏搞來穆玲瓏訂的那麽多牛骨。
“那就有勞李伯伯了。”
“不勞煩,不勞煩,只是童二……”李守財的這聲童二少奶奶還沒等喚出口,就見穆玲瓏似是不快地一挑眉,李守財忙改稱呼:“穆掌櫃,你要這麽多牛骨是做什麽用啊?難不成是煮給人吃的?”
“李伯伯,普天之下誰吃牛骨啊?您要是好奇想知道,現您回家,將材料備些,我這就可以煮給您嘗鮮。”早前傻小子就嚷餓了,穆玲瓏也是毫不吝嗇自家即將出售的面。告訴李守財只要材料備齊,她這就可以給李守財等人下面吃。
“穆掌櫃,這話可是你說的。”
“是。”
“我這就帶趙大凱他們回家取材料去。”李守財竟也是個急性子。自是想見識番穆玲瓏家的酒樓究竟打算賣什麽,與縣城的其他酒樓爭生意。
李守財道了聲帶趙大凱等人取材料,就真帶著趙大凱等人走了。去不多時,李守財就帶著趙大凱等人駕車回來。還真別說,李守財不會是做倒買倒賣的生意的行家,更是縣城裡開食材鋪的大掌櫃。
李守財此般回來,竟帶了穆玲瓏要求的材料來,且材料還正經不少呢。光是牛骨,就裝了足有一人來高的竹筐,裝了有兩筐。至於牛肉,李守財也按穆玲瓏說的,量比牛骨少,卻也運了滿滿一大筐的牛肉來。
穆玲瓏看了甚是歡喜,忙拆趙大凱等人將食材紛紛搭去後院。
“姚伯伯,李伯伯,你們皆坐,等會,玲瓏家的特製牛肉面出會上桌。”
“牛肉面?”這會兒眾人才知原來穆玲瓏打算在她自家酒樓出售的面叫做牛肉面。
穆玲瓏告訴眾人坐下等吃麵,自己則立即折往後院,又喚了趙大凱幫她打下手,穆玲瓏先從運來的牛骨籃筐裡精挑細選地篩了幾根上好的牛骨。拎著牛骨,拐著趙大凱進了酒樓的後廚。
大約半個時辰,眾人已是快要等到不耐煩了,童天揚已從早前嚷餓,變得沒力氣似的趴桌上,耍賴皮,不肯抬頭,就聞酒樓的後廚裡飄來陣陣牛肉的馨香。
“哦哦,媳婦的面,快好嘍!揚揚要吃頭一個。”作為早前曾吃過牛肉面的第一嘗鮮人,在嗅到香氣後童天揚竟是依舊忍不住地喝著牛肉面煮好,他要第一個吃的貪嘴話。
姚程遠與李守財等人在見到童天揚貪嘴的模樣,對穆玲瓏所做的牛肉面更為好奇。這牛肉面究竟是什麽面,怎能把小時一項挑嘴的童二少爺童天揚都給唬住了。
又過不多時,大概半盞茶的時間,穆玲瓏帶著趙大凱等人端著陣陣飄香,又紛紛騰著熱氣的牛肉面出來了,牛肉面剛一上桌。
李守財就儼然等不及地抄起筷子,朝著那面碗去了,見面跟尋常面沒兩樣,只是這牛肉面的面湯上竟飄著一層金燦燦地浮油。不知是什麽油。面上面只有幾片切得很薄的牛肉片,又灑了香菜跟蔥花做點綴,更是用來提味的。可這面的牛肉味卻比煮牛肉時,燒牛肉的肉湯還要重?
李守財不禁覺得好奇,抄筷子撈碗底,似是想看看碗裡有沒有藏著牛骨,這才讓碗裡的面,牛肉味十足。
“李伯伯,快別找了,面裡沒藏牛骨。您還是先嘗嘗我做的面吧?”架不住穆玲瓏連聲禮讓,李守財終於舍得拎筷子嘗面。
姚程遠跟李守財一樣,也是待面上來,捧著碗相面似的好一頓打量,好一席翻找。再看傻小子,童天揚已然猴急地開始撈面吃了。童天揚邊大口吃麵,邊道:媳婦的手藝好,煮出的面特別香的好聽話。
見童天揚吃得狼吞虎咽,一眾人皆看饞了,都忍不住想嘗嘗穆玲瓏的手藝,也不知道穆玲瓏特製的牛肉面究竟是個怎樣的好吃法。
尤其是趙大凱手下的那群小弟,視線直勾勾地盯著童天揚等人手裡的碗。恨不得粘上面。若有不知情人士看見,許還會以為趙大凱手下的這些個小弟不知皆餓了多少天呢。
好在奶娘出現的及時,這才沒發生搶面事件。只見奶娘手裡端個托盤,托盤裡放著數碗冒著熱香氣的牛肉面:“來,大夥都來吃麵了!”
奶娘端來的牛肉面剛一上桌,就引得酒樓裡眾人瘋搶。
(本章完)