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《農門四季恰如錦》第224章 豆腐腦鹹甜之爭
  第224章 豆腐腦鹹甜之爭

  季非夜給吳家三兄弟結了工錢,本來她還想請鐵根叔吃頓晚飯,不過孟初冬不在家,她一個人不好請,便把事先準備好的一壺酒並一條豬肉遞給鐵根叔,讓他拎回去了。

  “我知道我要給叔你工錢,叔你肯定不要,這是我的一點心意,叔帶回家加個餐。”

  鐵根叔也沒推拒,反正兩家有來有往,他抽空幫著季非夜多做一點事情就好了。

  晚上季非夜給自己熬了粥,做了一道肉末釀豆腐,最終還是覺得這買回來的豆腐太老了,做釀豆腐著實不太好吃,便泡了黃豆,看第二天自己能不能做出來更嫩一點的豆腐。

  然後她便進了空間,仍然有些不習慣進來之後沒有喵喵撲過來,或者看到它蹲在池塘邊捕魚。

  站在池塘邊想了一會兒喵喵,季非夜搖搖頭,心裡默念這樣才是真的對喵喵好,這才擼起袖子下了池塘。

  在池塘裡挖了七八根完整的三節藕,季非夜沒有把藕上面的泥全部去掉,而是直接這樣拿出了空間,那個筐子裝好,打算第二天讓鐵根叔幫忙種在池塘裡。

  弄好了藕種,季非夜這才洗洗躺到床上去練功。

  第二天鐵根叔過來的時候,就看到季非夜拿著小石磨在那裡磨豆子。

  “三娘,你這是弄啥呢?”

  “想自己做豆腐。”季非夜回了一句,把最後一點豆子磨好,這才拿出紗布來,把裡面豆渣過濾出來。

  “做豆腐?你哪兒弄的鹵水?”

  “鹵水?”季非夜愣了一下,“沒有鹵水,我打算拿石膏點,上次問黃老要了點石膏粉來著。”

  “石膏點的豆腐哪裡有鹵水點的豆腐好吃?那石膏點的都是水,沒豆腐味兒。”

  季非夜粲然一笑,“鐵根叔,我就想吃嫩嫩的豆腐呢!”

  “你這丫頭口味忒奇怪了。”鐵根叔聽著直搖頭,他們雖然不怎麽吃豆腐,但是也都知道,那豆腐是要鹵水點的。

  他們這兒鄉鄰裡多數都會梅嶺坡梅家買豆腐,就是因為他家的鹵水是傳了三輩的了,那老鹵水可就是他們梅家的傳家之寶。

  季非夜才不管鐵根叔在想什麽,她煮完豆漿,等豆漿稍稍放涼一些,就把混合好的石膏水倒進去,稍微攪拌一下就看到豆漿慢慢凝結成固體。

  這會兒裡面就是豆腐花了,季非夜也不介意,操起碗就舀了兩大杓進去,然後拿出事先準備好的湯汁,碎花生,蘿卜丁,辣椒油和香菜末倒上去,拿杓子攪拌一下,喝了一口,鹹香和辣味裹著順滑的豆腐花一起滑入喉嚨,果然是一種享受。

  “叔要不要來一碗?豆腐腦。”

  “你這丫頭哪來這麽多奇怪的吃法?這豆腐腦不是甜的嗎?”

  鐵根叔看著那碗加了不少辣椒油的豆腐腦,頗有些敬謝不敏的意味。

  季非夜沒想到,這吃個豆腐腦還要鬧出鹹甜之爭來,便拿了個小碗,少放了些辣椒油,給鐵根叔也弄了一碗。

  “這個分量少一點,叔你就嘗一嘗唄。”

  鐵根叔試著吃了一口,雖然不大習慣,但是秉承不浪費的原則,還是給吃了下去。

  “成了,別折騰了,你這剩下的都快不夠壓一塊豆腐了。”

  季非夜嘿嘿一笑,拿了個大湯碗過來,紗布鋪進去,豆腐腦倒進去,紗布蓋上,拿了塊稍微有點重量的乾淨石塊壓上去,便等著中午吃上豆腐了。

   本來這個鹹甜豆腐腦小事件是用來表明地域的,凌家塘所在的牧州比雲州更接近江南,因為是架空,所以地名全架空,但是大致的地域仍然是參考天朝的,但是又感覺一直說不清楚,現在就說一下,牧州所在的大致位置就是淮左名都,竹西佳處當中的淮陰一塊,但是按照我的設定牧州應該是把那麽一大片地域全部包括進去的,也就是如今江蘇省中部那塊吧,而之前提到過的陳州則是現實當中的寧波。

    雲京並不是北京,而是長安,也就是現在的西安。

    最近不管是生理還是心理狀態都特別差,工作特別累,煩心的事情很多,然後身體最近好像出了問題,不僅大姨媽提前十多天,失眠的情況也在逐漸加重,睡眠質量也很差,一點輕微的動靜就醒了,導致白天的狀態更差。

    然後今天提交了十一的加班計劃,十一期間八天假有一半時間要用來加班,還要趕回家有事,想想都覺得心累,還想抽空去醫院,根本抽不出來啊。

    有時候都想問自己一句幹嘛上班這麽累?回頭一想,不上班就沒錢,沒錢就沒法生活,到時候別說寫東西了,就連生存都成問題了,哎……

    
   
  (本章完)
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