第288章 雞湯面條
  墨蘭想完伸手扶起了夏雨，拿帕子替她擦了眼淚，說道：“傻丫頭，你只看到了我不喜爭鬥，想過安樂日子，可我也是個護短的，只要是我認可的人，我就會盡力對她好。你是我的人。我就是再不行，也不會讓人強迫了你去。放心吧，只要你不願，我必不會讓你做六少爺的屋內人。”

  夏雨聽墨蘭這樣一說，雙眼晶亮的看向了墨蘭，有激動，有喜悅，有感動，還有不可置信，“小姐。”

  “什麽都別說，不過我也有話給你說清楚，跟了我，我會找個合適的人許配了你，當然前提是你自己看上了，而我的夫君，我是不準他有納妾有通房的，到時我不會這樣安排你，你可明白嗎？”

  墨蘭的話出，夏雨紅了臉，心道：怎麽小姐說起這個還能這麽大方，都不臉紅呢？怕小姐心儀的人薛家的少爺，薛家的少爺雖然是好的，卻不是自己心儀的，也不是自己可以肖想的，自己只要配個小廝，或者是個普通人就好。

  “小姐，奴婢絕沒有這樣的想法，絕對不會肖想姑爺的。請小姐放心，若是奴婢起了這樣的心，定讓奴婢不得好死。”夏雨雖然不好意思，可也得表明心意啊。所以她還是紅著臉說了出來。

  “傻丫頭。用不著發誓，什麽死不死，往後不許說了。”墨蘭看她臉紅，笑了句，別說夏雨是長的真不錯。還有幾手功夫，也有性格。不怪六少爺能看上了她。

  “老奴瞧著小姐年紀不大，說話卻老氣橫秋，給人感覺好像夏雨在小姐面前就像個孩子一樣。”白婆子看二人的樣子，說笑了一句。

  “那是，媽媽不是誇我聰慧嗎？我當然要成熟懂事些。”墨蘭一本正經的接了一句，逗的白婆子和夏雨微笑不止。

  三人說笑了幾句，墨蘭又說回了菜上。

  “媽媽和夏雨既然都是自己人，那我也不瞞你們，薛家公子和侯爺準備在京城開酒樓，但是這個酒樓不能讓很多的人知道，也得有新鮮的菜色，所以我在調製。

  我今天做的主要是汁子，這裡面可以放牛肉，海腸，可以放各種的素菜，像黃瓜絲，白菜絲，羅卜絲，粉絲，圓蔥絲，大頭菜絲，乾豆腐絲等等。各種季節的菜都可以放，所以不怕到了季節不能做。夏天吃起來清涼，冬天吃起來爽口。我覺得應該不錯，你們以為呢？”墨蘭也不隱瞞，對二人說了出來。

  二人眼內閃過了感激的光芒，小姐信任她們呢，她們更要對小姐衷心。白婆子點點頭，一臉認真的道：“小姐說的不錯，照小姐這樣說，這菜花樣很多，味道也好，應該能受食客的喜歡。只是老奴不明白，那粉絲是什麽？老奴只聽過薛家弄出了什麽粉條，小姐說的是粉條嗎？”

  墨蘭笑笑，粉絲她以前嫌棄麻煩並沒有弄，就連牛肉泡饃裡面，她也只是用的比較細的粉條而已。不過現在開酒樓的話，就得弄粉絲了。

  “粉絲和粉條不大一樣，不過和粉條很像，只是粉絲的顏色白，而且很細。這撈汁需要的是粉絲，這得需要特別的加工。”墨蘭對二人解釋著。

  “小姐會做？”白婆子一臉不信的望著墨蘭。

  墨蘭衝她點了下頭。“媽媽不知道薛家的粉條就是從尚昌傳過來的嗎？”

  白婆子和夏雨聽了墨蘭的話都驚了下，白婆子張嘴問道：“小姐，莫非？”

  “媽媽知道就好，可別讓其它的人知道，那樣的話墨家的麻煩會很多。”墨蘭看了外面一眼，並沒有人，她低聲交代著。

  “老奴省得，小姐放心，老奴絕不會說出去的。”白婆子說完立馬跪下發了誓。

  “奴婢也不會。”夏雨也跪下發了誓言。

  “媽媽，夏雨，你們這是做什麽？我要是不信你們，就不會和你們說了，快起來。”墨蘭說完扶起了二人。

  “最近我得在這小廚房實驗好多的菜。到時間還得麻煩你們，不但要替我看著不讓人進來，還得替我嘗菜。可要辛苦你們了。”

  “小姐可千萬別這麽說，這些都是老奴們該做的，小姐盡管吩咐就是了。”白婆子和夏雨急忙應承下來。

  墨蘭衝她們笑笑，讓她們把大骨頭湯和雞湯都留了下來，說晚上煮點面條吃，就不讓大廚房送菜了，免得浪費。至於她做的那些撈汁菜，則都倒了，不是她浪費，而是這菜現在不能傳出去。免得麻煩。

