第187章 素菜
  她將豆腐切成小方塊，水燒開後，鍋內放了一點鹽，把豆腐放進熱水裡去焯，目的是去除豆腥味，然後撈出來用清水泡著。

  然後她讓劉氏幫她把牛肉剁碎，加入少許花雕、清醬拌了下，醃製了起來。她將花椒辣椒粒放入鍋中炒香，然後鏟出來，讓邱氏幫她弄碎。

  她拿過了牛肉末，加了一點乾澱粉抓勻了下，鍋熱後，她放進了不少的油，然後放入牛肉末，翻炒了幾下，牛肉末變了顏色，放入醬，薑，蒜放進去翻炒，炒了幾下，她把豆腐放進去，又放了辣椒末進去，添上水，放入了鹽，清醬，蓋上蓋，燒了起來。

  這邊燒著豆腐，那邊她又拿起了早上王氏幫她呼好的豆餡，去掉了豆皮，弄成豆沙，攥成圓圓的小球。

  “娘，幫我攪這個雞蛋唄，一直攪到起泡，能拉起來才好。”墨蘭把裝滿了蛋清的碗交給了邱氏。

  “你這敗家的，就要這雞蛋清，那黃怎不要啊？”邱氏看閨女把雞蛋黃都留了出來，以為她要扔，有些心疼。

  “黃留著我等下用。”墨蘭答了娘一句。知道娘是心疼，可自己也沒說要扔啊。

  雞蛋清攪拌好了，邱氏甩了甩胳膊，想不到攪雞蛋清也是累活。

  墨蘭此刻已經把鍋燒熱，少放了一點點的油，把攪好的雞蛋黃倒進去，攤成薄餅。攤了兩張的薄雞蛋餅，她又把雞蛋餅疊好，切成絲。放在了案板上。

  她剛一放到案板上，邱小軍端起要走。

  “哥，等下，還沒有好。”墨蘭急忙喊住了他。

  邱小軍急忙把菜放下，讓墨蘭繼續弄。

  墨蘭看油鍋燒熱了，把雞蛋絲放進去炸，炸的雞蛋絲膨脹起來為止。然後夾了出來。她讓邱小軍等下，她就著油鍋把豆餡均勻的裹上雞蛋清，然後放進油鍋去炸，炸出來後，外面撒上層碎冰糖末，這就是美麗豆沙。

  她讓邱氏幫她收拾油鍋，她則端著炸好的雞蛋絲去了小灶跟前。小灶添上油，放進冰糖末輕輕的攪動著，慢慢的熬製成糖稀，然後把炸好的雞蛋放進去，急速的翻炒著，等雞蛋絲均勻的掛上了糖稀，倒入盤子內，這就是拔絲酥黃菜。

  美麗豆沙和拔絲酥黃菜都已經讓邱大軍端上桌了，墨蘭又端起了盤泡好的豆子。

  鍋內放了大料和辣椒段，炒香後墨蘭把豆子放了進去，快速的翻炒著，放好了調味料，又翻炒了幾下，盛了出來。

  這個豆子炒出來是又香又辣，配飯吃是正好。

  墨蘭看了看豆腐差不多好了，她放進去了花椒粉，盛了出來，讓邱小軍端上桌。

  弄好了豆腐嗎，她又去看另外一個鍋內煮的的東西，這個鍋內是水煮，雖然裡面沒有放肉，味道會差些，可也還不錯，她放了蘿卜片，白菜片，土豆片，大豆芽一起煮，看著上面那層油汪汪的辣椒，墨蘭覺得很有食欲。

  她盛了一碗讓邱小軍端了上去，剩下的留著自家吃。

  等菜上好了，墨蘭又拿起個托盤，上面放好了溫溫的白開水。想來一會薛夫人會需要這個的。

  “蘭兒，加點小心，可別亂說話，那可是你未來的婆婆，要是她不喜歡你，將來你可是要受罪的。”邱氏有些不放心，交代著閨女。

  “娘，您放心，我有分寸，不會亂說話的。”墨蘭衝娘笑了下，然後走了出去。

  包間內薛夫人正吃著水煮素菜，味道很重，有些辣，可她又不想放下不吃，這東西越吃越過癮，舍不得讓人放下筷子。

  墨蘭帶著微笑，把一杯溫開水放在了薛夫人的面前。

  薛夫人看了她一眼，端起了開水，喝了幾口，舒服，真的舒服，開水把嘴裡的味道衝走了不少，喝完了水，她又想吃了，不過過猶不及，她沒有在動筷子，今天吃的已經不少了，這幾道菜都很對她的味道，娶個這樣的媳婦也不錯。起碼在吃的上，自己是滿意的。何況這丫頭也算大方得體。

  薛夫人揮揮手，包間內的兩個老媽子退了下去，獨留下了上次和她一起來的那個丫鬟，看來這個丫鬟在她心目中的位置不一般。

  “墨蘭。坐吧。”薛夫人指了下凳子，讓墨蘭坐。

  墨蘭想了下，並沒有拒絕，開口說了句是，然後坐了下來。

  “風兒把事和我說了，我沒有反對，之所以來見你，是想和你談談，有些事也要說清楚。”薛夫人對於墨蘭坐了還是滿意的，不小家子氣，在自己面前也不顯得畏縮。不算是個上不得台面的。

