第92章 奢華的午餐
訂做的釀酒桶終於回來了,不得不說這是一個冒險:李小小憑借著大伯的木蒸桶稍微改良了一下,讓人做了這個陶蒸桶,桶上面的蓋子並不小,卻在李小小的特意要求下格外的嚴絲合縫。桶內的內壁上部有一條環形的酒槽,蒸餾上來的酒凝結成了露珠後,會順著桶壁流下來,流到酒槽中,然後順著酒槽最下一點開口的孔流出來。這個孔李小小讓陶器匠人直接做了一個小嘴子在上面,順著這裡往外流的都是酒液,直接就可以用一個酒缸接著!
跟木桶最大的不同在於這個陶蒸桶底部沒有蒸汽可以進來的洞!
對此一開始大伯不理解,李小小的解釋是:“隔水蒸!就像蒸粉蒸肉一樣!而這個釀酒桶跟粉蒸肉不同的是:粉蒸肉是可以接觸鍋裡冒起來的蒸汽的,釀酒桶卻將酒糟完全與水蒸汽隔絕,依靠鍋裡的水燒開的溫度,來加熱這個陶蒸酒桶,因為陶桶的密封性比木桶更好,底部也是完全密封的,將第一次蒸出來的酒拌上蒸過一次的酒糟再蒸第二遍,就能夠最大限度地將酒糟中的酒給蒸出來,一定會比第一次蒸酒的度數要高!”
多年釀酒的大伯被李小小這樣新奇的想法給吸引了,二話不說就開始準備釀酒。
對此李小小也僅僅是抱著期望,並沒有太多的患得患失,眼下打豆腐得到的利潤已經完全能比得上大伯幾兄弟原來挖煤的收入,可以給他們帶來比較好的生活了,釀酒能成功固然是好的,不能成功也沒多大關系,大不了以後就不釀酒,專門打豆腐了。
大伯幾兄弟當然也明白,對於李小小提前打的預防針表示很理解,農村人沒有多少追求,能讓家裡過上比較寬松的日子,多數人就已經知足了。
毛美元租來要挾李小小的鋪面終究是無法盈利,他把鋪面給退了,隔壁門上大大的“出租”兩個字挑動了李小小的神經。自己鋪子每天賣各種各樣的菜,雖然生意還很好,卻有些擺弄不開了,將隔壁鋪子租下來,一邊專門賣收購上來轉賣的東西,一邊隻賣自己生產的東西,應該會更好。
想到就做,李小小去跟市場管理處交涉了一番,鋪面就租下來了,裝修什麽的在農貿市場裡面都是浮雲,李小小在牆壁上和門頭上貼上了許多帶有自己商標和各種鮮豔蔬菜的招貼畫,在其中加了一些關於菜的種植過程的簡介,這個鋪面就開張了。
左邊是李小小的“李小小農家菜”,右邊則是“飛山村健康菜”,有了前車之鑒,李小小將好幾個近似的商標都注冊了,防止有人假冒。
因為區分了開來,李小小讓劉小海幫忙,將所有果蔬在家就已經分裝好了標上價格,少了現場稱重和算錢的環節,顧客挑選出來後直接就能結帳。李小小讓王庚新在飛山村健康菜那邊看著,不必收錢,只需要讓客人挑選好了菜以後到左邊來找李小小結算就行。
老顧客們對這個改變非常讚同,有一個曾經在大城市做過營銷總監的年輕媽媽給李小小建議:“右邊這個鋪子就算了,這樣也就馬馬虎虎了,左邊的鋪子你可以裝修一下,做成專賣店的形式,提高檔次,以後也更加容易形成自己的影響力。”
李小小滿臉笑容地道謝。這位營銷總監講得很有道理,可李小小卻也有自己的見解:眼下產量還沒有上來,就這麽著急地去搞專賣店,裝修費用不菲且放在一邊,也會讓顧客產生一種東西不實惠的感覺,莫不如先這樣做著,等農場搞起來了,產量上來了再說。
胡金元的酒樓生意很好,但寶慶就這麽大的地方,國味樓對豆腐的需求提高到一天四板水豆腐一百塊乾豆腐就基本上維持不動了,再沒有明顯的上升。可是李小小這邊的豆腐產量卻直線上升,如果開足了馬力來做的話,豆腐就要賣不完了!
