第148章 爆炒肥腸
兩人相互靠著,楊語有點迷迷瞪瞪的想睡覺,結果剛要睡著一陣風吹過,楊語瞬時打了個冷顫,一點想要睡覺的想法都沒有了。
楊語一路上縮著脖子,把手放進袖子裡瑟縮著回了家。
到家就見家裡的大門大敞四開的開著,周澤周睿帶著曦曦在院子裡玩,一看到楊語三個小孩就立馬撲了上來,問道:“娘,你怎麽才回來,鋪子找到了嘛?”
“找到了,行了你們幾個,讓我喘口氣。”楊語看著抱著她腿她腰的三個孩子,無奈的說道。
仨孩子聽了這才放開楊語:“娘!你買排骨了,還有豬大腸!”周澤看著楊語手裡拎的東西,大聲喊道。
楊語:“嗯,這不是答應你的嘛,你放心娘說話算數,一會就去給你做。”說著走到水缸前把周大腸扔進盆子裡撒上鹽和醋用水泡著,排骨則是單獨放著。
弄好之後,楊語才算是真正的放輕松,走到堂屋窩在椅子裡坐著,靠著曦曦問道:“你們下午誰去把曦曦從二牛奶奶家接回來的。”
周澤和周睿齊齊搖頭:“娘,是爹接回來的,爹見我們下學了,才把曦曦從二牛奶奶家接回來,讓我們看著。”周睿回道。
“哦,你爹那!”
“我爹還在那裡乾活,說是還差一點房子就蓋好了,想讓我們在第一場雪到來之前就搬到新家裡去。”周睿高興的說道。
楊語:“嗯,行。到時候你們就一人一間屋子。”
周澤:“娘,真的嗎?我們可以一人一間?”
“當然了,不過前提是你們八歲之前必須要住到一起,八歲之後再分開。”
周澤聽了之後有點失望,想了想村裡的孩子還沒有八歲就自己一間房的,不僅又開心了起來。
楊語休息了一會,看著外面的天色已經越來越暗趕緊從椅子上起來,急匆匆的去廚房做飯。
排骨比較好做,楊語放在了後面,現在是處理豬大腸比較重要,賣豬肉那家人已經處理過一遍了,但是楊語還是覺得不乾淨,拿回家總要自己在清洗一次。
楊語把泡好的豬大腸撈出來認真的搓洗,把表面的髒東西全部洗掉。洗之前楊語已經用紙塞住了兩個鼻孔。
搓洗完表面之後,楊語讓周睿幫忙往大腸裡灌水,好徹底清洗一下裡面。弄好以後,楊語才把豬大腸翻了一個面,把腸子裡的油脂扔掉,清洗乾淨之後再翻過來。
這才是洗的第一遍,第二遍楊語又用白面搓洗了一遍,這才放心。
洗完和切完大腸之後,楊語就開始準備先做排骨。
先是把排骨洗乾淨,用熱水煮一遍,撈去血沫清洗乾淨之後才開始做紅燒排骨,這是周澤最喜歡的,在楊語還沒開始做之前,周澤已經殷勤的坐在小板凳上等著楊語做飯好幫忙燒火。
楊語把所有的配料都放進鍋裡,任由它自己慢慢燉,燉了差不多有一個鍾,排骨的香味就出來了,“娘,這排骨好香啊!什麽時候能吃。”,周澤眼巴巴的看著鍋裡,吞咽著口水問道。
楊語:“在等一會,收了汁就可以了。”
當排骨做好了,楊語立馬就給周澤盛了一塊子,“快嘗嘗,味道怎麽樣。”
周澤接過來,咬了一口說道:“娘,好了可以盛出來了。”
楊語得到肯定的回答,才把排骨盛出來,放在一旁。第一塊周澤已經啃完了,接著就伸手去拿第二塊,被楊語瞧見了,楊語也沒說什麽,總感覺孩子還小,可以先吃,不用等人。
沒一會周睿和曦曦也跑進來,直奔著排骨去,一人拿了一塊蹲在院子裡啃。
楊語用水熱刷了一下鍋就開始做肥腸,做肥腸的時候一定要多放油,多放辣,那樣會好吃一些。
等到周威回來,在院子裡就看到周睿和曦曦吃的跟個小花貓一樣,弄的滿臉都是。
周威見了略帶嫌棄的問道:“你娘回來了?”
不等周睿回答就大步朝廚房走去,“做了什麽好吃的?”說著就伸頭往鍋裡看去。
楊語:“你點的爆炒肥腸。”
“看著就不錯。那是啥?”周威看向楊語旁邊問道。
楊語:“糖醋排骨。”
“又甜又鹹不知道有啥好吃的。”周威說道。
周澤一聽立馬不幹了:“就是好吃,比爆炒肥腸好吃多了。”
周威看向周澤說道:“你這小子。”
看著拌嘴的爺倆,楊語笑的不行,“好了你別說糖醋排骨了,小心一會咱家這幾個孩子都跟你急,我還指著這道菜讓他們幫我乾活那?”
周威撇了撇嘴,對著楊語說道:“給我拿一塊我嘗嘗,我手髒。”
“你不是不愛吃嘛。”楊語說著還是給周威拿了一塊,遞到周威嘴邊,周威順勢咬了一口,嘗了嘗接著又把整塊排骨都吃了,吃完了還說了一句:“那是我餓了。”
“去洗手,準備吃飯。周澤!你也別添柴了,就這樣就行,快去洗手吧!”說著就把鍋裡的爆炒肥腸盛出來。
周威洗完手之後又回來幫著楊語端菜,伸手捏了一塊肥腸,誇讚道:“還是肥腸好吃,有滋有味的,你這手藝真是比客棧的大廚都好。”
楊語笑著回道:“這盤肥腸可都是你的,你必須得把它們全部吃光了。”
周威:“放心吧!保證汁都不剩。”
這頓飯做的都是大家愛吃的果然如周威所說,真的是連汁都沒剩,楊語看了也是十分開心,被人認同的感覺真是非常棒的。
周威見楊語臉色略有些疲憊,就自覺的把打掃衛生刷碗這活攔了過去,讓楊語好好休息。
周威刷完碗回來看著窩在椅子裡的楊語這才問道:“今日怎麽樣,找到地方了嗎?”
“找到了,在夫子廟。”楊語簡單的把茶棚的情況給周威說了一遍。
周威道:“那我明日把你們送過去,二牛的車也可以先借我們幾日,但是需要我們幫忙喂草。”
二牛最近一直幫忙蓋房子,所以不怎麽去鎮上,牛車也就用不上了。
(本章完)