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《大唐:無敵熊孩子》第一卷_第190章  炸油條
  “臣遵旨!”

  李辰回到城內,開始研究系統裡給的油條製作方法。

  “王健,府內有明礬嗎?”

  “有!”

  王健急忙命人去找。

  一個下人拎著四五斤明礬走進來。

  李辰帶著眾人來到醉仙樓。

  管事李大河急忙趕來:“見過殿下!”

  李辰擺擺手:“李大河,你們一般幾點休息?”

  “亥時!”

  “好!明早寅時都要到店!至少要準備一百斤面份!十幾口平底鍋!”

  “另外,明早先去豆腐坊購買二百斤豆腐腦、二百斤豆漿!”

  “本王明早也會來到店內!”

  “是!”

  第二天凌晨三點多,天還沒亮,李辰就起來,帶著眾人趕到醉仙樓。

  李大河率領所有廚師夥計早就在酒樓門前恭迎著。

  李辰與眾人打了個招呼,然後把一張遞給李大河。

  “按照這上面的方法去做!”

  李大河接過去一看,一臉的疑惑,明礬這種東西大家都認識,但不知道放面裡幹什麽。他只是一個管事,隻管聽吩咐就是。

  李大河命令幾個廚師將明礬、純鹼、鹽等碾碎溶化成水,用來和面。然後蓋上布,發酵著。

  過了半個時辰,麵團已經發好了。

  “可以了,開始吧!”

  李大河和眾廚師早已經記住了要領,紛紛把麵團抬出來。

  只見醉仙樓外面,早已經一溜排開十幾隻平底鍋,鍋底下木材熊熊燃燒,鍋裡的豆油,都要翻滾起來。

  鍋灶旁邊,早放好了案板等物。

  眾人把麵團分割成一團一團的,每個廚師各拿起一團,放在案板上。

  切成一些小塊,然後每塊一拉伸,變成厚一公分,長十公分左右的條狀物,把每兩條上下疊好,用窄木條在中間壓一下,旋轉後拉長放入熱油鍋。

  剛一入鍋裡,只見熱油立即發出滋滋的響聲,面胚立即膨脹起來。幾個小夥計拿著一雙長筷子不住的翻動著。

  油條越膨脹越大,漸漸變成金黃色,空氣中散發著誘人的香氣。

  王健、李大河、尉遲寶慶所有的廚師、夥計們從來沒見過這種食物,不由得都驚訝的瞪大了雙眼,聞著彌漫的氣味,眾人忍不住吞了吞口水。

  夥計們按照李辰的吩咐,將炸熟的油條夾出來,放在一旁的竹篾簸箕裡。

  廚師們把新的面坯扔進鍋裡。

  魏征坐在轎子裡,迷迷糊糊的,向皇宮內趕去。

  一邊靠在轎子上閉眼睛打盹,一邊不住的往嘴裡塞涼餅。

  無奈,上朝時間太早,他又不想折騰那些下人,只能吃涼的充饑。

  心裡只能祈禱今天沒什麽事,早朝早點散了。

  他吃了幾口涼餅,就扔在一邊。

  他有些上了年紀,總吃涼的,身體吃不消。

  魏征搓了搓臉,頓時清醒了。

  他抬頭從轎子窗口望出去,只見醉仙樓外面燈火通明,無數的人,在忙碌著什麽。

  “咦?醉仙樓這麽早就營業了嗎?”

  這時突然一股奇異的香氣鑽進鼻孔裡,“什麽東西這麽香?”

  “停下!”

  轎子停下來,魏征走出轎子。

  他滿臉疑惑,走上幾步。這時突然間,只見那群人影中似乎有個熟悉的人。

  他又走近幾步,終於確定,正是秦王。

  “殿下?老臣參見秦王殿下!”魏征急忙走上幾步,拱手施禮。

  李辰笑道:“原來是鄭國公!”

  魏征疑惑的道:“殿下在此……”

  李辰笑道:“國公大人,想必是空腹上朝吧?小侄特地為國公準備了新鮮的吃食,還請品嘗!”

  魏征走到跟前,只見廚師們拿著白色的條面扔進一旁的熱油裡,那面坯一個翻滾,就有些金黃、膨脹起來。

  他不由得瞪大了眼珠子。再一看,油鍋旁邊的一個竹篾裡已經盛滿了金黃色的條狀食物。散發著濃濃的香氣。

  魏征不由得直吞口水。

  “國公,不試試?”

  魏征再也忍不住:“給老臣來……殿下,怎麽賣?這是什麽吃食?”

  “它叫油條!一兩銀子一條!”

  “油條?”魏征心裡默默念著,“給老夫來十根!”

  一個夥計立即拿一隻小簸箕,盛了十根,放到旁邊的一張小桌子上。

  “客官,您是喝豆漿、小米粥還是豆腐腦?”

  魏征更是驚訝,這些都是普通的食物,但從來沒有人這麽售賣過。

  “來一碗豆腐腦吧!”

  夥計盛了一碗豆腐腦,放在桌上:“二兩銀子一碗!”

  魏征心中暗罵:“敲竹杠!這豆腐腦平時不過二文錢!”

  不過,他並不在意,他目不轉睛的望著金燦燦的油條,坐在桌旁。

  拿起筷子,小心翼翼的夾起一根,看著非常膨大,想不到如此之輕。

  他凝視一下,舉著筷子遞到口邊,咬了一口。剛一入口,隻覺得外面酥脆爽口,裡面微微有一些綿軟。

  唇齒留香,油而不膩。

  魏征震驚的望著李辰,雙目瞪得溜圓。

  “殿下,這……”

  李辰笑道:“感覺如何?”

  魏征一時想不到詞,“簡直是人間美味!”

  他兩口將一根油條吞進肚裡,連喝幾口豆腐腦。

  魏征一口氣吃了五根,讚歎道:“殿下,這油條和這豆腐腦搭配,簡直是天衣無縫!”

  “想不到,豆腐腦還可以這麽吃!”

  “國公滿意就好!”

  這時,突然只見街邊又停下一頂轎子,一個人緩緩走上來,竟然是梁國公房玄齡。

  房玄齡一看到李辰和魏征,不由得有些詫異:“殿下,玄成,你們……”

  魏征幾下把口中最後一根油條吞進去,含糊著聲音說道:“玄齡,比油餅、窩頭好吃一百倍的食物,油條!走過路過不能錯過!”

  說著,他竟然因為自己是第一個品嘗的人,有些微微得意。

  “小二,再給我來兩根!一碗豆腐腦!”

  一個夥計立馬送上。魏征又大吃起來。

  房玄齡疑惑的望著他,終於忍不住,他也點了幾根,要了一碗豆漿。

  他也像剛才魏征一樣,小心翼翼的吃了一口,頓時味蕾被征服,頓時大口吃起來。

  房玄齡望著李辰,心中明白:秦王這是又發明了新的吃食!

  這時,只聽馬蹄聲得得直響,一匹駿馬停下,馬上的人下來,大步走到跟前,竟然是程咬金。

  程咬金一看到房玄齡二人,大嗓門喊道:“你兩個老匹夫,在吃什麽?”
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