第236章 蒸蛋糕

  “小冉，你給整了這麽多雞蛋，能行嗎？”

  吳梅看著額頭和鼻尖都沾了麵粉的秦冉冉，擔心的問道。

  從鎮上回來，秦冉冉就讓沈朝陽去村子裡問各家各戶買了雞蛋回來。

  還把家裡剩下的白面全都拿了出來，這可有三斤多呢！
  因為現在村子裡，每戶人家家裡養的雞不能超過人頭。

  所以，沈朝陽一連問了好幾戶人家，才把秦冉冉要的四斤雞蛋給湊齊了。

  可沒想到，這四斤雞蛋才拿回來，還沒捂熱，就直接被秦冉冉給霍霍了！
  四斤雞蛋全部敲在一個大桶裡，然後倒了白糖和酵母粉進去，開始攪拌，一直把雞蛋打發白後，再把那白面給倒了進去，然後攪拌均勻。

  再把這些摻了麵粉和白糖的蛋液，倒入了之前從食堂裡拿來的大鋁盆裡，等著發酵。

  等發酵的期間，秦冉冉讓吳梅先把鍋裡的水先燒開。

  然後過了大約一小時的模樣，就把那大鋁盆放進早被吳梅燒滾水的鍋上架著的蒸籠上開始蒸。

  看著這麽多的麵粉和雞蛋還有白糖就這麽弄了一鍋，吳梅心疼的心直抽抽。

  “你這孩子，下次絕不能讓你姐夫給你去收這些雞蛋了！這些雞蛋省著吃，能吃兩個月呢！”

  秦冉冉聽到吳梅的話，卻是揚唇笑道：“放心吧，大不了，當之前在療養院的那些點心沒賣過唄！”

  如果這次的蒸雞蛋糕能蒸成，她就不怕栗子糕斷了以後沒有其他的點心提供了！

  大約過了十分鍾，蓋著的蒸籠裡就飄散出一股蛋糕的清甜香味來。

  吳梅忍不住嗅了嗅，眼睛噌亮。

  吞了吞口水，指著那蒸籠說道：“好香啊，小冉，這就是你說的那什麽蒸蛋糕？”

  秦冉冉低頭聞了聞，那香味開始溢出來了！
  她記得麥克跟她說過，只要香氣溢出來後，再過一會兒時間，就好了。

  秦冉冉強忍著沒去掀開那蒸籠去看裡面的情況，差不多又過了六七分鍾的模樣，讓吳梅把灶裡的火撤掉。

  多悶了幾分鍾，她才上前，把蒸籠上的蓋子給掀開來，一陣白煙從鍋裡飄散開來。

  隨著那白煙一起的，還有那濃鬱的香甜味道撲鼻而來。

  白煙散開，就見原本只有大鋁盆一半的蛋液，此刻膨脹到鋁盆最上面的地方。

  白白的蛋糕中間還有一些裂縫裂開來，露出裡面松軟的芯子。

  秦冉冉用毛巾墊住大鋁盆的兩端，小心翼翼的從蒸籠裡把這一盆蛋糕給拿了出來，放到桌子上。

  “小冉，你又在做什麽好吃的？”

  沈朝陽在老遠的地方，就聞到了這股香甜的味道。

  跑進來後，蹲在一旁，雙眼發亮的看著這麽蓬松，色澤分明的雞蛋糕，隻覺得自己的口水在嘴裡泛濫。

  秦冉冉放下大鋁盆後，就順手的從那裂開的蒸雞蛋糕處掰了一小塊塞到嘴裡，閉上眼睛嘗味道。

  一股甜松綿軟的味道從喉嚨鑽入肚子裡，成了……！
  秦冉冉興奮的又撕了兩塊，各自塞進吳梅和沈老三的嘴裡。

  吳梅吃到那雞蛋糕，整個人就愣住了！

  這……這是蛋糕的味道啊？
  除了少了上面一層奶油，就跟那記憶中的蛋糕完全沒區別。

  (本章完)