第66章

  香茹說到做到，第二日散值時分，她就跑到廚房，通過半夏見到了廚房總管衛公公，兩人寒暄客氣片刻，香茹假托找劉廚有事，問他母親情況怎樣，把劉廚給叫到了院子裡。

  劉大武唉聲歎氣，昨晚他回家後聯合所有親人勸了一晚上，劉母終於承認是自感所剩時日無多，不想連累親人才出此下策，就是想拖得身子不行了好早點上路，讓親人解脫。

  親人們聽到這樣說悲痛不已，可費了一晚上口舌，也沒能讓劉母改變主意，早上起來還是不肯多吃些東西，劉大武正愁得不行。

  病人自己沒有求生欲望，就是神仙也難救，香茹對劉大武深表同情，她對此愛莫能助。

  “劉廚，令慈就只能靠你們慢慢勸了，或者下劑猛藥，假托神怪的名義，自然病故到閻王那裡核對查清身份就能投胎，自殘餓亡的就要下地獄受苦，因為不珍惜生命。”迷信雖然不是什麽好東西，但有時候還是有那麽點利用價值的。

  劉大武狠嚇一跳，“香茹姑娘，您居然這樣說！”

  香茹兩手一攤，“不然怎麽辦？你還有更好的主意讓令慈開口吃東西？”

  劉大武想了想，搖頭，“也許姑娘您這是個辦法。”

  “這就對了，令慈走得痛苦，家人更痛苦。令慈那麽心疼兒孫，她必然舍不得你們太痛苦。無苦無痛平靜走人，才是人生最大的福氣啊。”

  “行，我照姑娘說的試試，再回去勸勸。要是奏效，我一定重重答謝姑娘。”

  “重謝就不必了，醫家本職這沒什麽好說的，你要想謝我，就多做些好吃的，女醫館那些廚娘們的廚藝實在不敢恭維。”

  “姑娘大義劉大武必記在心裡，日後姑娘想吃點什麽隻管來說，我一定拿出看家本領伺候姑娘。”

  “哎喲喲，別說這種話，我受不起，我只求那些廚娘們能有你幾分本領我就心滿意足了。”

  “廚娘久在宮中廚藝生疏是沒辦法的事，不如我寫幾個簡單些的菜譜讓姑娘帶回去叫廚娘做了吃？”

  “喲，行麽？我聽說乾你們這行的都有各種行規忌諱，其中一條是自己的手藝除了徒弟不傳別人，有這規矩麽？”

  “嘿，那算什麽規矩，沒這麽講究。姑娘稍等，我這就去寫菜譜。”

  劉大武轉身從院子提了個小太監一道進了灶房旁邊的一個小房間，好一會兒才出來，給了香茹五頁紙，一頁就是一個菜譜，葷素湯點心和主食全齊了。

  “姑娘先拿這幾張回去，做得好吃了再來找我，我再寫新的給您。”

  “這真是謝謝劉廚了，可算有點新菜吃了，謝謝謝謝。”香茹已經笑得見牙不見眼，雙手接過菜譜折好攏進袖子裡。

  “姑娘太客氣了，我該謝謝您才對，菜譜小意思。”

  “一事歸一事，這個還是要謝謝劉廚的。好，你忙，我先回去了。”

  “哎哎，是，姑娘慢走。”

  兩人道過別，香茹沿昨天走的那條路，徑直來到女醫館廚房，把菜譜交給廚娘們，讓她們務必學起來，給大家換換口味。

  盡管掌事李姑姑不在廚房監督晚飯的準備情況，但香茹身份特殊，她下的令沒人敢不從，唯一的問題是廚娘們居然都不識字，壓根看不懂食譜上說的什麽，香茹隻好一個個地念給她們聽，告訴她們每道菜的做法，只等有了食材就試做。

  廚娘們把菜譜記在心裡，答應一定照辦，香茹這才回了自己住的院子，去給師傅謝醫婆請安。

  幾日後廚房真的照香茹給的菜譜做了新菜，而且隻做了香茹等人的份量，其他人都沒得吃。

  不知不覺被太醫院廚子養刁了胃口的香茹給的評語是差強人意，謝醫婆她們倒是沒那麽多意見，吃得很歡。有總比沒有的好，是吧？
  下午香茹在太醫院學習，又有小太監來傳口訊，廚房那邊有找。

  散值後香茹匆匆來到廚房見到劉大武，他母親終於被勸服肯吃東西了，香茹二話不說隨他去休息室寫膳方。

  香茹詳細問了劉母的飲食習慣，斟酌著寫了個三天份的營養膳方，都是夏季的當季食物，沒有一味藥材，讓劉母在家裡倒換著吃，等過個十天半月的再寫個膳方換換口味，不然同樣的食物天天吃就比吃藥還難受了。

  劉大武細心收好膳方，又叫香茹在院子裡等他一會兒，他飛快地竄進灶房，盞茶工夫出來，手裡提著幾個紙包不容分說地塞地香茹手裡。

  “這是下午廚房裡試做的新點心，姑娘拿回去試吃，好不好吃的多給點意見。”

  香茹也不客氣，道謝接過，隨後告辭走人。

  劉大武目前香茹走遠後回到灶房繼續乾活，同僚們一起圍上來要看他的膳方，劉大武頗有些得意的拿出來給大家傳閱，引得同僚們一陣議論，這個說“香茹姑娘蠻好說話的”、那個說“老劉可以放寬些心了”，連廚房總管衛公公都不免好奇的接過膳方看了兩眼。

