第631章 驚醒
  說的是一字不落，半分不遺。

  沈香苗與呂氏聽完了這些，互相望了一眼。

  沈香苗先笑了起來：“娘先前還擔憂宏鈺會不會吃了虧去，我便勸了你說到時候吃虧的不曉得會是哪個呢，看看，我說的半分不差吧。”

  對於誰吃虧的，都不打緊，在呂氏看來，只要章弘鈺不吃虧，不被那華靜怡欺負，那便是好的。

  呂氏的心頓時放回到了肚子裡頭，一直感慨：“這便好，這便好。”

  倒是沈香苗，伸手點了點章弘鈺的額頭：“你呀，鬼主意真是不少，這些鬧人的點子，怕是也只有你才想的起來呢。”

  “我隻當沈姐姐是在誇我聰慧機靈，全然不認為沈姐姐說我頑皮，就當做是誇獎，全都收下來啦。”章弘鈺咯咯直笑。

  轉了話題道：“說起來也是巧，昨兒個我還在尋思著來沈姐姐家裡頭蹭吃蹭喝的，今兒個可巧鐵蛋弟弟就喊我來家中吃飯，說沈姐姐做了金沙玉米，倒是我有這口福了。”

  章弘鈺呵呵直笑。

  “算是想到一處去了。”沈香苗站了起來，衝章弘鈺與鐵蛋道：“成了，也別光顧著說話了，趕緊洗手吃飯吧，今兒個除了金沙玉米，還做了一道旁的。”

  “是什麽？”章弘鈺迫不及待的追問。

  “待會兒你便曉得了。”沈香苗賣起了關子，笑道：“趕緊去洗了手吧。”

  “哎。”章弘鈺與鐵蛋歡歡喜喜的應了，兩個人並肩往水缸那去洗手，擦乾淨了手上的水後便去吃飯。

  飯菜早已擺上了桌。

  主食是大米飯，噴噴香的，其余的幾道菜裡頭，章弘鈺第一眼便瞧見了那道滿滿都是金黃色玉米粒，色澤金黃，噴香撲鼻，瞧著便是酥脆美味的，光是瞧著就知道十分好吃。

  估摸著，這便是金沙玉米了。

  章弘鈺這般想著，去瞧旁的菜。

  蒜泥茄子，皮蛋豆腐，黃色和白色相間但拌了紅油，瞧起來色澤豔麗的豌豆涼粉，豆腐塊一般大小，瞧著鮮亮紅潤，噴香無比的紅燒肉，而那最後一道……

  章弘鈺瞧了半晌，沒瞧出來究竟是什麽。

  估摸著有個兩三寸長，一兩寸寬，裹著一層鮮亮的醬色，上頭還撒著一些剁的細細的蒜蓉，讓這肉香四溢的同時，多了幾分蒜香，越發讓人欲罷不能。

  只是，這東西究竟是什麽，怎的從前從未注意過這樣形狀的肉塊？

  章弘鈺看了半晌，最終從那肉塊表皮凸起的細小的疙瘩粒上頭恍然大悟：“這是雞翅膀？”

  “是呢，這道菜便是醬油悶雞翅了。”沈香苗笑道。

  原來如此，果真是雞翅。

  只是，這雞翅，雞爪子，雞頭一類的東西，章弘鈺向來是極少能看到的，更不必說吃的，先前章弘鈺也有一次好奇的問詢過為何在盤中不曾見過這些東西。

  當時記得章尋他們說過，這些事上不得台面的東西，自是不會在菜中出現，因而章弘鈺便記得了此事，也一直覺得這些東西便是上不得台面的，不能做菜來用的。

  今日忽的看到這整整一盤子的雞翅，還是沈香苗特地做的，越發覺得奇怪了，這樣的東西也能做成了菜，而且瞧著還是這般美味的菜，越發讓章弘鈺覺得好奇了。

  這一好奇，便有些晃了神的，夾菜的動作自是也慢了幾分。

  沈香苗便主動給了章弘鈺分別夾了塊紅燒肉和一塊雞翅放入章弘鈺的碗中：“紅燒肉，醬油悶雞翅，你都嘗嘗。”

  章弘鈺便將那詫異無比的雞翅塞入了口中。

  這一入口，章弘鈺便略愣了一愣。

  香、濃、嫩、爛、鮮……

  這些滋味與感覺瞬間便在口中迸發開來，讓章弘鈺不由得沉浸在了這鮮美無比的滋味中。

  快速的吃了這隻雞翅，麻利的吐出骨頭來，章弘鈺咂咂嘴，不由得誇獎道：“沈姐姐，這雞翅膀做的當真是好吃，入口即化，卻又十分鮮嫩，滋味更是香濃無比呢。”

  “都說這雞翅是上不得台面的，不曾想沈姐姐竟是將這些東西做的這般好吃，當真是厲害的很。”

  章弘鈺這話可以說是肺腑之言，沒有半分的摻假和誇大的成分。

  沈香苗聽到章弘鈺那句“上不得台面”時，不由得抿嘴笑了笑：“雞翅一般難做好，若是尋常燉湯的話，這雞翅上的皮質要厚，難免覺得入口有些膩，若是燒了的話，都是一同燒的，雞翅一般又不分開來，難免不入味，吃起來不如雞腿、雞胸這些好吃。”

  “再者，雞翅膀肉少皮厚，許多人也覺得吃著不甚香甜，所以都不太喜歡雞翅做菜，只是大部分都不曉得，這雞翅膀做的好了，便是鮮嫩軟爛無比呢。”

  沈香苗笑著解釋道。

  “今日用的雞翅膀，用的是最中間那一截，去翅尖，去翅根，隻用最鮮嫩可口的翅中，洗乾淨瀝幹了水，在翅中上頭劃上幾道口，放了醬油、鹽、醃製上半日，放油鍋裡頭煎的兩面金黃，隨後倒入些許的醬油、水，蓋上鍋蓋燜到收汁，出鍋時撒上切好的蒜末，這醬油燜雞翅也就做好了。”

  聽完沈香苗大致講了這醬油燜雞翅的做法，章弘鈺是懵懵懂懂的，隻覺得這樣的東西擱在沈香苗的手中，竟是做的這般美味，自是又連聲誇讚。

  這邊，夏冰在心裡頭快速的記了下來，連帶著方才燒火時瞧著沈香苗翻炒燜製的動作，心裡頭開始琢磨起這道菜來。

  醬油燜雞翅，鮮嫩可口，自是大受歡迎，很快便從滿滿一整盤的雞翅，變成了小半盤的骨頭。

  而眾人依舊意猶未盡的，舔舔筷子上頭或者唇角處殘留了些許的醬汁，好再享受最後一丁點的美味。

  午飯過後，鐵蛋與章弘鈺便去了學堂，下午如往常一般並無他樣，很快便到了晚上。

  吃過晚飯，忙了該忙的，沈香苗不由的打了個哈欠。

  呂氏見沈香苗神色困頓便勸了她早些去睡，這幾日有些勞累，今日雖說在家裡頭，卻也是不怎麽得閑，所以也覺得有些累，便早早洗漱了上床睡覺。

  天熱加上困頓，很快便進了夢鄉。

  但是，也很快的從夢中驚醒。

  (本章完)