第3章 白菜炒臘肉

  等錢宇醒來的時候已是第二天。床上只剩他一人，不時有青煙從窗戶縫中透過，應該有人在做早飯。

  果然，沒多大一會，就聽見一陣劇烈的咳嗽，滿是蟲蛀窟窿的門吱呀一聲被打開，一個小小的身影衝進來：“咳咳……咳……嗆死我了，明明是曬乾的柴，怎麽還那麽煙？”

  小禾谷說著，看到睜開眼睛的錢宇，驚奇道：“咦，你醒了？是不是餓了，我熬了粥，等姐姐回來就給你喝！”

  小禾谷不說還好，一聽他提“餓”字，錢宇的肚子就咕咕嚕嚕的響起來，他臉上一紅，可小禾谷卻是習以為常，他朝錢宇笑了笑，扭頭又殺向廚房……

  於是整個早上，錢宇就看著小禾谷為躲避煙熏跑來跑去的身影，他正奇怪對方為啥往屋裡跑，要知道院子裡的空氣應該更新鮮一些，而瞧小禾谷的神情，也不像專門跑進屋和自己說話的。

  這時，一個聲音解開了他的疑惑：“咳咳……咳……，谷子，你是怎麽煮飯的，弄的整個院子都是煙？”

  是禾穗，聽到姐姐說話，小禾谷連忙跑過去：“姐，你可回來了，快看看，我用的柴禾明明已經乾透，可不知怎回事，除了煙還是煙，到現在鍋都沒滾！”

  “我看看，哎，你燒柴就燒柴，加那麽多艾草幹什麽，這是熏蚊子的，沒煙才怪！”禾穗點名批評。

  然後就是小禾谷鬱悶的聲音：“我想能省一點是一點，這些草到處都是，沒人要，那些柴還能找布衣大叔換點錢。”

  “你啊……”

  不管怎樣，早飯還是做好了，看著桌子上擺滿的碗筷，錢宇精神一震，竟在禾穗兄妹的攙扶下，慢慢坐到木墩上。

  桌上有兩個菜，一碟黃黃的呈條狀，雖然不知是什麽，但以錢宇的經驗判斷，多半是醃製的鹹菜，另一碟白菜炒臘肉，油亮亮的一層，加上不停向外逸出的香氣，讓人忍不住食指大動。

  主食是大米粥，粥很稀，如果不認真看，真的很難從裡面找到米粒。可能是覺得過於寒酸，禾穗看著錢宇，臉色赧然：“今年全縣都遭了災，鹽井裡的鹽產量下降，大家都少了吃食，還請不要介意！”

  錢宇早看出這對兄妹的家境不好，但這對他來說根本不算什麽，他的父母都是農民，自己一個支教，每月工資除了吃喝，也剩不了多少，他呵呵一笑：“禾穗姑娘，你太高看我了，我從小窮到大，也挨過餓，有時餓的狠了，什麽都能吃。”

  聽錢宇這麽說，禾穗明顯松了口氣，她低頭小聲道：“那……那你多吃點！”

  錢宇點點頭，伸手抄起筷子。

  飯菜雖然簡陋，但因為是早上，對錢宇這種上班族卻是剛剛好，他手腳不是很靈便，伸手夾菜的動作很慢，小禾谷的稀米粥都下去一半了，他的手才揚起來，筷子在空中停頓三次，終於將一片肉夾到嘴裡。

  還沒來得及咀嚼，忽然，他臉色劇變。鹹，絕對的鹹！這是錢宇的全部感覺。

  從小到大，他從沒吃過這麽鹹的東西，他認為這不是一片肉，而是一塊鹽，他很想將這塊肉吐出來，他已經決定這麽做了，只是在低頭的一刻，他看到小禾谷眼巴巴的看著自己。

  可能是天生的第六感吧，他覺得此時應該咽下這片肉，他也這麽做了，換來的是面前那碗稀米粥頃刻間灌進肚裡。

  好半晌，錢宇才緩過勁來。不對，直到現在，他發現禾穗兄妹一直沒動筷子，難道對方故意拿超鹹的肉逗自己？這事如果換成別人恐怕早發飆了，但錢宇看在對方救過自己的份上，忍了又忍，最終決定息事寧人。

  不過他也不會傻到再去吃那碟鹹臘肉，至於旁邊的鹹菜，前車之鑒下更是敬謝不敏，他只是抱著唯一還剩個碗底的粥一點一點的品。

  時間慢慢過去，錢宇發現禾穗兄妹同樣只是抱著粥碗喝，這更印證了他的想法，可你們這樣惡作劇值嗎？他對吃有些心得，剛才那塊應該是上好的豬腿肉，可惜了。暗自搖搖頭，錢宇繼續和碗裡的粥作鬥爭。

