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《美食小飯店》第308章 沒有失敗
  第308章 沒有失敗
  “是啊,這正是廚師比賽的魅力!”

  “這次比賽的主題佰讓老師知道嗎?”丁文婷說道。

  “當然知道啦!這次的題目是——蒸!”

  “呵呵,果然難不住佰讓老師!”

  “那是當然,我對這些還是很熟悉的。”

  “那麽我再問一下佰讓老師,你覺得這‘蒸’可以怎麽理解呢?”

  “蒸,是一種烹飪技巧。分為粉蒸、清蒸、炮蒸、包蒸、釀蒸、花蒸、封蒸等等,每一個蒸法的技巧都有所不同,我們川菜常用的是粉蒸、清蒸、扣蒸等等。當然,至於做出什麽樣的菜品,還是要看我們的廚師怎麽去思考。”

  “佰讓老師懂得真多。”

  “都是一些班門弄斧的東西。”

  ……

  江陽看著比賽場上,35位廚師,各自烹飪著自己的菜品。

  一場比賽,用的時間並不短。

  幾乎兩個小時的時間,其中包括評委打分的時間。

  為了節約時間,主辦方並不是統一品嘗統一打分。而是先做完的,就可以先打分。

  第一場比賽,分數普遍不高。

  最高的,是一位男性廚師,82分。

  關於評審的規則,江陽也知道。

  像主辦方並沒有隱藏,而是大大方方的公布在官網上。

  一道菜,滿分是一百。

  分為三個大的方面來評分,也就是色、香、味!

  色,分為兩個方面,分別是顏色搭配和外觀形狀。

  雖然看似只有兩個方面,可是涉及到的東西卻並不少。

  顏色搭配,什麽樣的顏色搭配起來更好看,更讓人有食欲,這其中的東西很多。

  這個方面,主要是靠著評委自身的感覺打分。總共15分!
  外觀形狀就有的說了。食材的形狀、雕花、擺盤等等。每一項都有著各自的評分標準。

  香,這個分為三個方面。分別是看著香、聞著香和吃著香。

  其中看著香和色有所重疊,吃著香又和味有所重疊。

  味,佔總分的40分。從兩個方面打分,分別是口感和味道。

  這兩方面也是一道菜最重要的核心!所以佔的比例也是最重的。

  江陽心裡想著這些。

  ……

  林庸站在一旁,看著這場比賽開始。

  “今天來現場看比賽的有多少人?”林庸問道。

  “只有不到三百人。”一旁的工作人員說道。

  “三百人……這人有點兒少啊!”林庸說道。

  “我們在網上的宣傳挺火的,可是真正來的人卻很少。”工作人員小聲說道。

  林庸輕輕皺著眉頭,按理說不應該啊!

  “找出原因了嗎?”林庸問道。

  工作人員搖了搖頭:“我們還在努力尋找中。”

  “嗯……”林庸點頭。

  目光看向觀眾席,上面坐著的也有七八百人,但是卻顯得稀稀拉拉的。

  如果工作人員說的不錯,那麽這七八百人中,有一半多都是參賽人員。

  ……

  吳曉清是一個普通的白領,平日裡沒什麽別的愛好,就喜歡去吃好吃的。

  像一些短視頻推薦的美食,她都去嘗過,但是合胃口的太少,大多數都不符合她的胃口。

  作為一個美食愛好者,對於最近很火的全國青年廚藝大賽特別關注。

  今天是川省預選賽的開始,吳曉清忙完一部分工作,偷偷在辦公室裡看起來。

  ……

  黎小華是一名才進公司的職場新人,不過人會來事兒,與辦公室裡大部分人的關系都不差。

  他用手碰了碰旁邊的前輩:“孫哥,你知道全國青年廚藝大賽嗎?”

  “知道啊,前段時間在網上炒的很火。”

  “今天是省內預選賽的開始時間哦。”

  “是嗎?那我得看看,這網上炒的那麽火的比賽。”

  “咱一起啊孫哥!”

  “行啊你小子,看吧看吧,別被老板發現了。”

  ……

  這樣的場景,正在無數地方上演著。

  孟晚秋剛剛忙完,出了辦公室,一方面是為了接水,更重要的是看看員工有沒有做一些與上班無關的事。

  一出辦公室,就看到有幾個人圍在一起,還竊竊私語。

  “哇!這是什麽菜?看起來好好吃的樣子。”

  “是啊是啊,我都看餓了。”

  “要是能夠在現場看就好了。”

  “拉倒吧,你不工作了?”

  ……

  孟晚秋悄悄走過去,看著站在背後看著她們。

  此時,她們看的,正是今天正在進行的預選賽第一輪。

  氣氛逐漸詭異下來,她們看的入神,沒有發現多了一個人。而一旁的同事,雖然想提醒,卻不知道該怎麽提醒。

  “唉~我看好的菜居然才67分?評委是不是眼光有問題?”

  “是啊,感覺分數普遍都不高呢。”

  ……

  她們討論的熱烈,孟晚秋幽幽的來了句:“好看嗎?”

  “當然好看了!”有人隨口回答。

  隨即,氣氛逐漸凝固。

  “孟……孟總!您怎麽來了?”

  “好看嗎?”罕見的,孟晚秋沒有生氣。

  “嗯嗯……唔……不不不。”她們點了點頭,又搖了搖頭。

  “現在是上班時間,不能看這些與工作無關的東西。”孟晚秋平淡的說道。

  “孟總……我們……不敢了。”

  孟晚秋笑了笑:“不過……如果你們肯努力工作,提前完成這個周的指標,那我周末就帶你們去現場去看比賽。”

  孟晚秋話語剛落,面前的幾個女生頓時興奮起來。

  “真的嗎?”

  “當然!前提是你們能夠保質保量的完成。”孟晚秋道。

  “我們保證完成任務!”一個女生立馬說道。

  孟晚秋笑了笑。

  隨後一個聲音傳來:“孟總,那我們也可以嗎?”

  孟晚秋回頭看著帶著期待的其他人,說道:“當然!”

  辦公室裡安靜一會兒,突然:“耶!謝謝孟總!”

  孟晚秋雙手按了按,說道:“大家想要去就要把工作做好,做不好,完不成指標,可去不了哦!”

  “孟總您放心,我們保證完成任務!”

  孟晚秋微笑著,回了辦公室。

  打開電腦,觀看起比賽直播來。

  ……

  “會長!會長!”

  林庸皺了皺眉頭:“慌慌張張的,有什麽事?”

  “會……會長,看直播的人好多!”跑來的工作人員說道。

  “你說什麽?”

  “我說,看直播的人很多!”

  林庸這些天也大概了解了直播是什麽。

  此時聽到這個好消息,也是興奮不已。

  “太好了,太好了。”林庸握著拳頭說。

  環視著比賽場地,也許……我們並沒有失敗!

  (本章完)
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