第955章 新吃食

  人不為己天誅地滅，此事你們也怪不得我，怪隻怪，你們被惹不起的人盯上了，怪隻怪，你們的命不好。

  文俞元將手中的杯子，緊握在了手心之中。

  大雪節氣的到來，預示著真正的寒冬已經到來。

  陸續的接連下了兩場大雪，天氣越發的寒冷，比往年更加陰冷潮濕。

  這樣的天氣，是農家最歡喜，也最憂愁的。

  歡喜是因為瑞雪兆豐年，這樣的大雪，完全蓋住了已經出苗的冬小麥，讓小麥在雪層之下保證一定的溫度和濕度，明年的小麥必定是豐收的好光景。

  而憂愁，是因為漫漫寒冬原本就是難熬的，每日裡無所事事，加上天氣寒冷，也就越發覺得無趣。

  雖說現在天短夜長的，早起不用起的那麽早，晚上可以早早的鑽被窩躺著，但是著實是沒什麽事情來做，到是覺得十分的無趣，只能是到處串串門，先聊天什麽的。

  旁人百無聊賴，沈家卻是一片的忙活場景。

  天氣寒冷又不好，各家的鋪面現如今都是步入正軌，沒什麽事情，閆世先也好，方懷仁也罷，還有孟維生，都讓沈香苗在家好好待著，不必時常去鋪面瞧一瞧。

  就算沈香苗在家實在是無聊之時，想讓沈福海趕了牛車的帶她去鎮上瞧一瞧之時，沈福海也是搔著後腦杓，憨憨笑著道：“香苗，實在是不湊巧的很，這牛啊，這兩日大約是天氣冷的緣故，受了些涼，沒什麽精神的，正找了獸醫來瞧一瞧的，只怕是不能出門了。”

  面對這樣的回答，沈香苗除了扶額的份兒，沒有了其他的動作來表達自己此時的心情了，內心更是一陣的吐槽。

  三叔啊三叔，你想扯個謊的，也不必扯這樣的謊好吧，幾次三番都是這個理由不說，晨起明明還送過鹵味往鎮上，現在卻又說牛病了。

  敢情這牛是說病就病，說好就好的？
  但，沈香苗也曉得，這大約是眾人都商議好了，想讓她多在家中休息的托詞，也算是好心，這讓沈香苗實在沒有辦法去戳穿沈福海的謊言，更是不想拂了他們的一片好意，隻好佯裝相信了沈福海的說辭，悻悻的回家去了。

  既是不能出門，沈香苗隻好在家準備各種各樣的新吃食。

  譬如，薯條。

  即便是現代人，許多人都會下意識的覺得，薯條是紅薯做的，而實際上薯條裡面的薯是馬鈴薯的薯，也就是土豆。

  土豆削皮洗淨切粗條，放鹽水浸泡，煮熟後晾乾放在外頭冷凍上一個晚上，放到油鍋中炸成兩面金黃的撈出來控乾油分就好。

  炸好的薯條無論是撒上細細的鹽巴也好，蘸番茄醬也罷，都是到了現代仍舊十分受人歡迎的美食。

  而在此時沒有十分普及的番茄醬來說，沈香苗則是用了砂糖山楂醬來代替，同樣是紅色的誘人色澤，酸甜可口的滋味，配上這香濃無比，外脆裡嫩的薯條，十分的美味，到是比現代時吃到的番茄醬，更有一番美妙滋味。

  自然也就大受歡迎。

  除了鐵蛋和章弘鈺以外，就連冬青和夏冰時不時的都十分惦記這樣的吃食，央求了沈香苗來做上一些來解饞。

  除了薯條的，沈香苗更是做了脆脆的蛋卷。

  這也是現代十分常見的蛋糕店或者糕餅店的吃食，金黃色的薄薄的雞蛋餅，卷成直筒狀，看起來是像手指一般的蛋卷，看起來金黃誘人，吃上一口酥脆無比，蛋香十足，上頭星星點點的黑芝麻更是增添了幾分香味，十分美味。

  而做蛋卷的方法，卻也並不難。

  雞蛋和白砂糖混合起來，打的碎碎的蛋液，與那篩過的麵粉、隨身廚房中的黃油、洗乾淨的芝麻、牛奶等攪拌均勻，成為攤蛋餅的蛋液。

  涼鍋刷一層薄薄的油，倒入蛋液攤成薄薄的蛋餅，將那平底鍋放在燒了小火的灶上慢慢加熱，待邊緣有些翹邊之時翻面煎成同樣的程度，趁熱將熟的蛋餅卷成筒狀，等著晾涼後定型即可。

  稍後洗了鍋，讓鍋變涼之後接著做下一張蛋卷。

  晾涼以後的蛋卷變得酥脆無比，噴香十足，吃起來更是覺得根本停不下來，隻想將這美味十足的蛋卷全部都塞進肚子裡頭才覺得過癮。

  “這個冬天，有這些，便好過上太多了。”夏冰一邊幫冬青捋著絲線的，一邊笑嘻嘻的說道，時不時的丟一根薯條進口中。

  冬青瞧著旁邊盤子裡頭裝的滿滿當當的薯條、蛋卷還有爆米花的，如若不是手中還拿著針的，真想扶額歎息一般。

  “你呀，當真是滿腦子都想著吃的，就不能想著些正經事情？”冬青無奈歎息道。

  “冬青姐姐可別這麽說，這吃可是實打實的正經事，姑娘擅廚藝，我貪吃，這不是剛好配合的天衣無縫？倘若姑娘做出來的東西，沒人去吃，姑娘豈不是自尊心大受挫敗？我這樣的吃，姑娘心裡頭也高興的很，也正是因為我滿心都想著吃的，姑娘才會更加想去做更好吃的吃食不是？”

  “這麽說來的話，應該是我幫了姑娘才對，這樣一來，我就是實打實的功臣的。”夏冰揚了下巴，洋洋得意。

  當真是服了夏冰了，這事情到了她的口中，硬生生的將黑的說成了白的，把自己貪嘴一事愣是說的跟立了大功一般。

  冬青越發的無奈，隻好抖了抖手中正在做的衣裳。

  今日難得的日頭好，外頭不冷，光線又好，成日裡在屋子裡頭呆著實在是悶得很，所以冬青便在院子裡頭做針線活，讓冬青幫著打下手。

  而也是因為今天日頭好，呂氏和沈香苗去了沈福海家裡頭陪張氏說話，水蘇也一並跟了去，此時的家裡頭只剩下冬青和夏冰兩個人的，在這忙活著做冬日的衣裳。

  做活單調，自是要說笑來打發些時光了。

  “是，當真是功臣，大大的功臣。”冬青笑了起來，指了指旁邊，道：“那大功臣能不能趕緊將那些絲線趕緊拿過來，讓我趕緊將大功臣的棉比甲給做好呢？”

  (本章完)