  飯桌前再次陷入安靜，就在錢宇認為這頓飯會一直這麽安靜下去的時候，禾穗說話了，她的語氣裡充滿忐忑：“錢大哥，我做的飯不好吃麽？”

  “好吃啊！”錢宇連忙點頭：“很好吃，你看我粥都快喝完了，這菜不錯，很下飯！”

  聽到錢宇讚揚，禾穗松了口氣，她不好意思的道：“好吃就行，我以為我做的飯不合你口味呢，那你多吃點吧！”

  看著禾穗明月般的臉上露出的殷切眼神，錢宇很想照她說的做，可惜身體的本能還是出賣了他，筷子在空中舉了半天，終於還是放棄，他很不自信的解釋：“我身體還沒恢復，不能吃過於油膩的東西，你們吃吧！”

  錢宇話一出口，小禾谷眼睛就亮了，他可憐巴巴的看著姐姐，一臉祈求，同時嘴裡傳出吞咽口水的聲音，他的語氣小心翼翼：“姐，既然錢大哥不吃，那我能不能吃點？”

  瞧他可憐兮兮的樣子，禾穗猶豫了很久，最終還是搖搖頭：“不行，這是給你錢大哥補身子的，他現在吃不了，就等他身體好些再吃！”

  “哦，那好吧！”聽到姐姐拒絕，小禾谷很是垂頭喪氣，他噘著嘴，滿心不情願的夾了根鹹菜，一口要掉半截，然後吭哧吭哧半碗稀米粥就不見了。

  難道鹹菜不鹹？錢宇忽然間頓悟，對嘛，就算耍人，也得給自己留條後路不是，要是兩個菜一樣鹹，那就成害人害己了。

  想到這，他小心翼翼的夾了根鹹菜放到嘴裡，咯蹦咯蹦，入口酥脆，雖然鹽度依舊很高，但尚在能忍受的范圍，於是他又夾了一口，可惜依舊嘗不出是什麽做的，不過真的很好吃。

  當錢宇試圖去夾第三筷子時，卻意外的被一隻小手擋住了，是小禾谷。小禾谷看著錢宇，眼睛裡全是認真：“花根菜一人只能吃兩根，這是規矩！”

  怎麽，不讓吃？錢宇心裡奇怪，不由看向姐姐禾穗，禾穗見錢宇的目光望過來，下意識的點點頭，過了一會，她又有些猶豫：“你是客人，又是第一次吃，可以……可以多吃一根！”

  “不行！”沒等錢宇反應過來，小禾谷就大聲嚷嚷：“花根菜只能吃兩根，姐姐，這是爹臨死前定下的規矩，誰也不能違背！”

  聽弟弟提到亡父，禾穗立刻不做聲了，她抱歉的看著錢宇：“錢大哥，對不起，要不你……把我那兩根吃了吧？”

  “錢大哥，你確定要吃姐姐的花根菜？她砍一天柴，很累的！我就沒吃過姐姐的菜！”又是小禾谷的聲音。

  聽完姐弟二人的話，錢宇很尷尬的將筷子收了回來，他再沒出息，也不會去搶一個女孩的口糧，更何況只有可憐的兩根。得嘞，你們規矩多，我隻喝粥行不？

  小禾谷的話並沒有說完，他眨著狡黠的眼珠，語氣笑嘻嘻：“不過錢大哥可以吃我的花根菜，剛才我吃了一根，還有一根！”

  雖然不知道原因，但錢宇能看的出來，花根菜對兄妹二人很重要，特別是小禾谷露出的一臉饞相，沒想到他竟願意把自己的一份讓給自己。

  當然，小孩子的菜錢宇也是不會吃的，他正想拒絕，卻聽小禾谷又道：“不過作為交換，錢大哥是不是應該請我吃你的臘肉白菜？”

  “不行！”禾穗一下急了：“這是專門給錢大哥補身子的，他身體不好，你不能吃！”

  難道我真的和你有仇？錢宇無奈的看著禾穗，眼前的臘肉有多鹹他可不是不知道，如果自己真的全吃下去，估計立馬脫水而死，怪不得她拚死不讓小禾谷吃。錢宇估計小禾谷也不知道這些臘肉有問題。

