第362章 362章.專業人士
  炸蠶蛹，烤豬眼睛，羊槍羊炮，種種大部分觀眾聽都沒聽過的黑暗食材成為了《人生一串》第二集的主角。

  原本僅僅以為這是一部下飯美食紀錄片的觀眾，對它又多了新的理解。

  當然，總是有膽子大的人願意嘗試，很快，網上就出現了對第二集展現的食物的“試吃報告”。

  圖文直播已經算是簡陋的了，初音視頻網的眾多吃播，紛紛走訪民間，開始了大膽的試吃。

  【小夥子怒點二十串烤豬眼睛，還有豬鞭相伴，吃得很香】

  【蠶的一生應當這樣度過，大胃王試吃烤蠶套餐】

  【帶你走進最真實的海鮮活烤】

  【廚師長教你最正宗的烤羊槍做法】

  【這隻竹鼠看《人生一串》餓了，小夥將它烤成美味烤串排解寂寞】

  等等視頻如雨後春筍般冒出，倒是讓生活美食區又火了一把。

  這種帶著獵奇性質的拍攝與剪輯很明顯收到了互聯網風格的感染，傳統的紀錄片是不會拍出這種效果的，黑暗食材不但沒有勸退，反而讓大家對這紀錄片更感興趣了。

  第三集播出的時候，紀錄片的同時在線觀看人數已經超過了一百萬，第三集的素菜也正如同吃燒烤時候的調劑，讓經歷了第二集黑暗食材洗禮的觀眾們得以喘息，這正是副標題“來點素菜”的雙關含義。

  京平，國家電視台的紀錄片編導周曉覺得最近女兒的樣子有點怪。

  他是北方人，不過大學就來了京平，畢業之後進入國家電視台工作，一乾幾十年，女兒從小京平長大，沒回過幾次老家。

  前兩天，剛考完高考，正在享受暑假的女兒突然在吃完飯後神秘地問道。

  “爸，你吃過烤蠶蛹嗎？”

  女兒睜大了眼睛，頗為好奇。

  “烤蠶蛹？你問這個幹什麽？”

  周曉反問道，他記得小時候在農村裡倒是抓過知了烤，香脆可口，不過讀書之後就沒再吃過，至於蠶蛹，他記得老家那邊是有這種傳統，不過自己並沒有嘗過。

  “我聽說這是我們東北的特色燒烤。”

  女兒解釋道，態度很真誠。

  “特色不特色我不清楚，不過我們老家的確有類似的食物，就是把沒有破繭的蠶串起來烤，挺多老人家喜歡吃的，你爸膽小，沒敢吃。”

  周曉平常工作忙，鮮少有時間陪女兒，這幾天是正好自己之前負責拍攝的紀錄片完工，這才有幾天不用來回奔波的日子，因此對於女兒提到的話題，他很耐心地解釋著。

  “那直接烤蛾子呢，還有烤綠色的蠶？”

  女兒乘勝追擊，繼續問道。

  “烤蛾子？這也能吃？綠色的蠶那是柞蠶吧，就是吃柞樹葉子的，綠綠的好大一條，以前老家有人養過，這個還能吃？”

  周曉感到不可思議，旋即又有點疑惑，平常乖乖讀書的女兒是從哪裡看到這種奇奇怪怪的東西的？
  “聽說烤起來特別好吃。”

  女兒頗為篤定地說道。

  “你是從哪裡聽來的，我都不知道這些事情。”

  周曉於是追根溯源，將視線從電視轉到女兒身上。

  “我看紀錄片裡說的。”

  “紀錄片？”

  周曉來了精神，他就是拍紀錄片的，這輩子什麽紀錄片沒看過，沒記得有什麽紀錄片裡有說烤蛾子什麽的啊？
  “對啊，爸，你們台裡平常拍紀錄片，是不是也要親自去做那些事情的，比如拍吃的要去試吃？”

  女兒追問道。

  “我們肯定要很嚴謹的，畢竟紀錄片不是電視劇，要實事求是，所以你爸才全國到處跑。”

  周曉解釋了一句，又繼續問道。

  “你剛才說的有烤蛾子的紀錄片是哪一部？”

  “《人生一串》啊，現在網上可火了。”

  女兒理所當然地答道。

  “《人生一串》？哪個電視台的？我怎麽不知道還有這一部紀錄片？”

  周曉感覺自己沒聽過這部片子，頓時來了興趣。

  要知道，周曉以前可沒少操心讓自己的女兒少看點電視劇動畫，多看點紀錄片之類漲知識的節目，但女兒總覺得那些紀錄片太正經，太沉悶，興趣乏乏。

  現在竟然有一部紀錄片能讓女兒反過來問他，雖然烤蛾子烤蠶蛹什麽的好像有點奇怪，但總歸是做到了周曉做不到的事情，他自然很關注。

  “爸，這個紀錄片不是在電視台播的，是網上播的，就我平常看的那個初音視頻網，你平常又不怎麽關注網上的東西，肯定不知道啦。”

  女兒如實說道。

  “初音視頻網？”

  周曉只知道這是個專門播動畫的網站，自己的部門和網絡這些聯系不多，他倒是聽別的同事偶爾提起過。

  “給我看看？”

  聽到周曉的話，女兒眼睛頓時亮了起來，從房間裡拿著平板出來，一邊說道。

  “爸，這紀錄片現在播了三集，你要從頭看起嗎？”

  “那就從頭看起吧。”

  周曉讓女兒按了播放鍵，父女倆便看了起來。

  看了沒多久，周曉心中便翻湧起一陣波瀾。

  這紀錄片從專業人士的角度來看，拍攝手法和運鏡有諸多瑕疵，但勝在創意獨特。

  以前台裡有過類似美食紀錄片的提案，但到底拍什麽產生了爭執，有人想拍四大菜系，有人想從城市入手，最後導致整個選題變得十分空泛，誰也說服不了誰，再加上大家對於拍攝食物的科普教育意義把握不明確，最後還是不了了之。

  現在周曉一般都是拍一些歷史，自然紀錄片，也有關於建築，非物質文化遺產的，這些紀錄片高端大氣，但顯然不太親民。

  可是這一部《人生一串》，看起來是講燒烤，實際上卻是在拍人生，透過燒烤這個最大眾的飲食，折射出了背後市井百姓的日常生活，其中傳遞著一些文化信念，是真正的寓情於景。

  看著紀錄片，周曉突然有了靈感。

  既然通過燒烤可以體現出人情與文化，那麽其他食物背後，是不是也有類似的故事，能夠通過食物來展現華夏百姓的人生與追求？
  歷史紀錄片，通過拍攝文物，講述歷史興衰來展現華夏文明的悠久，自然紀錄片，通過拍攝動物，呈現物種的繁衍生息來傳遞人與自然和諧相處的思想。

  那麽食物的紀錄片，是不是也可以傳遞出這份食物背後的人文故事，展現華夏的歷史風貌呢？

  周曉越想越激動，忍不住站了起來。

  “爸，你怎麽了？”

  女兒還沉浸在燒烤的美味之中，雖然看過一遍，但還是饞的流口水，見到父親突然站起來，她有些困惑。

  “拍這個紀錄片的網站，在哪裡？”

  周曉問道，他覺得他要出一趟差了。

  (本章完)