  “好了，乾活乾活了，一會兒就要開飯了。老劉啊，這段日子你做完晚飯就早些回去吧，好好照顧你母親。”衛公公把膳方還給劉大武。

  “哎，謝謝公公。”劉大武收好膳方，挽起袖子洗手乾活。

  那邊香茹回去後就把點心跟師傅她們一起分掉了，讓她們都嘗嘗太醫院廚子的廚藝水平。於是廚娘們又被人在背地裡譴責了一回，一致決定香茹盡快去廚房開工，她們不想再忍耐下去了。

  香茹無所謂的應下來，自願做給自己吃和必須做給別人吃完全是兩碼事，她現在很樂意重回廚房掌杓。

  次日清早，剛吃了早飯香茹就跑到廚房，找到李姑姑，打著天熱師傅師叔沒胃口她要給師傅開小灶的名義，順利得到了掌杓權。

  待到中午，香茹結束在藥房的工作，急匆匆趕到廚房洗手做飯。

  此時廚房也在忙著做午飯，灶房中間的長桌上擺滿了等待下鍋的食材，隻掃了幾眼，香茹腦子裡就浮現出了一串對應的菜譜，嘴上立刻發號施令，指揮廚工依她吩咐配菜。

  久未掌杓，但香茹卻毫無生疏之感，倒油、下菜、翻炒、調味，一連串步驟下來她做得行雲流水，做好一盤就直接裝進食盒，不跟別的菜混放一起。

  廚娘們做的大葷香茹沒要，她就抓了點肉絲炒了兩個花葷，並兩道蔬菜、兩個冷盤和一個酸辣湯，再加一盆飯並五套餐具，一共裝了兩個食盒提走。

  兩位夏醫婆只聽說香茹廚藝怎麽怎麽好，今日總算是嘗到了，尤其是那酸辣湯，兩位夏醫婆都很喜歡，基本上就她倆給分光了。

  晚飯香茹圖省事，也是不耐煩在熱得人死的廚房裡受煎熬，隻煮了面條加上六七樣作料拿回來做涼拌面吃，另配了皮蛋拌豆腐、涼拌腐竹、芝麻醬鹹蛋青瓜卷和香辣手撕雞四道涼菜，再加五盅用草莓、香蕉、大杏仁、蜂蜜和水搗碎攪拌而成的夏季消暑甜飲草莓杏仁水果茶，每個盅上面還各放了一顆縱切兩半的大草莓做點綴，看著特別漂亮，引人目光，更勾人食欲。

  謝醫婆四人看到這水果茶，壓根就不管這是飯後甜點，一擁而上一人一盅先只顧著嘗這個。一開始還都是說就嘗個味道，可等香茹拌好了三盤面，那四人已經先後把水果茶給喝完了。因為都說沒喝過癮，香茹隻得在晚飯後又去廚房弄了一大盆回來大家分享。

  次日早飯香茹不願早起就不去佔用廚房空間了，午飯香茹又拿出包括小炒香菇雞和五彩筍絲在內的二冷二素二花葷一湯七道菜，她快手快腳的麻利樣叫廚娘們佩服得五體投地，看看人家才是做廚子的先天好手呢，廚房裡天天見的食材就她能想到不同的花樣。

  午飯結束歇過中覺，香茹照例在實習太醫處打發一下午的時光，散值後她跑到廚房去找劉大武，問問他母親的情況，了解一下老人家昨晚到今早的食欲如何。

  劉大武非常感激香茹的體貼周到，詳詳細細地把昨晚到今早自己母親的進食情況講給香茹聽。也許是老人家真的想通了，按劉大武的說法，劉母情況不錯。

  “叮囑家裡多注意些，老人家自我絕食這麽久，腸胃衰弱，給她的菜肴一定要少油少鹽，以清淡為主，慢慢來，不著急。等過十天半月的請大夫再看一看，開個方子，但不是要你去抓藥，而是把方子給我，我來看怎麽給老人家改改膳方，調養得更好些。”

  “哎，是，我明白的，姑娘是想看看我母親身體恢復怎樣，可您又沒法親自給她切脈，才想到借大夫的手。姑娘真是聰明，我回去就告訴家裡的知道。”

  “嗯，你知道就好，我就不多費唇舌了。”沒想到一個廚子腦子轉得挺快，倒叫香茹一下小瞧了。

  “老人就這點日子了，再不讓她好過些，做兒子的豈不就是不孝麽。姑娘隻管吩咐，再麻煩我都照做。”

  “你想太多了，膳方而已，哪會麻煩。盡心就好了，不然以後再想可就沒機會了。”就像自己，再也沒機會了。

  想到自己前世的父母，香茹的神色一下黯然下來，心頭隱隱作痛。

  “姑娘說得是，我都記在心裡了。”劉大武沒注意到香茹的臉色，他也沉浸在自己的哀傷中，但他的聲音喚醒了香茹的神智，立刻清醒過來，臉色隨即陰轉晴，一點痕跡都沒有了。

  香茹表情平淡地又叮囑了幾句，才跟劉大武告辭回女醫館。

  (本章完)