  想到這，他忽然心血來潮，臉上露出惡作劇的笑：“沒事，谷子，就衝你今天叫我一聲大哥，咱倆就是好兄弟，俗話說好兄弟有福同享、有難同當，我吃肉就絕不讓你喝湯！來，吃，如果你不吃，我是一口都不會嘗的！”

  聽到錢宇的話，小禾谷並沒有如他想象的那般立刻動手夾菜，他小心翼翼的看了姐姐一眼，見姐姐雖然猶豫，卻沒有出聲反對，於是下一刻錢宇看到了讓他驚呆的一幕，只見小禾谷運筷如飛，一下夾住三片白菜葉和七片臘肉，然後一股腦塞嘴裡。也難為他那張不大的嘴能吞這麽多東西。

  “嘔噗……嘔……”小禾谷吃的快，吐得更快，嘔吐物中除了那一筷子白菜臘肉還有不少米粥，最後他的鼻涕眼淚同時往下流，那慘狀，要多狼狽有多狼狽。

  直到灌進五碗清水，小家夥才緩過勁來，他看著那碗不停向外冒油的菜，一臉驚悸：“姐，這肉怎這麽鹹？”

  一旁的禾穗也意識到不對，她拿筷子夾一片放進嘴裡，臉色也瞬間變了，然後兄妹二人同時看向錢宇，目光裡滿是敬佩，這麽重的口味他都能吃下去，神人啊！
  錢宇忽然有些明白，自己可能誤會他們了，他問道：“這肉你們從哪買的？哎，現在的小販心真黑，就算肉貴鹽便宜，也不能拚命用鹽啊，會吃死人的，不行，必須去找他理論。”

  錢宇義憤填膺的樣子看得禾穗很不好意思，她猶豫了半天才吞吞吐吐道：“這肉不是買的，是我們自己做的！”

  “自己做？”錢宇更加不明白了：“自己做要放這麽多鹽，現在的鹽不要錢了嗎？”

  小禾谷聽到錢宇的質問，開口反駁：“誰說的，現在整個慶豐縣只有咱們韻溪村有鹽井，別說其他村村民，就算是慶豐縣城，也不是家家都能吃上鹹鹽，要不是我和布衣大叔關系鐵，你在這個時節怎麽能有醃好的花根菜吃？”

  見二人爭辯，禾穗連忙勸道：“好了好了，其實我們也是怕肉壞掉，才每天都往上刷鹽的，畢竟這肉掛在梁上差不多兩年，不然早壞掉了。”

  “對啊，對啊，多放鹽總比壞掉好，這肉可是丁小姐笄禮時，姐姐去幫忙人家送的，我饞了好多次，也沒舍得吃。”小禾谷語氣隱隱有些得意。

  什麽，兩年？那豈不是過期食品？錢宇目瞪口呆，他看著禾穗兄妹，語重心長：“肉這東西不像豆腐，雖然價格貴些，但也應該趁著新鮮立刻吃掉，放的時間長了，不新鮮不說，一變質很容易引起食物中毒。”

  聽到錢宇的話，禾谷忽然問：“錢大哥，你以前經常吃肉嗎？”

  錢宇不知道小禾谷為什麽這麽問，他想了想，有些不確定的道：“也不算經常吧，我們學校食堂夥食不太好，一般只有中午才有肉吃，而且肉大部分還是蔬菜！”

  沒想到自己話一出口，禾穗兄妹立刻沉默下來，他們臉上露出的神色有些……

  對了，像自卑，最後還是小禾谷帶著期待的目光，小心翼翼的說：“錢大哥，那你以後吃肉的時候能不能給我留一塊，你不知道，我有兩年都沒吃到肉了，如果不是姐姐想著給你補身子，我還不知道梁上那塊肉要掛多久，早知就不刷那麽多鹽了，真可惜！”

  聽著小禾谷的話，錢宇真的震驚了，他知道這對兄妹經濟條件不好，卻沒想到能差到這種地步。看著四周滿是裂紋的小土屋，禾穗兄妹滿是補丁的衣裳，以及他們自卑卻又堅強的人生態度，不知為什麽，錢宇的鼻子有些酸。

  低下頭擦了擦眼眶，錢宇看到了那碟白菜炒臘肉，他這輩子吃過無數次白菜炒臘肉，可眼前這一碟除了鹹，似乎還有些與眾不同。

  想了想，錢宇拿起筷子，夾住一片臘肉慢慢放進嘴中，可能是錯覺吧，他覺得嘴裡的肉並沒有剛才那麽鹹，在味覺的最深處，隱隱有一縷清香，比單純的肉味要好很多倍！
  (本章完)