  “夫人請說。”墨蘭並不熟悉她的性格，只能先聽聽再打算。

  “風兒說你不願意入府，可你要想清楚了，風兒他是薛家的人，就是不入府，這層關系也跑不了，不入府並不代表往後就沒有羅亂，你可明白？”薛夫人看著墨蘭，希望墨蘭能明白她的意思，不管如何，這丫頭年紀還是小了點，再聰慧也有限。

  “身份出身沒得選擇，我不入府並不是逃避，而是想過的輕松自在些，我也知道往後不可能沒有羅亂事，不過在別院至少比在薛府生活的要開心自在，所以我選擇不入府，但要是有事我也不會逃避，會去面對。”墨蘭正視著薛夫人，沒有躲閃。

  薛夫人輕輕點了下頭，這丫頭說的是心裡話。她的選擇也是好選擇。

  “你和風兒勢必會遇到不少的困難，你可有心裡準備？”薛夫人又問了句。

  “困難是人解決的，能解決的困難就不叫困難，日子不可能平和如水，總會起波瀾。只要一心，我相信什麽困難都能迎刃而解。”墨蘭微微笑著，決定的事，就該勇敢去面對，有困難她不會畏縮。

  “好，我記住了你這番話。另外還有一事，我先對你說明了。”薛夫人說完先看了墨蘭又看了她身後的丫鬟一眼，說道：“她叫冬梅，從十歲起就跟在我的身邊，是個機靈懂事的。合適的時候我會讓風兒把她收房，除了她外，我不會在給風兒納妾。不會在給他房內添人，你覺得可好？”

  那個叫冬梅的丫鬟聽完臉一紅，她知道夫人一直有這個想法，她心內中意的人也是五公子，一直期盼著能跟在公子身邊，原本以為將來的主母身份定然尊貴，哪想到五公子竟然會看中了一個鄉野的丫頭，還要娶她，不過也好，這丫頭身份低微，就是成了公子的娘子，也不能欺壓自己，因為自己是夫人給的。她得高看自己一眼。

  墨蘭看著臉紅的丫鬟，這丫鬟怕是也對薛凌風有心思啊，看這俊臉紅的。

  墨蘭心裡輕輕的歎了口氣，笑容並沒有變，她說道：“夫人，這事您怕是沒有和薛公子商量過吧？”

  薛夫人看著墨蘭一愣，她什麽意思？不同意？自己是沒和風兒商量過，不過想來風兒不會拒絕的。

  “我想風兒不會拒絕的，怎麽？蘭蘭不同意？”薛夫人臉上的笑容有些淡了。

  “夫人，蘭蘭不想欺騙您，薛公子曾表示過，這一生只會有蘭蘭一人，平妻，妾，通房，他都不會有，所以蘭蘭懇請夫人還是給冬梅找個合適的婚配了吧。”墨蘭不想耍彎彎繞，她不想這邊應了薛夫人，那邊又讓薛凌風去拒絕她，若是她嫁薛凌風，那麽就得和婆婆在一個屋簷下生活，鬥心眼的話太累了。

  冬梅聽了墨蘭的話臉刷的一下變白了，她竟然拒了夫人的提議！她竟然不讓自己跟公子，她說公子不能在有旁人，這樣善妒的女子，公子怎麽會喜歡？她定在撒謊。

  “你可知道善妒是犯了七出之條？”薛夫人喝了口水，臉上沒有了笑容，凝視著墨蘭。

  “夫人，我可否單獨和夫人聊會兒？”墨蘭並沒有回答她的問題，有些話她不想讓這個冬梅聽，冬梅再得夫人的喜歡，她也是個人，會有自己的思想，今天她對夫人忠心，明天呢？要是有人收買了她，她亂說話，保不準會帶來麻煩。

  薛夫人認真的打量著墨蘭，這個丫頭還真是奇特。她揮了揮手，讓冬梅下去，冬梅心裡不甘心，可又不能逆夫人的意思，她退了下去。

  墨蘭去門口看了看，冬梅站在門口不肯走，還想偷聽？她伸手叫過了邱小軍，讓他幫自己看著冬梅。

  “夫人說我善妒，蘭蘭大膽問句，是善妒的女子活的真實還是賢惠的女子活的真實？”墨蘭輕聲的問著薛夫人。

  薛夫人看著她，沒有答話。

  “女子以夫為天，夫三妻四妾，妻則必須賢惠，不但要對夫好，還要對夫另外的女人好，否則就是善妒，這真是女人心內的想法嗎？是，我不想將來我的夫身邊有別人，因為有了別人，他心裡就不再有我，我會難過，會傷心，我怕我會做下極端的事，我也不想自己傷心難過，所以我不容。

  若將來薛公子真要有旁人，我不會阻止，那說明他不在是我的了，我會休書一封，離去，絕不參合在他的生活裡。”墨蘭說的很堅決，自己是做不到古代女子和別人共侍一夫這樣的。

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  (本章完)