第579章 講話
  薑老全神貫注的烹飪著，每一步都用盡全力！

  時間一點一點過去。

  除了薑老外，廚房裡的其他人其實更加忙碌。

  薑老年齡太大，烹飪過程中，很多步驟都是由廚房裡的其它廚師代為完成的。

  當然，即便是代為完成，薑老也一直在一旁看著，什麽時候該做什麽，做到什麽程度，薑老全程盯著。

  而涉及到調味、火候的掌握等重要卻又不重的環節時，薑老則是會親自動手，絕不允許旁人插手。

  “薑老，那邊的菜肴已經上蒸鍋了。”一位廚師說到。

  這些平日裡都是掌杓廚師，對廚房裡的幫廚呼來喝去的人物，如今全部成了薑老的幫廚。

  但是這些廚師沒有一個抱怨的。

  “我知道了，你盯著蒸鍋，等十分鍾後告訴我。”薑老表情嚴肅的說到。

  “是。”

  …………

  豐和樓大堂裡。

  “你是叫江陽是吧？”任鵬程明知故問到。

  “嗯。”江陽輕聲應了句。

  經過最開始的震驚，江陽已經平靜下來。即便這中年男子是新任廚師協會總會長，那又與他何乾？他又沒什麽求他的，所謂無欲則剛，沒有所求，自然也沒有什麽需要敬畏的。

  當然，必要的尊敬還是要有的。

  “我看過你比賽，廚藝很不錯。”任鵬程說到。

  實際上他對江陽的關注並不多，那時候他忙著去得到通往大師之上的方法，對於全國青年廚藝大賽沒有太過關注。不過他說看過江陽比賽，倒是也不算說謊，他確實看過兩場比賽。

  “您過獎了，我廚藝還有待提高，不敢說好。”江陽說到。

  哪知任鵬程竟然讚同的點頭：“不錯，知道自己還需要提高就好。”

  江陽一時語塞，他雖然這樣認為，也這樣說出來，可是這讚同的話就把天聊死了啊！
  “師……薑老是一個很好的老師，你可以多向薑老請教。”任鵬程突然說到。

  江陽愣了一下，他不知道為什麽任鵬程會沒頭沒腦的突然這樣說。

  “我知道的。”江陽點頭應和。

  任鵬程微微笑了笑，笑容很有親和力。

  江陽對這位新任的廚師協會總會長挺有好感的，一開始進門時的幫助，現在的聊天，都讓江陽對任鵬程好感提升很快。

  任鵬程沒有繼續和江陽聊下去，他閉著眼睛，似乎在閉目養神一般，可是眼珠子卻頻繁的轉動。他在思考著，思考著一直困擾他的問題。

  江陽也閑下來觀察著周圍，這是一場他從未參加過的宴席，他想要看看這宴席與其它宴席不同的地方在哪兒。

  時間慢慢過去，很快便到了中午，還有二十分鍾便到了開席的時間。

  這個時候，穿著一身雪白、一絲不苟的廚師服，戴著高高的廚師帽的薑老邁著穩健的步伐，一步一步的走了出來。

  薑老一出現，現場馬上收了聲，原本聲音就不大，現在更是安靜。

  薑老沒有停留，徑直走上中間的舞台。

  他拿起話筒，環顧四周，目光銳利而又不顯得咄咄逼人。

  “感謝今天大家來參加我的封刀宴！”薑老開始說話，第一句便是這個。

  “我從十六歲開始學廚，到如今已有六十六年的時間。也就是說，我從事廚師這個行業有六十六個年頭，一共兩萬四千多天。人生有多少個六十六年？”

  “這六十六年裡，我經歷了太多，從一個廚師學徒成長為一位廚藝大師。時間過得太快，我依稀記得當初我在廚房裡徹夜練習的時候，那段時光仿佛還在昨日。我也記得我剛剛成為廚藝大師的時候，那種意氣風發，至今也記憶猶新。也有失敗和灰暗的時候，有過巔峰高光的時刻，自然也有處於低谷悲傷的夜晚。六十六年的時光，猶如一場夢。”

  “好了，話題有些扯遠，人老了就總是忍不住回憶過去。”

  “今天，我決定封刀，從此退出廚師界。做出這個決定的時候，我心裡亦是難受的。直到今天，我才恍然原來我還舍不得離開這個行業。”

  “然而，國家都有退休年齡，我這個年紀，早就應該退休了。此刻舉行封刀宴，已經是我厚著臉皮不願離開的結果了。我這樣的老人，早就應該退下舞台，把更大更廣闊的空間留給年輕人。我也應該去享受一下老年人的生活。”

  “再次感謝大家來參加我的封刀宴！也謝謝這麽些年來，各位同行對我這個老頭子的照顧和厚愛。今天，我備了一桌宴席，感謝大家。此宴過後，我再也不是一名廚師，也不在從事這個行業。”

  薑老的話在大堂裡回蕩著，大家仿佛看到了一位廚師的一生。從接觸到輝煌，那波瀾壯闊的一生。

  現場掌聲雷動，足足過去十分鍾，掌聲才停了下來。

  江陽有些不舍，薑老是一名值得尊敬的長輩，也是一名極為出色的廚師。這樣一位廚師退出廚師圈子，是一種損失。

  “謝謝大家！”說完，薑老放下話筒，好不留戀的走下舞台。

  他穿著一絲不苟的雪白廚師服，乾淨的像是去參加晚宴一般。高聳的廚師帽，如同一柄利劍直插天空。

  薑老朝著廚房裡去，他這會兒出來，也是好不容易空出來的時間。

  原本他並不想出來講話的，可是余其權極力勸他出來說幾句，廚房裡則是由他們暫時頂替著。

  薑老並不放心，於是匆匆說了幾句便離開。他必須要回到廚房裡盯著，他才放心。

  大堂裡的氣氛有些怪怪的，大概是因為一位值得敬重的廚藝前輩即將離開，心裡有些不舍吧。

  廚房裡。

  “擺盤，快擺盤！”余其權急匆匆的吼道。

  “你，你，還有你，快過來擺盤。”余其權隨手點了比較空閑的幾位廚師。

  眾人聞言皆動起來，該擺盤你擺盤，該準備端菜的在一旁待命，只等擺盤完成，即可在第一時間把菜肴送到客人桌子上。

  擺盤很快，但確實必不可少的一步，沒有好看的擺盤，菜肴的檔次都要下降一個層次。

  “好了，我們擺好了！”擺盤的廚師幾乎同時說到。

  “傳菜！”余其權一聲令下，早已經等候在一旁的人員馬上就開始行動起來。

  (本章完)