第979章 怎麽那麽香?(十三更)
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馬車速度比牛車要快,牛車要花半個時辰(注:一個小時)才能趕回王家村的中路程,馬車只須要兩須要兩刻鍾(注:三十分鍾)不到便回到了王家村。
而且現在時間還早,才辰時初(注:早上七點),時間都來得及。
鄭媽、趙媽、陳媽來幫忙把馬車裡的東西搬下來,六個人一起搬東西,很快就搬得差不多了,陳媽在搬東西時,嗅到一股子臭味兒,不禁受不了,將臉撇了開去。
王簡歡道:“陳媽,你現在那麽嫌棄豬下水,可回頭弄起來,你可別舍不得斷筷喲。”
陳赤看著陳媽手裡提著的豬下水,一陣無語。
“這個是可以吃,只是這個也未免……太臭了些。”陳赤看向王簡歡,等答案。
“呵呵……”
王簡歡只是輕笑,並不打算先說。
康大山處理過豬小腸,甚至還用那個做了**,他吃過,一點腥味也沒有,而這豬大腸,他自然相信王簡歡,必定能做出沒有腥味兒。
東西都搬到了廚房外放好。
王簡歡指揮著已經臭了手的陳媽,將豬大腸清理乾淨。
陳媽驚奇的發現,沒什麽臭味了!然後又鹽洗了一遍,就更加沒什麽臭味了!原來豬大腸是這樣洗的啊!
將洗了的豬大腸弄成筷子能夾起來,又看不出是什麽東西的碎塊,乍一看,誰還能看出這是豬大腸?
又用水湯了一遍,這才下鍋燉,又放下了枸杞等中藥去味兒,然後就在廚房外的小台子上燉起來。
廚房邊上一排三個的燉鍋,有野香菇燉歡,有中藥燉豬大腸,有油燜燉豬肉,這些,都是要提前一個時辰或者兩個時辰開煮的,這才肉才會爛。
廚房裡——
王簡歡將買來的龍眼與小桔子裝盤,又將烤好的烤鴨切好,製作出鹹辣與甜辣兩種沾醬,放到大盤子裡,又裝飾上蔥花與香菜,再就是弄些紅色的胡蘿卜絲上去裝點好。
第一盤菜完成。
廚房內的人當是看著金黃的烤鴨,與那漂亮的擺法,便忍不住吞了口口水,這簡直就跟酒樓裡的貴菜一模一樣啊!
就在此時,門口一股是濃烈的香味飄進了嘴巴,廚房裡忙碌的都忍不住用鼻子“嗅嗅嗅”的嗅起了香味兒。
“這是什麽味道,怎麽那麽香?”
陳媽忍不住問道。
“那是燉豬大腸的香味兒,”王簡歡笑眯眯的答,唇角飛揚,眉宇間更是自信滿滿。
“啊?”
廚房內的人都驚到了,什麽時候燉豬大腸,竟然那麽香了!這也未免……太香了些吧!
“不是說了嗎?洗過的時候嫌棄它,等吃的時候啊……就停不下嘴來了,不過你們可暫時不要跟別人說,那是豬大腸哦,”王簡歡笑眯眯的交待著,雖然因為在廚房裡忙碌,額頭冒汗,發絲更是貼在皮膚上,很不舒服,然而此時這些,都阻擋不了她的好心情,尤其是他們一驚一乍的時候,她就特別有成就感。
“嗯嗯嗯……”
廚房裡響起連連的應聲,但願能留一點給他們償一口鮮兒,廚房裡幾人,都在心裡默默的想。
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(本章完)