第507章 辦法
  “大家既然認識我們，那我們也不多做介紹，接下來的日子與大家共事，還望大家一起努力共同進步。”陳蓄毅笑著說到。

  “這是自然。”

  眾人應到。

  陳蓄毅笑容更加濃鬱了些，江陽和廖立禮在一旁看著。

  “我聽說以前的主廚們都走了，以往的菜單有些不適用，我們一起商討一下新的菜單如何？”陳蓄毅提議道。

  “可以。”

  “當然。”

  眾人紛紛點頭。

  陳蓄毅遞給江陽一個眼色，搞定。

  接下來的事情就順理成章了，三人和廚房的工作人員商討著合適的菜單。

  說是一起，其實大部分是江陽三人在說，其他人在聽。因為大部分的菜品都是他們三人烹飪，其它廚師烹飪的菜品是少數。

  作為掌杓廚師，三人自然不可能事俱躬親，主要的部分他們完成，次要的一些細碎活則是其它廚師完成。

  比如菜品擺盤，食材處理等等。

  當然了，這些活也並不是沒有好處，能夠熟練掌握，也能導致廚藝的進步。所以是零碎活，可是願意乾的人並不少。

  一個廚房裡，分級大概是這樣的。行政大廚管理後廚所有廚師，其廚藝也是最厲害的那位。然後是各位掌杓大廚，主烹飪。下面則是一乾幫廚，主要負責食材處理，菜品裝盤等等。

  幫廚也不是隨便就能幫的，比如你切個絲，不能按照自己的想法來，擺盤也是同樣。

  在江陽三人提出要求後，各位幫廚開始行動起來，切絲、裝盤按照江陽他們的要求來。江陽三人看了看，出言指導了其中幾位廚師。

  ………………

  孟晚秋在辦公室裡，聽著酒樓經理的匯報。

  她交給這經理一個任務，那就是去挖一些廚師到酒樓裡來。

  今天經理來匯報工作情況。

  孟晚秋聽著匯報，眉頭緊皺。

  “孟總，我讓人詢問了好幾位廚師，可是沒有一位廚師願意過來。”

  “你的開價如何？”孟晚秋問到。

  “已經是同行裡算高的了。”經理回答。

  “孟總，我懷疑有人針對我們。”經理小聲說到。

  孟晚秋看了他一眼，她自然知道有人針對，可是又能怎麽辦呢？他們公司雖然實力不錯，可是餐飲算是跨行，美食媒體這塊更是毫無接觸，她也是沒有好的辦法。

  “這事我知道了，你先下去吧。”孟晚秋說到。

  果然事情到了最壞的時候，好的廚師一個也招不到。

  “是孟總。”經理道。

  “對了，廚房裡新來的三位廚師都是有名的大廚，特別是其中叫江陽，他也算是酒樓的老板之一。”孟晚秋提點了一句。

  經理一驚，說到：“是。”

  江陽的名字他知道，全國青年廚藝大賽冠軍，那真是好大的一個名頭。

  作為從事餐飲行業的人，經理又怎麽可能會不關注這些事情呢？
  孟晚秋沒有多說，她相信經理懂她的意思。

  不多時，江陽便來了孟晚秋辦公室裡。

  “晚……老板，這是我們新訂的菜單。”江陽說到。

  他本來是想叫晚秋的，可是最後還是改口叫了老板。

  “你還是像之前一樣叫吧，老板什麽的太生分了些。”孟晚秋說到。

  江陽也不太想叫老板，孟晚秋這樣說，他也就借坡下驢。

  “晚秋，你看看菜單如何。”

  孟晚秋拿起菜單看了起來。

  菜單上菜品不少，種類也相當豐富。

  “可以。那以後都按這個菜單來？”孟晚秋看似反問，實際已經決定。

  “嗯，就按照這個菜單吧。還有一件事，酒樓的食材可能需要一些調整。”江陽說到。

  “這事你直接和酒樓的經理說就行。”孟晚秋點頭道。

  “嗯，那就沒什麽事了。”江陽說到。

  說完，江陽準備回廚房去。

  “等一下。”孟晚秋突然叫住江陽。

  “怎麽？”江陽頓住。

  “謝謝你。”孟晚秋道。

  “不用。”

  說完，江陽這次徑直離開了。

  孟晚秋看著江陽離去的背影，心裡複雜極了。

  …………

  “江陽，我覺得這樣下去不行啊。”陳蓄毅在後廚對江陽說到。

  現在已經是下午。

  一個上午的時間，酒樓的生意幾乎可以用慘淡至極來形容。

  雖然沒到晚飯高峰期，可是管中窺豹，從一個上午的生意就可以大概推測出來，晚上的生意必然也不會好。

  “是不行，從上午到現在，總共才炒了五道菜。”廖立禮攤了攤手道。

  “我也才炒了八道菜。”陳蓄毅道。

  “我七道。”江陽歎了口氣。

  除去三人炒的，還有一些零零碎碎的菜品，加起來也不過二十來道菜。

  對於一座酒樓來說，這樣的生意都可以早點關門，免得損失太大。

  江陽思維開動起來，現在酒樓最主要的問題是生意。菜品味道這方面，酒樓並不輸給別的酒樓。

  雖然沒有廚藝大師坐鎮，可是別的酒樓廚藝大師也不是經常烹飪的。

  而酒樓裡的大廚，江陽三人的廚藝並不輸給他們。

  突然，江陽像是想到了什麽。

  酒樓生意不好，是因為酒樓沒有名氣，加上某些人的針對。

  可是……普通食客會在意什麽？名氣！

  多少網紅店，做的東西其實很一般，可是仍然有無數人趨之如騖，寧願排一兩個小時的隊，也要去吃。

  所以要解決酒樓現在的問題，最好的辦法就是打響名氣。

  “我想到了點什麽，我去找晚秋說說，你們等我。”江陽說著，離開了廚房。

  “晚秋……江陽和孟老板到底是什麽關系啊？”廖立禮問到。

  “反正不簡單就是了。”陳蓄毅答到。

  “也是……”

  “咚咚！”江陽敲響了辦公室的門。

  “進來。”

  江陽推開門走進去。

  開門見山的說到：“晚秋，我覺得酒樓現在的生意不好，最大的原因就是酒樓沒有名氣。”

  孟晚秋平靜的看著他，等待著他的下文。

  “我們可以想辦法打響酒樓的名氣，成為一個網紅酒樓，這樣可以吸引很多人來。”江陽說到。

  他的思維越來越清晰。

  “首先，我們可以找那些網紅，通過試吃、評價、推薦來打響酒樓的名氣。只要請的網紅夠多，一定能夠打響名氣。”江陽說到。

  誰知孟晚秋聽完竟搖頭道：“這個辦法不行的。”

  　今天遇到點事情，更新遲了些。

  　　另外一更可能很晚，大家不要等了，明天再看吧。

  　　
  　
  (本章完)