第459章 雞肉菜

  上午的比賽，陳蓄毅依舊贏了下來。

  不過讓江陽吃驚的是，耿伍青也贏了。

  雖然江陽之前還是希望耿伍青贏的，可是……真當耿伍青勝利後，江陽卻吃驚了。

  要知道，耿伍青在預選賽中表現出來的廚藝並不算很強，要不然也不會是總分第三名。

  然而他卻在第四輪比賽中贏得勝利，在175名廚師中勝利留下的22名廚師手上贏得勝利。

  可以說，留下的22名廚師中的每一個廚師，其真實廚藝水平都能成為一個省的第一名。

  川省已經晉級了兩個廚師，剩下十一人中，川省就先佔了兩個！這樣的人數，川省已經是當之無愧的第一。

  “這一屆，川省的實力很強啊。”楊開忠笑著，看了眼林庸。

  川省實力強，林庸臉上自然有光。在座的廚師協會分會長，他們之間互相攀比好面已是常事，特別是青年廚藝大賽，更是如此。

  林庸享受著周圍的目光，川省已經好多年沒有這樣的盛況了。前幾屆都是看別人，風水輪流轉，這次終於輪到他了。

  耿伍青晉級成功，也意味著下一輪川省廚師相遇的概率很大。

  說不定，自己什麽時候就要對上耿伍青或者……陳蓄毅！

  忽然，江陽自嘲一笑，都還沒比賽呢，怎麽就確定自己能贏？
  李利也是上午的比賽，這個在川省名聲不顯的廚師，卻爆發出了很強的實力。很多省第一的廚師都勝不了他。

  李利在川省卻是名聲不顯，可能讓人記住的，就是他背叛師門的事。

  你看陳蓄毅也是那個時候才記住李利這個名字，之前，他可從未在意過這個人，或許偶然聽說過名字，可是轉眼就忘記。

  江陽深深看了眼李利，這個代表主辦方參賽五名廚師中唯一剩下的一位！也不知道他到底藏了多少實力！
  如此廚藝的廚師，為什麽在蓉城卻名聲不顯？其中的原因，想必除了當事人外，誰也不知道。

  江陽本來沒什麽興趣去了解，最多就是好奇的問一句。可是李利對他莫名的敵意，卻讓他想要了解。

  陳蓄毅下台來，和江陽坐在一起聊天，聊著比賽時的收獲。

  這是交流印證，也是江陽願意和陳蓄毅成為朋友的原因之一。

  陳蓄毅不藏私，除了家族傳承的核心機密以外，其余的東西都沒有隱藏。江陽也是一個不隱藏的人，他相信唯有交流才能進步。

  這可能和他一路的學廚經歷有關，畢竟他沒有被任何一位大師收為弟子，卻被很多位大師教導過。

  兩人經常互相交流心得收獲，往往能夠從對方那裡得到一絲靈感。這種靈感對於廚藝的提升很重要。

  吃了午飯，江陽開始養精蓄銳，備戰下午的比賽！
  吃過午飯後，有一段休息的時間，這是主辦方給工作人員的休息時間。

  “好了，該上場了。”江陽站起來，活動了一下有些僵硬的身體。

  “別輸了。”陳蓄毅在後面道。

  江陽點了點頭，朝著場上走去。

  陳蓄毅抱著手機傻笑起來。

  江陽來到自己比賽的灶台，與孫皓面對面站著。

  “上次安東雞輸給了你，我挺不甘心啊。這次，我可要全力以赴了！”孫皓笑著說到。

  “好。”

  “為了今天，我可是準備好久，希望你運氣好，不要讓我抽到可以烹飪那道菜的題目吧。”孫皓自傲的說到。

  江陽看著他，看著這個與平時完全不一樣的孫皓。如果說平時的他是一個熱情、陽光、自來熟的青年，那麽這一刻他是高傲、驕傲的廚師！

  沒有再多的話，兩人按部就班的進行著題目的抽取！
  平板電腦屏幕很快轉動起來，一隻手點在屏幕上面，停下了一個題目——雞肉菜！

  江陽看到這個題目不禁愣了一下，這個題目可以說很狹隘了！比起之前遇到的題目，要狹隘很多！
  實際上，不僅是江陽，就連一旁的監督員也是愣了一下。比賽到了後面，題目越來越寬泛，這也是為了讓廚師大顯身手，不限制廚師的發揮。

  在剩下的156個題目中，只有兩個題目很狹隘，其中‘雞肉菜’這個題目就是其中之一。

  可能有人要問了，‘雞肉菜’這個題目怎麽就狹隘了？各大菜系中，雞肉菜還少嗎？
  當然不少的，甚至可以說雞肉菜如天上繁星，數不勝數！基本上每個菜系都有那麽幾道代表著的雞肉菜，像什麽辣子雞、東安雞、文昌雞……更不用說，還有很多廚師不斷的創造雞肉菜。

  雞，作為自古以來華國的主要肉食之一，其菜品自然多不勝數。雖然還比不上豬肉菜。

  這樣的題目狹隘嗎？當然狹隘了！題目的狹隘與否，看的並不是這個題目的菜品多少，而是有沒有限制廚師的發揮。

  而‘雞肉菜’這個題目，恰好限制了廚師的發揮。

  雖然每一位廚師都會那麽幾道雞肉菜，可卻不一定是拿手菜啊！明確說明了是‘雞肉菜’，也就是說雞肉必須是主食材，不能是輔食材。這也是這個題目限制最大的一點！
  孫皓歎了口氣：“看來天意如此，江陽你要準備好失敗。”

  江陽眼神動了動，果然一如在湘省一般，孫皓一旦進入烹飪的狀態，就是一個狂妄、自大的人。

  不管看幾遍，都覺得和精神分裂了差不多！

  江陽吐槽到。

  這樣狀態下的孫皓，江陽並不想和他多做交談。

  孫皓沒有猶豫，徑直來到食材區，挑選烹飪所需要的食材！

  這道菜，孫皓練習了很久，一直沒有顯露出來過。他此刻雖然驕傲，卻也知道江陽的廚藝。所以，他不敢大意，將這道菜品拿了出來，就是為了穩勝江陽！

  孫皓離開，江陽卻還站在原地。烹飪的菜品又是兩眼抓瞎，雞肉菜……不是他拿手的菜品啊！

  開水白菜倒是用到了雞，可是雞不是主食材，顯然是不符合題目的。

  雞湯但也還行，可是雞湯全靠雞本身的品質和火候。主辦方有那樣品質的雞嗎？江陽持懷疑態度。況且，雞湯他沒有學過，雖然憑借自己的廚藝，烹飪出來的雞湯味道不差，可那只是對於一般人來說。這樣的賽場上，他煨出來的雞湯，勝算很小啊！
  (本章完)