面對著有些酒樓想讓李小小供貨,胡金元卻想要獨享李小小的“李小小農家菜”供貨權,李小小有些為難起來,於是打電話表示想找胡金元談談。
胡金元直接讓李小小去他的酒樓找他。
實話實說,李小小雖然來過國味樓很多次,卻大多數都是在後廚房,真正上大廳的次數並不多,而上包廂卻是第一次!因為電話裡胡總說要請李小小吃中午飯,所以賣完了菜李小小就帶著王庚新到國味樓來了。
自從跟了李小小做事以後,王庚新的話變得很少,多數時候都是在觀察和學習,李小小讓做什麽他就做什麽,沒有任何其它多余的話,這一點讓李小小比較滿意:她不喜歡身邊有太多話的人。她需要很多時間來思考問題,話多會打擾到她的思維。
到了酒樓前台,李小小報上自己的名字,接待的迎賓小姐雙眼都發光了,看著李小小的目光十分崇拜和羨慕:這可是傳奇式的人物啊!竟然看起來比自己的年紀還小!人和人的差距怎麽就這麽大呢?
雖然充滿了羨慕,可國味樓嚴格的培訓還是很有用的,迎賓小姐沒有一句多余的話,領著李小小就上了樓。國味樓的裝修極盡奢華,畢竟是寶慶最好的酒樓,樸素了對不住國味樓的菜價啊!
推開兩扇巨大的實木雕花門,一間五十平方大小的包間出現在李小小面前。璀璨的巨大水晶燈散發柔和奢靡的光,照得整個包間金碧輝煌,大圓桌旁一溜站著四個大紅旗袍的美女服務員,這讓寡言的王庚新直接就“哇”了一聲。
重生前在企業,因為負責過接待的緣故,李小小還是見過一些世面的,進去後目不斜視,只是看著胡金元淺笑表示禮貌,並沒有任何失態,這讓中間的大圓桌旁站起身來的胡金元露出讚賞的表情。
“李小姐,請了你好幾次你都不肯來吃頓飯,今天你能來,我這國味樓可真是蓬蓽生輝啊!”胡金元是慣常跟來吃飯的領導政要們打交道的,上前一邊虛延著方向,一邊嘴裡說著好聽的話。
“胡總說笑了,你這要是蓬蓽,我那兒該是山頂洞了!”李小小笑出聲來,剛才王庚新的失態她看在眼裡,這是對這樣的排場非常震驚才會表現出來的。
胡金元自己也笑了,不過是一句客氣話,當不得真,他對自己的國味樓還是很有信心的,當下拖開了其中一張椅子讓李小小坐下,這才看向王庚新:“不知道這位是?”
“他是我的員工,姓王。我不會開車,這段時間我爸忙著,都是他給我開車送菜的。”李小小介紹道。本來李小小想說王庚新是同學,可又怕胡金元誤會成其他的關系,索性就講明了是員工,也讓胡金元少些猜測。
胡金元不愧是混江湖的,笑容不減地衝著王庚新點點頭:“你好!”
王庚新聽到李小小介紹自己是她的員工時,是有一瞬間的失落的,當初讀書都是一個老師,甚至曾經同桌過一個學期,如今竟然就成了老板和員工的關系,這差距就有些大了!
“上菜!”胡金元吩咐一聲,其中一個服務員答應著就出去了,另外兩個隨著李小小坐下,都手腳利落輕快地上來倒茶遞毛巾。
菜雖然不多,卻都是極致奢華,在寶慶這個不通飛機的內陸城市,能上得了這麽新鮮的三文魚刺身和新鮮的九頭鮑,是一件非常不容易的事情,李小小雖然吃得少,卻是識貨的,胡金元以為李小小不懂,一道一道菜地介紹著,王庚新更是聽得雙目放光,心中震驚再震驚,最後震驚到麻木之後,就只剩下了羨慕嫉妒恨。
雖然比預計的多了一個人,胡金元卻不著痕跡地讓人又多加了兩道菜。
除了海鮮,就是李小小供應的“李小小農家菜”做出來的菜品。
李小小婉拒了胡金元喝紅酒的邀請,胡金元眼見著多了個司機在這裡,也淡了跟李小小喝紅酒談人生的興趣,見李小小不願意喝,也就不多勸說,在李小小的堅持下只是喝些檸檬水作罷。
見吃得差不多了,李小小才將自己的難處講出來:“我大伯幾兄弟一起弄了個豆腐坊,我家也是佔了股份的,現在用的商標是我的李小小農家菜,味道你也嘗到了,但是現在我有個為難的地方,特意來跟你商量一下。”
胡金元早就知道李小小無事不登三寶殿,這個十七歲的姑娘比自己還忙,空閑時間還真不多,當下笑著承諾:“請講,只要我能幫得上忙,我一定會幫。”
胡總經理這樣對人承諾的時候極少,李小小不知道這一點,在一旁服務的美女服務員卻是知道的,在華盛頓包廂服務以來,這是第二次聽到這樣的承諾,第一次是胡總經理對市委秘書長承諾的。
幾個服務員頓時都吃驚地睜大了眼睛,看著李小小的目光充滿了羨慕:一個不過十多歲的小姑娘,明顯看著胡總也不是對她有特別的心思,為什麽要對她這麽好呢?
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(本章完)