  “咱們去前邊，我估摸祖母也快回來了。對了，我後個不在府內。你們留下吧，看著我祖母，後日來的都是貴人，你們在我祖母身邊我也放心些。”墨蘭小聲衝二人交代著。

  “小姐放心，老奴定當護好老姑奶奶。”白婆子和夏雨均應了下來。

  三人到了前院，墨蘭進了屋，看王氏還沒有回來，夏雨給墨蘭衝了茶。墨蘭小口的喝了起來，她活動了下肩膀，最近沒有做事，今日這一天切菜，拌菜，還挺累的，她覺得肩膀好酸。

  夏雨一看急忙到了墨蘭的身後，輕輕的幫墨蘭捏了起來。墨蘭衝夏雨笑笑，並沒有拒絕，真挺舒服的，怪不得人都喜歡有人伺候。

  王氏進屋的時間，看孫女閉著眼睛正在享受，她露出了個微笑，知道孫女肯定累了，要不她不會讓人給她捏的。

  白婆子和夏雨給王氏行了禮問了好，墨蘭站起來，扶著王氏坐了，她自己坐下後，不再讓夏雨幫她按了。

  夏雨給王氏上了茶，墨蘭問起了情況。

  王氏簡單的說了下，今天來了不少的宗親，有祝賀的，也有不少說閑話的，酒席上很熱鬧，狀況也不少。幸虧墨蘭沒有去，否則也免不了被宗親評頭論足一番。王氏對這樣的事真心覺得應付的累，比沒有分家前和馮氏崔氏吵架都累。

  墨蘭看王氏體力有些不支，攙著她到了裡間，秋紅急忙上前鋪好了床，墨蘭扶王氏躺下了。

  墨蘭吩咐丫頭下去了，她則幫王氏輕輕捏著，看王氏慢慢睡去，她則輕輕靠在床邊陷入了沉思。

  過了會，墨蘭從沉思裡驚醒過來，看看天色已晚，她看了眼，王氏睡的很沉，她沒有叫醒王氏，輕手輕腳的下了床，出了裡屋。

  到了外間，墨蘭吩咐了於婆子讓她安排人去給侯夫人報一聲就說晚飯王氏和她不過去吃了，就讓蘭院的小廚房自己做了。然後她又吩咐秋紅讓她去小廚房讓婆子和面，擀麵條，做雞湯和大骨湯面條。

  於婆子和秋紅應了。各自下去吩咐人去了。

  面條做好，墨蘭並沒有叫王氏起身，而是吩咐單獨給王氏留了些雞湯，還有面條後，讓眾人先吃了。

  一直到掌了燈，王氏才悠悠的醒轉了，她活動了下身子，這一覺真是好睡。看了看外面已經掌了燈，王氏起了身。

  墨蘭讓秋紅去扶奶奶，又讓於婆子吩咐去給奶奶做吃的。

  王氏看著孫女笑笑，孫女定是看自己睡的沉才沒有叫自己，既然沒有叫自己定安排好了一切，自己不要操心了。

  王氏吃起了雞湯面條，連連點頭，覺得很香，雞湯的味道濃鬱，面條勁道，她頓時覺得胃口大開，直吃了一碗，才舒服的出了口氣。坐了會兒，墨蘭扶著她到院子散了會步，讓她消食。

  二人又去看了看春花，春花好了不少。墨蘭看了看傷口也沒有那麽紅腫了。囑咐她按時吃藥上藥。一定要好好養著。春花感激的謝過了。

  一夜無話，第二日清晨，王氏就領著墨蘭去給侯夫人請安了，請過了安，侯夫人留了早飯。吃過以後，王氏領著墨蘭告退了，侯夫人點了頭。二人回了蘭院。

  王氏並沒有陪墨蘭去小廚房，雖然她想去，可她去的話，於婆子和秋紅等人都得跟著，太不方便了，她怕影響孫女，所以她就在前院呆著了。

  因為是試菜，墨蘭並沒有用魚，一口鍋燒了開水焯排骨。然後她切起了裡脊肉。

  裡脊肉被墨蘭用刀切成了裡脊條。然後她把裡脊條放入大碗中。又加入雞蛋清、水澱粉和一點的花雕酒進去，用手抓均勻。

  她又拿出了個大碗，裡面放了兩個雞蛋，一些麵粉和少許的水調成了薄糊狀，調好後她把面糊放在了旁邊。

  接著她又開始勾兌味汁了。碗內先放了澱粉，用水稀釋，加入了糖、醋、鹽、蔥薑末和一點的花雕酒兌成味汁。

  墨蘭看看，準備的差不多了，她讓夏雨幫她燒油鍋，她則將裡脊條放入面糊中掛糊。

  墨蘭看了看油鍋，油差不多有八成熱了，她開始把裡脊條放進鍋內。肉一下鍋，就刺刺拉拉的響了起來，墨蘭看變了顏色，就給翻下面。一直炸到了金黃色她才撈了出，然後放著瀝油。

  墨蘭吩咐白婆子和夏雨把油弄出來，她自己則拿過去了皮的西紅柿切了起來。其實西紅柿去皮很簡單，開水一燙就能剝下來，她記得這是她在外打工時間，一個房東老太太告訴她的，她試過很好用，就一直記著。

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  (本章完)